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NosterChef. La buona cucina in 101 ristoranti e trattorie di Bologna e provincia
€ 9,99
MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA)  NosterChef. La buona cucina in 101 ristoranti e trattorie di Bologna e provincia

(9788873818922) Guida a 101 ristoranti e trattorie con indirizzi e recensioni da tenere a portata di mano per orientarsi tra le buone tavole di Bologna.

Autore: Bassini Mauro | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 112 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Ristoranti Trattorie Bologna-Guide

Venduto e spedito da ePRICE. Vedi altre offerte da € 9,31.

In cucina con il sale dolce
€ 16,99
MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA)  In cucina con il sale dolce

(9788873817772) Un racconto per immagini, emozioni, storie e sapori di quella che è la tradizione della cucina italiana. La tradizione riletta con gli occhi di 13 grandi cuochi, che sanno unire sapienza, creatività, tecnica e cuore in cucina, con risultati da stelle Michelin. Dalla responsabile dei corsi di cucina di Casa Artusi, Carla Brigliadori, che mostra ...

Autore: Magnani Letizia | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 160 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Culinaria

Venduto e spedito da ePRICE.

Bekér. Chiunque può essere bravo in cucina purché ci metta passione
€ 14,99
MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA)  Bekér. Chiunque può essere bravo in cucina purché ci metta passione

(9788873815747) Fabrizio Nonis si racconta: dalle origini di semplice macellaio di paese al gotha del giornalismo enogastronomico, grazie alla sua arte nello scegliere e tagliare i pezzi migliori di carne (ha ricevuto numerosi riconoscimenti sia in Italia che all'estero) . Si è conquistato prima l'appellativo di "sciabolatore" poi addirittura di "fiorettista" ...

Autore: Nonis Fabrizio | Anno pubblicazione: 2014 | Pagine: 216 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

Venduto e spedito da ePRICE. Vedi altre offerte da € 14,01.

Bekér. Chiunque può essere bravo in cucina purché ci metta passione. Con DVD
€ 19,99
MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA)  Bekér. Chiunque può essere bravo in cucina purché ci metta passione. Con DVD

(9788873815259) Fabrizio Nonis si racconta: dalle origini di semplice macellaio di paese al gotha del giornalismo enogastronomico, grazie alla sua arte nello scegliere e tagliare i pezzi migliori di carne (ha ricevuto numerosi riconoscimenti sia in Italia che all'estero) . Si è conquistato prima l'appellativo di "sciabolatore" poi addirittura di "fiorettista" ...

Autore: Nonis Fabrizio | Pagine: 216 | Formato: Da 20 a 28 cm | Data prevista pubblicazione: novembre 2013

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Mangiare bene per vivere meglio
€ 9,99
MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA)  Mangiare bene per vivere meglio

(9788873812999) Mangiare bene per vivere meglio

Autore: Savioli Eugenio | Soggetto: Culinaria

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Ricette perdute della tradizione contadina
€ 9,99
MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA)  Ricette perdute della tradizione contadina

(9788873813347) Ricette perdute della tradizione contadina

Autore: Savioli Eugenio | Anno pubblicazione: 2010 | Pagine: 112 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Bologna ombelico di tutto. Alla scoperta degli artigiani del buon mangiare
€ 16,99
MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA)  Bologna ombelico di tutto. Alla scoperta degli artigiani del buon mangiare

(9788873818892) Personalissimo voyage di cuore e di pancia di uno dei più attenti osservatori (e sperimentatori) del panorama giornalistico enogastronomico bolognese. Un percorso fatto di storie esemplari di donne e di uomini che ogni giorno si rimboccano le maniche lavorando il cibo con la doppia sapienza della testa e delle mani. Un coro di voci che uniscon ...

Autore: Damini Bruno | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 224 | Formato: Da 20 a 28 cm

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Tour-tlen. Le tante facce del tortellino
€ 16,99
MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA)  Tour-tlen. Le tante facce del tortellino

(9788873818816) 40 capolavori firmati da 20 grandi chef della ristorazione italiana. Il progetto, nato in collaborazione con l'Associazione bolognese tour-tlen, racconta le mille sfaccettature in cui è possibile interpretare uno dei principali simboli gastronomici che ha fatto grande la cucina italiana nel mondo: il tortellino. Venti interpreti, grandi ristor ...

