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I buoni sapori di una volta. La cucina contadina
€ 10,99
L'INFORMATORE AGRARIO  I buoni sapori di una volta. La cucina contadina

(9788872203057) Non sono molti i libri specializzati nella buona cucina contadina di una volta. Ed è un peccato, perché la tradizione gastronomica rurale italiana in questo particolare settore è molto ricca e meriterebbe di essere opportunamente valorizzata. Da questa constatazione nasce questo volume in cui abbiamo raccolto una scelta di ricette regionali di ...

Autore: Lucia D. Miscia M. | Anno pubblicazione: 2012 | Pagine: 128 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Consigli pratici e ricette per conservare la frutta
€ 6,99
L'INFORMATORE AGRARIO  Consigli pratici e ricette per conservare la frutta

(9788872202760) Avere a propria disposizione una buona scelta di confetture e marmellate, ma anche di gelatine e frutta sciroppata, permetterà di proporre gusti sempre differenti, ma genuini e sani, per la colazione o la merenda dei nostri figli, oltre che utili per la confezione di torte e biscotti o deliziosi dessert. Tutte le ricette raccolte in questo vol ...

Autore: Bacchella Rita | Anno pubblicazione: 2010 | Pagine: 72 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Conserve alimentari Frutta

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Riconoscere e cucinare le buone erbe. Alliaria. Asparago selvatico. Balsamita. Caccialepre. Crispigni. Favagello. Galinsoga. Lampascioni. Luppolo. Mastrici. . . . Vol. 2
€ 9,99
L'INFORMATORE AGRARIO  Riconoscere e cucinare le buone erbe. Alliaria. Asparago selvatico. Balsamita. Caccialepre. Crispigni. Favagello. Galinsoga. Lampascioni. Luppolo. Mastrici. . . . Vol. 2

(9788872202807) Riconoscere e cucinare le buone erbe. Alliaria. Asparago selvatico. Balsamita. Caccialepre. Crispigni. Favagello. Galinsoga. Lampascioni. Luppolo. Mastrici. . . . Vol. 2

Autore: Rosati Adolfo | Anno pubblicazione: 2011 | Pagine: 96 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria Erbe

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Consigli pratici e ricette per conservare gli ortaggi
€ 6,99
L'INFORMATORE AGRARIO  Consigli pratici e ricette per conservare gli ortaggi

(9788872202777) Se ben coltivato, l'orto familiare regala raccolti generosi ed è facile trovarsi con un esubero di ortaggi. Perché allora non trasformarli in conserve sottovetro? Provatevi quindi nella preparazione di giardiniere, sott'oli e sott'aceti, ma anche conserve meno usuali, quali le mostarde per accompagnare arrosti e formaggi o le marmellate di ort ...

Autore: Bacchella Rita | Anno pubblicazione: 2010 | Pagine: 64 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Conserve alimentari Ortaggi

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Consigli pratici e attrezzature per farsi il vino
€ 11,95
L'INFORMATORE AGRARIO  Consigli pratici e attrezzature per farsi il vino

(9788872203231) Consigli pratici e attrezzature per farsi il vino

Autore: Carcereri de Prati Giuseppe | Anno pubblicazione: 2014 | Pagine: 144 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Vini

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Riconoscere e cucinare le buone erbe. Amaranto. Bardana. Borsa del pastore. Calendula dei campi. Cardo mariano. Casselle. Chenopodio. Cicoria selvatica. Finocchio. . . . Vol. 1
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L'INFORMATORE AGRARIO  Riconoscere e cucinare le buone erbe. Amaranto. Bardana. Borsa del pastore. Calendula dei campi. Cardo mariano. Casselle. Chenopodio. Cicoria selvatica. Finocchio. . . . Vol. 1

(9788872202623) Riconoscere e cucinare le buone erbe. Amaranto. Bardana. Borsa del pastore. Calendula dei campi. Cardo mariano. Casselle. Chenopodio. Cicoria selvatica. Finocchio. . . . Vol. 1

Autore: Rosati Adolfo | Anno pubblicazione: 2009 | Pagine: 96 | Formato: Da 20 a 28 cm

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Non sono molti i libri specializzati nella buona cucina contadina di una volta. Ed è un peccato, perché la tradizione gastronomica rurale italiana in questo particolare settore è molto ricca e meriterebbe di essere opportunamente valorizzata. Da questa constatazione nasce questo volume in cui abbiamo raccolto una scelta di ricette regionali di ...

  • Anno pubblicazione: 2012
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Lucia D. Miscia M.
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Avere a propria disposizione una buona scelta di confetture e marmellate, ma anche di gelatine e frutta sciroppata, permetterà di proporre gusti sempre differenti, ma genuini e sani, per la colazione o la merenda dei nostri figli, oltre che utili per la confezione di torte e biscotti o deliziosi dessert. Tutte le ricette raccolte in questo vol ...

  • Anno pubblicazione: 2010
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Bacchella Rita
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  • Soggetto: Conserve alimentari Frutta
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  • Anno pubblicazione: 2011
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Se ben coltivato, l'orto familiare regala raccolti generosi ed è facile trovarsi con un esubero di ortaggi. Perché allora non trasformarli in conserve sottovetro? Provatevi quindi nella preparazione di giardiniere, sott'oli e sott'aceti, ma anche conserve meno usuali, quali le mostarde per accompagnare arrosti e formaggi o le marmellate di ort ...

  • Anno pubblicazione: 2010
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