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Piadina e cous cous. Sapori locali, equo-solidali, cosmopoliti
€ 5,99
PANOZZO EDITORE  Piadina e cous cous. Sapori locali, equo-solidali, cosmopoliti

(9788874721443) Questo quaderno di cucina raccoglie ricette meticce, cioè ibride, nate da una contaminazione di culture, di ingredienti, di sapori e saperi, dove la salsiccia di Mora romagnola si unisce al cous cous, la quinoa si "infila" nella frittata, i fagioli bayo coltivati in Ecuador condiscono gli strozzapreti di Romagna. Un esempio di come ingredienti ...

Anno pubblicazione: 2010 | Pagine: 64 | Curatore: Ceccarelli M. | Soggetto: Cucina romagnola Commercio equo e solidale

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Le ricette dei monasteri
€ 5,99
PANOZZO EDITORE  Le ricette dei monasteri

(9788874721450) Avendo avuto occasione di soggiornare, in qualità di ospite, in numerose strutture monastiche, Rita Laghi ci accompagna in punta di piedi nel refettorio e nella cucina dei monasteri, svelandoci poco alla volta il significato di riti e gesti antichi, appartenenti ad un mondo sconosciuto ai più. Le ricette, pur provenendo da monasteri appartenen ...

Autore: Laghi Rita | Anno pubblicazione: 2010 | Pagine: 64 | Soggetto: Culinaria

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Piatti di mare
€ 5,99
PANOZZO EDITORE  Piatti di mare

(9788874721719) Conchiglie alla marinara, zuppa di baccalà come si fa a Bari o cavatelli con fagioli e frutti di mare, ma anche orata al sapore forte, misto mare al cartoccio o tartara di salmone con agrumi: 54 ricette semplici e fresche per preparare piatti di mare con un occhio di riguardo alla cucina tradizionale pugliese!

Autore: Danisi Rosanna | Anno pubblicazione: 2012 | Pagine: 64 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Pesce Cucina pugliese

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Cucinare con il microonde
€ 5,99
PANOZZO EDITORE  Cucinare con il microonde

(9788874721955) Cucinare con il microonde

Autore: Carpinetta Gabriella | Anno pubblicazione: 2012 | Pagine: 64 | Formato: Da 20 a 28 cm

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La cucina e i prodotti della Valmarecchia. Da Santarcangelo di Romagna a Casteldelci
€ 15,99
PANOZZO EDITORE  La cucina e i prodotti della Valmarecchia. Da Santarcangelo di Romagna a Casteldelci

(9788874721597) Anche questo lavoro di Graziano Pozzetto è frutto di ricerca ed esplorazione gastronomica, culturale, antropologica (con saggi, fonti, documenti, testimonianze, storie e racconti di cibo) . Il volume racconta la cucina storica, tradizionale e dei giorni nostri - e dei prodotti della terra, identitari, tipici, della migliore tradizione, talvolt ...

Autore: Pozzetto Graziano | Anno pubblicazione: 2011 | Pagine: 472 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina romagnola

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Di cotte e di crude. . . La cucina nella fraseologia italiana e spagnola
€ 7,99
PANOZZO EDITORE  Di cotte e di crude. . . La cucina nella fraseologia italiana e spagnola

(9788874721344) Di cotte e di crude. . . La cucina nella fraseologia italiana e spagnola

Autore: Partesotti Marina Tosi Roberta | Anno pubblicazione: 2009 | Pagine: 62 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Ricettine
€ 5,99
PANOZZO EDITORE  Ricettine

(9788886397681) Ricettine

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Olio e olive in cucina
€ 5,99
PANOZZO EDITORE  Olio e olive in cucina

(9788874720866) Olio e olive in cucina

Autore: De Franco Mila | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 64 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Olio Olive

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Biscotti, dolci, gelati
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PANOZZO EDITORE  Biscotti, dolci, gelati

(9788874720859) Biscotti, dolci, gelati

Autore: Danisi Rosanna | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 64 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Biscotti Dolci Gelati