Autore: Azzimondi Elisa | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 192 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina bolognese

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I segreti della zdaura. Viaggio tra le ricette della tradizione. Quello che le nonne non dicono
€ 9,99
MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA)  I segreti della zdaura. Viaggio tra le ricette della tradizione. Quello che le nonne non dicono

(9788873817987) Quante volte ci siamo ritrovati aggrappati al tavolo, ad osservare pieni di meraviglia la mamma o la nonna mentre creavano i tortellini, le lasagne o il friggione? Il cibo è arte, cultura e tradizione. Ogni piatto non è solo l'unione di ingredienti che lo compongono ma un insieme di tradizioni locali, famigliari, stati d'animo e di palato che ...

Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 96 | Formato: Da 29 a 38 cm | Curatore: Succede solo a Bologna | Soggetto: Cucina bolognese

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Cucina di frontiera. Ricette di montagna e di tradizione
€ 14,99
MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA)  Cucina di frontiera. Ricette di montagna e di tradizione

(9788873816690) Un viaggio gastronomico al confine tra Emilia e Toscana attraverso le ricette della "Regina del tortellino". Lucia Antonelli è la regina del tortellino: volto pulito, poche chiacchiere ma molta sostanza. La sua è una ristorazione verace, senza sbavature, pochi orpelli ma ricette chiare, schiette come lo è la sua personalità. In questo volume l ...

Autore: Antonelli Lucia | Anno pubblicazione: 2014 | Pagine: 160 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina toscana Cucina emiliana

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Le ricette dei pescatori. Vol. 2: Secondi piatti.
€ 9,99
MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA)  Le ricette dei pescatori. Vol. 2: Secondi piatti.

(9788873815204) Le ricette dei pescatori. Vol. 2: Secondi piatti.

Autore: Musi Giuliano Romagnoli Ivan | Anno pubblicazione: 2013 | Pagine: 96 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Pesce

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Le ricette dei pescatori. Vol. 1: Antipasti e primi piatti.
€ 9,99
MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA)  Le ricette dei pescatori. Vol. 1: Antipasti e primi piatti.

(9788873814009) Le ricette dei pescatori. Vol. 1: Antipasti e primi piatti.

Autore: Romagnoli Ivan | Anno pubblicazione: 2012 | Pagine: 112 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Musi G. |
Autore: Romagnoli Ivan | Anno pubblicazione: 2012 | Pagine: 112 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Musi G. | Soggetto: Pesce

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Cucinare con le erbe magiche
€ 9,99
MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA)  Cucinare con le erbe magiche

(9788873813309) Cucinare con le erbe magiche

Autore: Zanetti Terry Martelli Elisabetta | Anno pubblicazione: 2010 | Pagine: 128 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria Magia

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Ricette della tradizione siciliana
€ 9,99
MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA)  Ricette della tradizione siciliana

(9788873812951) Ricette della tradizione siciliana

Autore: Ficano M. Antonietta | Anno pubblicazione: 2010 | Pagine: 128 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina siciliana

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Sapore marino. Pagine di cucina romagnola in prosa e qualche verso di Marino Moretti
€ 15,99
MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA)  Sapore marino. Pagine di cucina romagnola in prosa e qualche verso di Marino Moretti

(9788873818915) Queste pagine riscoprono una nuova sfumatura della scrittura di Marino Moretti, quella che si rivolge all'arte artusiana e alla sua scienza, con i riti e i piatti di una cucina, semplice e ricca insieme, patrimonio dell'identità culturale della sua terra di Romagna. Nonostante la negata gourmandise di chi a tavola si sorprendeva incapace di go ...

Autore: Moretti Marino | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 272 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Ricci M. |
Autore: Moretti Marino | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 272 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Ricci M. | Soggetto: Cucina romagnola

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Diamo i numeri. . . in cucina. Professionisti tra i fornelli
€ 19,99
MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA)  Diamo i numeri. . . in cucina. Professionisti tra i fornelli

(9788873814689) Diamo i numeri. . . in cucina. Professionisti tra i fornelli

Anno pubblicazione: 2012 | Pagine: 176 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Bellocchi L. | Soggetto: Culinaria

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Calendario 2010
€ 9,99
MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA)  Calendario 2010

(9788873812944) Calendario 2010

Autore: Spisni Alessandra | Anno pubblicazione: 2009 | Pagine: 12 | Formato: Da 29 a 38 cm

