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Vinattieri fiorentini. Dalle taverne medievali alle moderne enoteche
€ 8,99
POLISTAMPA  Vinattieri fiorentini. Dalle taverne medievali alle moderne enoteche

(9788883045943) Vinattieri fiorentini. Dalle taverne medievali alle moderne enoteche

Autore: Nanni Paolo | Anno pubblicazione: 2003 | Pagine: 160 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Enoteche

Venduto e spedito da ePRICE.

La paglia e il cappello. Tecniche e materiali
€ 7,99
POLISTAMPA  La paglia e il cappello. Tecniche e materiali

(9788859613824) L'intreccio di erbe e piante è stato destinato fin dall'antichità alla produzione di contenitori e tessuti per ripararsi dal freddo, riposare, trasportare oggetti. Si tratta di una tecnica universale che assume caratteristiche diverse a seconda delle materie prime impiegate e delle destinazioni d'uso degli oggetti realizzati, con differenze si ...

Autore: Lunardi Roberto Tozzi M. Emirena | Anno pubblicazione: 2014 | Pagine: 32 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cappelli di paglia

Venduto e spedito da ePRICE.

Il bardiccio! Non fatevi infinocchiare
€ 14,99
POLISTAMPA  Il bardiccio! Non fatevi infinocchiare

(9788859616382) Il bardiccio è un insaccato tipico della Val di Sieve, realizzato con gli ultimi scarti del maiale, che fa parte della tradizione "povera" toscana. L'autore ne racconta la storia, dalle origini fino ai più recenti revival (come il Palio del Bardiccio) , arricchendola con aneddoti, ricordi personali e interviste a esperti e appassionati d'eccez ...

Autore: Sarti Alessandro | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 168 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina toscana Salumi

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Erbe, carni e pesce. L'alimentazione nella Valdinievole medievale e moderna. Atti del convegno (Buggiano Castello, 30 maggio 2015)
€ 11,99
POLISTAMPA  Erbe, carni e pesce. L'alimentazione nella Valdinievole medievale e moderna. Atti del convegno (Buggiano Castello, 30 maggio 2015)

(9788859616139) Erbe, carni e pesce. L'alimentazione nella Valdinievole medievale e moderna. Atti del convegno (Buggiano Castello, 30 maggio 2015)

Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 176 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Pistoia­Storia Culinaria­Storia

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Nutrirsi di altrove. Le donne immigrate raccontano il loro viaggio fino all'Italia, ci trasmettano la loro storia e una ricetta come legame al loro paese di origine
€ 15,99
POLISTAMPA  Nutrirsi di altrove. Le donne immigrate raccontano il loro viaggio fino all'Italia, ci trasmettano la loro storia e una ricetta come legame al loro paese di origine

(9788859616078) Diciassette donne provenienti da vari paesi del mondo raccontano la loro storia: come sono giunte in Italia, chi le ha accolte, cosa rimpiangono del paese di origine. Ci parlano dei loro sogni e aspirazioni, ma ci parlano anche di cucina: perché il cibo è spesso un modo per sentirsi più vicine a casa, scacciare momenti di nostalgia o festeggia ...

Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 120 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria Donne Migrazione

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Menu per 4 stagioni. Invenzioni gastronomiche e divagazioni culinarie tra Firenze e Parigi
€ 22,99
POLISTAMPA  Menu per 4 stagioni. Invenzioni gastronomiche e divagazioni culinarie tra Firenze e Parigi

(9788859610342) Firenze e Parigi sono state entrambe influenzate dalla sapienza gastronomica di Caterina de' Medici. Per questo le autrici, nate l'una a Parigi e l'altra a Firenze, hanno scoperto tante affinità, sperimentandole poi in cucina: "abbiamo preso dai ricettari delle nostre famiglie le ricette che più ci piacevano, le abbiamo rielaborate e adattate ...

Autore: Cantini Cristina Carrega D'Ormesson Laetitia | Anno pubblicazione: 2012 | Pagine: 168 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Mastro Pasticcio. Una vita di dolcezze
€ 21,99
POLISTAMPA  Mastro Pasticcio. Una vita di dolcezze

(9788859609025) Un "album fotografico" per conoscere la straordinaria carriera di Silvano Orlandi, in arte Pasticcio. Pasticcere ufficiale di Miss Italia, con le sue torte spettacolari da oltre mezzo secolo Pasticcio delizia buongustai e VIP come Giorgio Panariello, Leonardo Pieraccioni, Carlo Conti, e poi Maurizio Costanzo, Pippo Baudo, Paolo Bonolis, Antone ...

