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I nostar ricett. La cucina del crotto
€ 18,99
MACCHIONE EDITORE  I nostar ricett. La cucina del crotto

(9788865700877) Le ricette della cucina del Crotto rispecchiano la cucina della mia famiglia esercente per cinquant'anni una osteria-trattoria in via Dazio Vecchio, che poi, con appropriati miglioramenti, divenne un ristorante più ricercato. Un assortimento rilevante di ricette risalenti al passato e ricette utilizzate da massaie, da amici e da conoscenti e c ...

Autore: Colombo Piero | Anno pubblicazione: 2011

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Santo mangiare. Ricette dai conventi lungo la via Francigena
€ 17,99
MACCHIONE EDITORE  Santo mangiare. Ricette dai conventi lungo la via Francigena

(9788865702963) Patrizia Rossetti consiglia un nuovo itinerario a tema tra i sapori della cucina popolare e propone una serie di menu stagionali con ricette di prodotti provenienti dagli orti, dai pollai, dai mulini, dalle stalle e dalle cantine dei conventi. Tutti ingredienti stagionali, biologici e "a chilometro zero". L'autrice intraprende poi un insolito ...

Autore: Rossetti Patrizia | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 196 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Culinaria

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Erbe e piante selvatiche in cucina. Usi, tradizioni, ricette
€ 17,99
MACCHIONE EDITORE  Erbe e piante selvatiche in cucina. Usi, tradizioni, ricette

(9788865702161) Gli autori si soffermano in modo particolare sull'uso alimentare di erbe e piante selvatiche appartenenti all'area prealpina. Sono analizzate, una per una, tutte le piante selvatiche buone da mangiare e quelle potenzialmente pericolose. Seguono 50 originali ricette per una cucina sana e gustosa. L'arte antica di cibarsi con le piante selvatich ...

Autore: Peroni Gabriele Bonalberti Cleonice Peroni Adalberto | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 184 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Erbe Culinaria

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Del castagno non si butta via niente. Storia curiosità ricette
€ 14,99
MACCHIONE EDITORE  Del castagno non si butta via niente. Storia curiosità ricette

(9788865702291) Tutto sul castagno e sulle castagne. Maurizio Miozzi racconta l'importanza dell'"albero del pane" per le economie rurali del passato, le caratteristiche della pianta, le modalità della raccolta e conservazione dei frutti che hanno determinato molti usi, costumi e feste popolari dei nostri paesi. Già apprezzata autrice del ricettario "Del maial ...

Autore: Miozzi Maurizio Balducchi Paola | Anno pubblicazione: 2014 | Pagine: 128 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Castagne

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In cucina con i promessi sposi
€ 19,99
MACCHIONE EDITORE  In cucina con i promessi sposi

(9788865700686) In cucina con i promessi sposi

Autore: Rossetti Patrizia | Anno pubblicazione: 2011 | Soggetto: Culinaria

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Ricettario segreto del lago Maggiore e d'Orta
€ 19,99
MACCHIONE EDITORE  Ricettario segreto del lago Maggiore e d'Orta

(9788865700228) Ricettario segreto del lago Maggiore e d'Orta

Autore: Mora Franco Tognasca Elisa | Anno pubblicazione: 2010 | Pagine: 74 | Soggetto: Cucina italiana

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Storia d'Italia in 40 cantine. Poeti, santi e navigatori nel paese del vino
€ 17,99
MACCHIONE EDITORE  Storia d'Italia in 40 cantine. Poeti, santi e navigatori nel paese del vino

(9788883405068) È un viaggio in quaranta aziende vitivinicole legate alla memoria di re, papi, condottieri, letterati, artisti, predicatori e persino briganti che hanno fatto la storia d'Italia. La formula è un mix storico-economico con focus del personaggio evocato, descrizione dell'azienda e dei vini più significativi con taglio giornalistico e scheda final ...

Anno pubblicazione: 2010 | Pagine: 264 | Soggetto: Vini italiani Vite

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Del maiale non si butta via niente
€ 14,99
MACCHIONE EDITORE  Del maiale non si butta via niente

(9788865701850) L'autrice in questo libro vuole dimostrare che il detto "del maiale non si butta niente" è reale e veritiero. Il libro si compone di 90 ricette fra antipasti, primi piatti, secondi, contorni, dolci. Alcune ricette sono dedicate alle parti meno nobili e meno costose di quel versatile animale, ma non per questo meno saporite. Inoltre nel libro c ...