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Le ricette de La Vecchia Scuola Bolognese
€ 19,50
MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA)  Le ricette de La Vecchia Scuola Bolognese

(9788873812302) Le ricette de La Vecchia Scuola Bolognese

Autore: Spisni Alessandra | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 224 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina bolognese

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Pane amore. . . e scrivania. Come sopravvivere senza ingrassare ai pranzi in ufficio del terzo millennio
€ 14,99
MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA)  Pane amore. . . e scrivania. Come sopravvivere senza ingrassare ai pranzi in ufficio del terzo millennio

(9788873812760) Pane amore. . . e scrivania. Come sopravvivere senza ingrassare ai pranzi in ufficio del terzo millennio

Autore: Po Agnese Po Ruggero | Pagine: 144 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Cucinare con gli avanzi
€ 9,99
MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA)  Cucinare con gli avanzi

(9788873813903) Cucinare con gli avanzi

Autore: Savioli Eugenio | Pagine: 160 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Vecchia scuola bolognese (2010) . Vol. 1
€ 4,99
MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA)  Vecchia scuola bolognese (2010) . Vol. 1

(9788873813019) Vecchia scuola bolognese (2010) . Vol. 1

Autore: Spisni Alessandra | Anno pubblicazione: 2010 | Pagine: 100 | Formato: Da 29 a 38 cm | Soggetto: Cucina bolognese

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Non solo tagliatelle. A tavola con Cesarina Boschi la cuoca del Circolo della Caccia
€ 24,99
MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA)  Non solo tagliatelle. A tavola con Cesarina Boschi la cuoca del Circolo della Caccia

(9788873813538) Nata a Ozzano dell'Emilia da una famiglia contadina, Cesarina Boschi è stata avviata al lavoro al termine della scuola elementare. Adolescente, nel dopoguerra è stata assunta come ragazza di servizio in una sartoria bolognese. Intraprendenza e mente sveglia le hanno consentito di diventare rapidamente sarta e poi creatrice di modelli per l'abb ...

Anno pubblicazione: 2010 | Pagine: 160 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Garuti M. | Soggetto: Cucina bolognese Boschi, Cesarina

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Gustose ricette per crostini e bruschette
€ 9,99
MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA)  Gustose ricette per crostini e bruschette

(9788873813545) C'è chi pensa all'antipasto, chi invece ad una vera e propria cena. Questo viene in mente quando si accenna ai crostini e alle bruschette, piatti da non dimenticare, radicati saldamente nella già vasta tradizione culinaria italiana. In questo volume, tantissime sfiziose ricette per cene improvvisate o spuntini veloci, antipasti a regola d'arte ...

Autore: Savioli Eugenio | Anno pubblicazione: 2010 | Pagine: 96 | Soggetto: Antipasti

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La vecchia scuola bolognese. Ricettario
€ 4,99
MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA)  La vecchia scuola bolognese. Ricettario

(9788873812975) La vecchia scuola bolognese. Ricettario

Autore: Spisni Alessandra | Anno pubblicazione: 2009 | Soggetto: Cucina bolognese

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MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA) - NosterChef. La buona cucina in 101 ristoranti e trattorie di Bologna e provincia

DISPONIBILE

Guida a 101 ristoranti e trattorie con indirizzi e recensioni da tenere a portata di mano per orientarsi tra le buone tavole di Bologna.

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Bassini Mauro
  • Pagine: 112
  • Soggetto: Ristoranti Trattorie Bologna-Guide
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MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA) - In cucina con il sale dolce

DISPONIBILE

Un racconto per immagini, emozioni, storie e sapori di quella che è la tradizione della cucina italiana. La tradizione riletta con gli occhi di 13 grandi cuochi, che sanno unire sapienza, creatività, tecnica e cuore in cucina, con risultati da stelle Michelin. Dalla responsabile dei corsi di cucina di Casa Artusi, Carla Brigliadori, che mostra ...

  • Anno pubblicazione: 2015
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Magnani Letizia
  • Pagine: 160
  • Soggetto: Culinaria
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€ 16,99
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MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA) - Bekér. Chiunque può essere bravo in cucina purché ci metta passione

DISPONIBILE

Fabrizio Nonis si racconta: dalle origini di semplice macellaio di paese al gotha del giornalismo enogastronomico, grazie alla sua arte nello scegliere e tagliare i pezzi migliori di carne (ha ricevuto numerosi riconoscimenti sia in Italia che all'estero) . Si è conquistato prima l'appellativo di "sciabolatore" poi addirittura di "fiorettista" ...