Autore: Listri P. Francesco | Anno pubblicazione: 2011 | Pagine: 128 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Dolci

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Elisa Dapples ovvero l'universo dell'intreccio. Petites causes, grandes conséquences
€ 5,99
POLISTAMPA  Elisa Dapples ovvero l'universo dell'intreccio. Petites causes, grandes conséquences

(9788859608011) Le presentazioni di Alberto Cristiani, Giampiero Fossi, Carla Guiducci Bonanni e Luciano Defilla, precedono le missive di Corinne Kraft e Roberto Lunardi in grato ricordo di Elena Dapples, a un anno dalla scomparsa. Nel 2005 la signora Dapples aveva infatti donato al Centro Signa Arti e Mestieri (il volume contiene anche l'atto) la sua ricca e ...

Autore: Tarallo David | Anno pubblicazione: 2010 | Pagine: 32 | Formato: Da 20 a 28 cm

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POLISTAMPA - Vinattieri fiorentini. Dalle taverne medievali alle moderne enoteche

DISPONIBILE

Vinattieri fiorentini. Dalle taverne medievali alle moderne enoteche

  • Anno pubblicazione: 2003
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Nanni Paolo
  • Pagine: 160
  • Soggetto: Enoteche
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POLISTAMPA - La paglia e il cappello. Tecniche e materiali

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L'intreccio di erbe e piante è stato destinato fin dall'antichità alla produzione di contenitori e tessuti per ripararsi dal freddo, riposare, trasportare oggetti. Si tratta di una tecnica universale che assume caratteristiche diverse a seconda delle materie prime impiegate e delle destinazioni d'uso degli oggetti realizzati, con differenze si ...

  • Anno pubblicazione: 2014
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Lunardi Roberto Tozzi M. Emirena
  • Pagine: 32
  • Soggetto: Cappelli di paglia
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POLISTAMPA - Il bardiccio! Non fatevi infinocchiare

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Il bardiccio è un insaccato tipico della Val di Sieve, realizzato con gli ultimi scarti del maiale, che fa parte della tradizione "povera" toscana. L'autore ne racconta la storia, dalle origini fino ai più recenti revival (come il Palio del Bardiccio) , arricchendola con aneddoti, ricordi personali e interviste a esperti e appassionati d'eccez ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Sarti Alessandro
  • Pagine: 168
  • Soggetto: Cucina toscana Salumi
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POLISTAMPA - Erbe, carni e pesce. L'alimentazione nella Valdinievole medievale e moderna. Atti del convegno (Buggiano Castello, 30 maggio 2015)

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Erbe, carni e pesce. L'alimentazione nella Valdinievole medievale e moderna. Atti del convegno (Buggiano Castello, 30 maggio 2015)

  • Pagine: 176
  • Soggetto: Pistoia­Storia Culinaria­Storia
  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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Diciassette donne provenienti da vari paesi del mondo raccontano la loro storia: come sono giunte in Italia, chi le ha accolte, cosa rimpiangono del paese di origine. Ci parlano dei loro sogni e aspirazioni, ma ci parlano anche di cucina: perché il cibo è spesso un modo per sentirsi più vicine a casa, scacciare momenti di nostalgia o festeggia ...

  • Pagine: 120
  • Soggetto: Culinaria Donne Migrazione
  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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POLISTAMPA - Menu per 4 stagioni. Invenzioni gastronomiche e divagazioni culinarie tra Firenze e Parigi

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Firenze e Parigi sono state entrambe influenzate dalla sapienza gastronomica di Caterina de' Medici. Per questo le autrici, nate l'una a Parigi e l'altra a Firenze, hanno scoperto tante affinità, sperimentandole poi in cucina: "abbiamo preso dai ricettari delle nostre famiglie le ricette che più ci piacevano, le abbiamo rielaborate e adattate ...

  • Anno pubblicazione: 2012
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Cantini Cristina Carrega D'Ormesson Laetitia
  • Pagine: 168
  • Soggetto: Culinaria
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  • Anno pubblicazione: 2011
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Listri P. Francesco
  • Pagine: 128
  • Soggetto: Dolci
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  • Anno pubblicazione: 2010
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Tarallo David
  • Pagine: 32
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