Autore: Balducchi Paola | Anno pubblicazione: 2013 | Pagine: 144 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria Carne

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Mangià di nost vecc. Tradizione, ingredienti, ricette d'ul nost mangià (Ul)
€ 19,99
MACCHIONE EDITORE  Mangià di nost vecc. Tradizione, ingredienti, ricette d'ul nost mangià (Ul)

(9788865702192) Mangià di nost vecc. Tradizione, ingredienti, ricette d'ul nost mangià (Ul)

Autore: Colombo Piero | Anno pubblicazione: 2014 | Soggetto: Cucina varesina

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Cucina e salute col miele varesino
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MACCHIONE EDITORE  Cucina e salute col miele varesino

(9788883401459) Cucina e salute col miele varesino

Autore: Cezzi Daniela Colombo Luisa Prando Riccardo | Anno pubblicazione: 2002 | Pagine: 96 | Soggetto: Miele

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Mangià e tradiziun del Varesotto
€ 19,99
MACCHIONE EDITORE  Mangià e tradiziun del Varesotto

(9788883404139) Mangià e tradiziun del Varesotto

Autore: Carabelli Anselmo | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 192 | Soggetto: Cucina varesina

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MACCHIONE EDITORE - I nostar ricett. La cucina del crotto

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Le ricette della cucina del Crotto rispecchiano la cucina della mia famiglia esercente per cinquant'anni una osteria-trattoria in via Dazio Vecchio, che poi, con appropriati miglioramenti, divenne un ristorante più ricercato. Un assortimento rilevante di ricette risalenti al passato e ricette utilizzate da massaie, da amici e da conoscenti e c ...

  • Anno pubblicazione: 2011
  • Autore: Colombo Piero
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MACCHIONE EDITORE - Santo mangiare. Ricette dai conventi lungo la via Francigena

DISPONIBILE

Patrizia Rossetti consiglia un nuovo itinerario a tema tra i sapori della cucina popolare e propone una serie di menu stagionali con ricette di prodotti provenienti dagli orti, dai pollai, dai mulini, dalle stalle e dalle cantine dei conventi. Tutti ingredienti stagionali, biologici e "a chilometro zero". L'autrice intraprende poi un insolito ...

  • Anno pubblicazione: 2015
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Rossetti Patrizia
  • Pagine: 196
  • Soggetto: Culinaria
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MACCHIONE EDITORE - Erbe e piante selvatiche in cucina. Usi, tradizioni, ricette

DISPONIBILE

Gli autori si soffermano in modo particolare sull'uso alimentare di erbe e piante selvatiche appartenenti all'area prealpina. Sono analizzate, una per una, tutte le piante selvatiche buone da mangiare e quelle potenzialmente pericolose. Seguono 50 originali ricette per una cucina sana e gustosa. L'arte antica di cibarsi con le piante selvatich ...

  • Anno pubblicazione: 2015
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Peroni Gabriele Bonalberti Cleonice Peroni Adalberto
  • Pagine: 184
  • Soggetto: Erbe Culinaria
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MACCHIONE EDITORE - Del castagno non si butta via niente. Storia curiosità ricette

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Tutto sul castagno e sulle castagne. Maurizio Miozzi racconta l'importanza dell'"albero del pane" per le economie rurali del passato, le caratteristiche della pianta, le modalità della raccolta e conservazione dei frutti che hanno determinato molti usi, costumi e feste popolari dei nostri paesi. Già apprezzata autrice del ricettario "Del maial ...

  • Anno pubblicazione: 2014
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Miozzi Maurizio Balducchi Paola
  • Pagine: 128
  • Soggetto: Castagne
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MACCHIONE EDITORE - In cucina con i promessi sposi

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In cucina con i promessi sposi

  • Anno pubblicazione: 2011
  • Autore: Rossetti Patrizia
  • Soggetto: Culinaria
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MACCHIONE EDITORE - Ricettario segreto del lago Maggiore e d'Orta

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Ricettario segreto del lago Maggiore e d'Orta

  • Anno pubblicazione: 2010
  • Soggetto: Cucina italiana
  • Autore: Mora Franco Tognasca Elisa
  • Pagine: 74
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MACCHIONE EDITORE - Storia d'Italia in 40 cantine. Poeti, santi e navigatori nel paese del vino

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È un viaggio in quaranta aziende vitivinicole legate alla memoria di re, papi, condottieri, letterati, artisti, predicatori e persino briganti che hanno fatto la storia d'Italia. La formula è un mix storico-economico con focus del personaggio evocato, descrizione dell'azienda e dei vini più significativi con taglio giornalistico e scheda final ...

  • Pagine: 264
  • Anno pubblicazione: 2010
  • Soggetto: Vini italiani Vite
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MACCHIONE EDITORE - Del maiale non si butta via niente

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L'autrice in questo libro vuole dimostrare che il detto "del maiale non si butta niente" è reale e veritiero. Il libro si compone di 90 ricette fra antipasti, primi piatti, secondi, contorni, dolci. Alcune ricette sono dedicate alle parti meno nobili e meno costose di quel versatile animale, ma non per questo meno saporite. Inoltre nel libro c ...

  • Anno pubblicazione: 2013
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Balducchi Paola
  • Pagine: 144
  • Soggetto: Culinaria Carne
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  • Anno pubblicazione: 2014
  • Autore: Colombo Piero
  • Soggetto: Cucina varesina
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Cucina e salute col miele varesino

  • Anno pubblicazione: 2002
  • Soggetto: Miele
  • Autore: Cezzi Daniela Colombo Luisa Prando Riccardo
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MACCHIONE EDITORE - Mangià e tradiziun del Varesotto

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Mangià e tradiziun del Varesotto

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Soggetto: Cucina varesina
  • Autore: Carabelli Anselmo
  • Pagine: 192
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