  • Anno pubblicazione: 2014
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Nonis Fabrizio
  • Pagine: 216
  • Soggetto: Culinaria
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MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA) - Bekér. Chiunque può essere bravo in cucina purché ci metta passione. Con DVD

DISPONIBILE

Fabrizio Nonis si racconta: dalle origini di semplice macellaio di paese al gotha del giornalismo enogastronomico, grazie alla sua arte nello scegliere e tagliare i pezzi migliori di carne (ha ricevuto numerosi riconoscimenti sia in Italia che all'estero) . Si è conquistato prima l'appellativo di "sciabolatore" poi addirittura di "fiorettista" ...

  • Pagine: 216
  • Data prevista pubblicazione: novembre 2013
  • Autore: Nonis Fabrizio
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA) - Mangiare bene per vivere meglio

DISPONIBILE

Mangiare bene per vivere meglio

  • Soggetto: Culinaria
  • Autore: Savioli Eugenio
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MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA) - Ricette perdute della tradizione contadina

DISPONIBILE

Ricette perdute della tradizione contadina

  • Anno pubblicazione: 2010
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Savioli Eugenio
  • Pagine: 112
  • Soggetto: Culinaria
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MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA) - Bologna ombelico di tutto. Alla scoperta degli artigiani del buon mangiare

DISPONIBILE

Personalissimo voyage di cuore e di pancia di uno dei più attenti osservatori (e sperimentatori) del panorama giornalistico enogastronomico bolognese. Un percorso fatto di storie esemplari di donne e di uomini che ogni giorno si rimboccano le maniche lavorando il cibo con la doppia sapienza della testa e delle mani. Un coro di voci che uniscon ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Damini Bruno
  • Pagine: 224
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MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA) - Tour-tlen. Le tante facce del tortellino

DISPONIBILE

40 capolavori firmati da 20 grandi chef della ristorazione italiana. Il progetto, nato in collaborazione con l'Associazione bolognese tour-tlen, racconta le mille sfaccettature in cui è possibile interpretare uno dei principali simboli gastronomici che ha fatto grande la cucina italiana nel mondo: il tortellino. Venti interpreti, grandi ristor ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Azzimondi Elisa
  • Pagine: 192
  • Soggetto: Cucina bolognese
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MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA) - I segreti della zdaura. Viaggio tra le ricette della tradizione. Quello che le nonne non dicono

DISPONIBILE

Quante volte ci siamo ritrovati aggrappati al tavolo, ad osservare pieni di meraviglia la mamma o la nonna mentre creavano i tortellini, le lasagne o il friggione? Il cibo è arte, cultura e tradizione. Ogni piatto non è solo l'unione di ingredienti che lo compongono ma un insieme di tradizioni locali, famigliari, stati d'animo e di palato che ...

  • Pagine: 96
  • Curatore: Succede solo a Bologna
  • Anno pubblicazione: 2015
  • Formato: Da 29 a 38 cm
  • Soggetto: Cucina bolognese
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MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA) - Cucina di frontiera. Ricette di montagna e di tradizione

DISPONIBILE

Un viaggio gastronomico al confine tra Emilia e Toscana attraverso le ricette della "Regina del tortellino". Lucia Antonelli è la regina del tortellino: volto pulito, poche chiacchiere ma molta sostanza. La sua è una ristorazione verace, senza sbavature, pochi orpelli ma ricette chiare, schiette come lo è la sua personalità. In questo volume l ...

  • Anno pubblicazione: 2014
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Antonelli Lucia
  • Pagine: 160
  • Soggetto: Cucina toscana Cucina emiliana
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MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA) - Le ricette dei pescatori. Vol. 2: Secondi piatti.

DISPONIBILE

Le ricette dei pescatori. Vol. 2: Secondi piatti.

  • Anno pubblicazione: 2013
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Musi Giuliano Romagnoli Ivan
  • Pagine: 96
  • Soggetto: Pesce
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MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA) - Le ricette dei pescatori. Vol. 1: Antipasti e primi piatti.

DISPONIBILE

Le ricette dei pescatori. Vol. 1: Antipasti e primi piatti.