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Liquori fatti in casa
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PANOZZO EDITORE  Liquori fatti in casa

(9788886397391) Liquori fatti in casa

Autore: Pezzoli Giuliana | Anno pubblicazione: 1998 | Pagine: 64 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Liquori

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PANOZZO EDITORE - Piadina e cous cous. Sapori locali, equo-solidali, cosmopoliti

DISPONIBILE

Questo quaderno di cucina raccoglie ricette meticce, cioè ibride, nate da una contaminazione di culture, di ingredienti, di sapori e saperi, dove la salsiccia di Mora romagnola si unisce al cous cous, la quinoa si "infila" nella frittata, i fagioli bayo coltivati in Ecuador condiscono gli strozzapreti di Romagna. Un esempio di come ingredienti ...

  • Pagine: 64
  • Soggetto: Cucina romagnola Commercio equo e solidale
  • Anno pubblicazione: 2010
  • Curatore: Ceccarelli M.
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PANOZZO EDITORE - Le ricette dei monasteri

DISPONIBILE

Avendo avuto occasione di soggiornare, in qualità di ospite, in numerose strutture monastiche, Rita Laghi ci accompagna in punta di piedi nel refettorio e nella cucina dei monasteri, svelandoci poco alla volta il significato di riti e gesti antichi, appartenenti ad un mondo sconosciuto ai più. Le ricette, pur provenendo da monasteri appartenen ...

  • Anno pubblicazione: 2010
  • Soggetto: Culinaria
  • Autore: Laghi Rita
  • Pagine: 64
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PANOZZO EDITORE - Piatti di mare

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Conchiglie alla marinara, zuppa di baccalà come si fa a Bari o cavatelli con fagioli e frutti di mare, ma anche orata al sapore forte, misto mare al cartoccio o tartara di salmone con agrumi: 54 ricette semplici e fresche per preparare piatti di mare con un occhio di riguardo alla cucina tradizionale pugliese!

  • Anno pubblicazione: 2012
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Danisi Rosanna
  • Pagine: 64
  • Soggetto: Pesce Cucina pugliese
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PANOZZO EDITORE - Cucinare con il microonde

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Cucinare con il microonde

  • Anno pubblicazione: 2012
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Carpinetta Gabriella
  • Pagine: 64
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PANOZZO EDITORE - La cucina e i prodotti della Valmarecchia. Da Santarcangelo di Romagna a Casteldelci

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Anche questo lavoro di Graziano Pozzetto è frutto di ricerca ed esplorazione gastronomica, culturale, antropologica (con saggi, fonti, documenti, testimonianze, storie e racconti di cibo) . Il volume racconta la cucina storica, tradizionale e dei giorni nostri - e dei prodotti della terra, identitari, tipici, della migliore tradizione, talvolt ...

  • Anno pubblicazione: 2011
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Pozzetto Graziano
  • Pagine: 472
  • Soggetto: Cucina romagnola
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PANOZZO EDITORE - Di cotte e di crude. . . La cucina nella fraseologia italiana e spagnola

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Di cotte e di crude. . . La cucina nella fraseologia italiana e spagnola

  • Anno pubblicazione: 2009
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Partesotti Marina Tosi Roberta
  • Pagine: 62
  • Soggetto: Culinaria
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PANOZZO EDITORE - Ricettine

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Ricettine

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      PANOZZO EDITORE - Olio e olive in cucina

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      Olio e olive in cucina

      • Anno pubblicazione: 2007
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: De Franco Mila
      • Pagine: 64
      • Soggetto: Olio Olive
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      PANOZZO EDITORE - Biscotti, dolci, gelati

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      Biscotti, dolci, gelati

      • Anno pubblicazione: 2007
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Danisi Rosanna
      • Pagine: 64
      • Soggetto: Biscotti Dolci Gelati
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      Liquori fatti in casa

      • Anno pubblicazione: 1998
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Pezzoli Giuliana
      • Pagine: 64
      • Soggetto: Liquori
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