  • Anno pubblicazione: 2012
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Pesce
  • Autore: Romagnoli Ivan
  • Pagine: 112
  • Curatore: Musi G.
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MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA) - Cucinare con le erbe magiche

DISPONIBILE

Cucinare con le erbe magiche

  • Anno pubblicazione: 2010
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Zanetti Terry Martelli Elisabetta
  • Pagine: 128
  • Soggetto: Culinaria Magia
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MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA) - Ricette della tradizione siciliana

DISPONIBILE

Ricette della tradizione siciliana

  • Anno pubblicazione: 2010
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Ficano M. Antonietta
  • Pagine: 128
  • Soggetto: Cucina siciliana
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MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA) - Sapore marino. Pagine di cucina romagnola in prosa e qualche verso di Marino Moretti

NON DISPONIBILE

Queste pagine riscoprono una nuova sfumatura della scrittura di Marino Moretti, quella che si rivolge all'arte artusiana e alla sua scienza, con i riti e i piatti di una cucina, semplice e ricca insieme, patrimonio dell'identità culturale della sua terra di Romagna. Nonostante la negata gourmandise di chi a tavola si sorprendeva incapace di go ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Cucina romagnola
  • Autore: Moretti Marino
  • Pagine: 272
  • Curatore: Ricci M.
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MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA) - Diamo i numeri. . . in cucina. Professionisti tra i fornelli

NON DISPONIBILE

Diamo i numeri. . . in cucina. Professionisti tra i fornelli

  • Pagine: 176
  • Curatore: Bellocchi L.
  • Anno pubblicazione: 2012
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Culinaria
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MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA) - Calendario 2010

NON DISPONIBILE

Calendario 2010

  • Anno pubblicazione: 2009
  • Formato: Da 29 a 38 cm
  • Autore: Spisni Alessandra
  • Pagine: 12
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MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA) - Le ricette de La Vecchia Scuola Bolognese

NON DISPONIBILE

Le ricette de La Vecchia Scuola Bolognese

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Spisni Alessandra
  • Pagine: 224
  • Soggetto: Cucina bolognese
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MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA) - Pane amore. . . e scrivania. Come sopravvivere senza ingrassare ai pranzi in ufficio del terzo millennio

NON DISPONIBILE

Pane amore. . . e scrivania. Come sopravvivere senza ingrassare ai pranzi in ufficio del terzo millennio

  • Pagine: 144
  • Soggetto: Culinaria
  • Autore: Po Agnese Po Ruggero
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA) - Cucinare con gli avanzi

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Cucinare con gli avanzi

  • Pagine: 160
  • Soggetto: Culinaria
  • Autore: Savioli Eugenio
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA) - Vecchia scuola bolognese (2010) . Vol. 1

NON DISPONIBILE

Vecchia scuola bolognese (2010) . Vol. 1

  • Anno pubblicazione: 2010
  • Formato: Da 29 a 38 cm
  • Autore: Spisni Alessandra
  • Pagine: 100
  • Soggetto: Cucina bolognese
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MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA) - Non solo tagliatelle. A tavola con Cesarina Boschi la cuoca del Circolo della Caccia

NON DISPONIBILE

Nata a Ozzano dell'Emilia da una famiglia contadina, Cesarina Boschi è stata avviata al lavoro al termine della scuola elementare. Adolescente, nel dopoguerra è stata assunta come ragazza di servizio in una sartoria bolognese. Intraprendenza e mente sveglia le hanno consentito di diventare rapidamente sarta e poi creatrice di modelli per l'abb ...

  • Pagine: 160
  • Curatore: Garuti M.
  • Anno pubblicazione: 2010
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Cucina bolognese Boschi, Cesarina
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MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA) - Gustose ricette per crostini e bruschette

NON DISPONIBILE

C'è chi pensa all'antipasto, chi invece ad una vera e propria cena. Questo viene in mente quando si accenna ai crostini e alle bruschette, piatti da non dimenticare, radicati saldamente nella già vasta tradizione culinaria italiana. In questo volume, tantissime sfiziose ricette per cene improvvisate o spuntini veloci, antipasti a regola d'arte ...

  • Anno pubblicazione: 2010
  • Soggetto: Antipasti
  • Autore: Savioli Eugenio
  • Pagine: 96
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MINERVA EDIZIONI (BOLOGNA) - La vecchia scuola bolognese. Ricettario

NON DISPONIBILE

La vecchia scuola bolognese. Ricettario

  • Anno pubblicazione: 2009
  • Autore: Spisni Alessandra
  • Soggetto: Cucina bolognese
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