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Però sano. Ricette per una nuova cucina
€ 12,99
IL PONTE VECCHIO  Però sano. Ricette per una nuova cucina

(9788865414613) Un libro di ricette di piatti appetibili all'occhio, gustosi e sani, con testi freschi, giovani, a tratti provocatori, talvolta commoventi, ma sempre legati dalle note di una spiccata e contagiosa ironia. Cucinare è creatività, esplosione di gioia, amore e condivisione con chi ci è caro. Ecco perché ogni ricetta è accompagnata da una dedica sp ...

Autore: Roli Elisabetta | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 160 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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La cucina di famiglia in Romagna
€ 10,99
IL PONTE VECCHIO  La cucina di famiglia in Romagna

(9788883125065) La cucina di famiglia in Romagna

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Frutti dimenticati, frutti indimenticabili. Tradizione, biodiversità, cucina
€ 16,99
IL PONTE VECCHIO  Frutti dimenticati, frutti indimenticabili. Tradizione, biodiversità, cucina

(9788865414873) I frutti dimenticati ricordano quella ruota della vita che non ha smesso di girare su se stessa e scricchiola senza fermarsi. Contengono alcuni ricordi infantili, evocano una natura fuori e dentro il tempo, colgono nomi e fiori e bacche, e rappresentano una civiltà che dopo aver perso memoria di sé, converte il lutto, la perdita in rivalsa e i ...

Autore: Pozzetto Graziano | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 344 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina romagnola Frutta

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Ricette in soffitta. Ta t'arcord e' pancòt e e' rois te lat
€ 11,99
IL PONTE VECCHIO  Ricette in soffitta. Ta t'arcord e' pancòt e e' rois te lat

(9788883129452) La cucina povera della tradizione romagnola. Cosa si mangiava abitualmente e come si cucinava? Domande che hanno portato a riscoprire la tavola di una volta, fatta dei prodotti dell'orto o di ingredienti ottenuti dagli animali da allevamento che, elaborati con parsimonia e sapienza, riuscivano piccoli capolavori gastronomici.

Anno pubblicazione: 2009 | Pagine: 144 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Pro loco di Santarcangelo di Romagna | Soggetto: Cucina romagnola

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Le ricette del Monsignore. Meraviglie della cucina romagnola: salse, minestre e dolci
€ 7,99
IL PONTE VECCHIO  Le ricette del Monsignore. Meraviglie della cucina romagnola: salse, minestre e dolci

(9788865413975) L'Associazione Culturale Pro Rubicone arricchisce la propria collana dei magné con queste "Ricette del Monsignore". Queste si differenziano nettamente dalle precedenti perché non si basano sull'uso esclusivo e forzato dei prodotti ricavati dall'azienda agricola contadina, ma nascono utilizzando, liberamente e senza problemi economici, i divers ...

Anno pubblicazione: 2014 | Pagine: 56 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Zoffoli R. | Soggetto: Cucina romagnola

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L'Artusi senza glutine. 150 ricette selezionate
€ 12,99
IL PONTE VECCHIO  L'Artusi senza glutine. 150 ricette selezionate

(9788865413043) 150 ricette rigorosamente senza glutine, tratte dal grande maestro di cucina Pellegrino Artusi. Ricette della nostra tradizione rivisitate per i celiaci e gli intolleranti al glutine. Niente paura se non siete dei cuochi: ve la caverete benissimo lo stesso.

Autore: Evangelisti Margharet | Anno pubblicazione: 2013 | Pagine: 160 | Formato: Da 20 a 28 cm

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La piadina romagnola
€ 7,99
IL PONTE VECCHIO  La piadina romagnola

(9788865411353) Si legge nel Vocabolario Romagnolo Italiano di Adelmo Masotti, edito da Zanichelli nel 1996: "Piada. È una sottile focaccia di pane azzimo, cotta nel testo rovente, tipica della Romagna. E per i romagnoli essa è assurta a simbolo della Famiglia, della propria Terra e della vita sociale che la comunità vi ha posto in essere. La sua fragranza di ...

Anno pubblicazione: 2011 | Pagine: 96 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Zoffoli R. | Soggetto: Cucina romagnola

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Ricette d'amore e di bellezza di Caterina Sforza. Signora di Imola e Forlì
€ 9,99
IL PONTE VECCHIO  Ricette d'amore e di bellezza di Caterina Sforza. Signora di Imola e Forlì

(9788883129728) Elio Caruso - autore di libri fortunati sulla storia e la cultura della Romagna - propone un excursus su uno dei libri più intriganti della storia romagnola, gli "Esperimenti" di Caterina Sforza, raccolta di "segreti" destinati alla cura della pelle, del viso e delle mani, all'acconciatura dei capelli, alla pulizia dei denti, all'ornamento del ...

Autore: Sforza Caterina | Anno pubblicazione: 2009 | Pagine: 64 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Caruso E. |
Autore: Sforza Caterina | Anno pubblicazione: 2009 | Pagine: 64 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Caruso E. | Soggetto: Cosmetica

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Aj e patèdi sòta la brésa (Aglio e patate sotto la brace) . Ranchio fra tradizioni e cucina
€ 11,99
IL PONTE VECCHIO  Aj e patèdi sòta la brésa (Aglio e patate sotto la brace) . Ranchio fra tradizioni e cucina

(9788883127236) Investigando le pietre e le case del paese delle sue origini, Carmen Cantarelli scrive un libro della memoria, restituendoci tra commozione e tenerezza il volto intero di una comunità romagnola sulle falde degli Appennini. Il paese di Ranchio ­ il luogo dell'infanzia e del mito per la donna che qui ne fa rinascere la vita ­ è presentato nella ...

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I magné d'una volta. Antichi mangiari romagnoli
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IL PONTE VECCHIO  I magné d'una volta. Antichi mangiari romagnoli

(9788883122637) I magné d'una volta. Antichi mangiari romagnoli

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I magné rumagnùl d'una volta
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IL PONTE VECCHIO  I magné rumagnùl d'una volta

(9788883128578) Le ricette raccolte in questo libro sono il risultato di una ricerca gastronomica effettuata fra la gente del territorio dell'Urgòn-Rubicone. Esse rappresentano la documentazione più vera degli antichi mangiari, tramandati di generazione in generazione, ancora oggi vivi nella memoria e presenti sulla tavola delle famiglie rurali. L'editore e l ...

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IL PONTE VECCHIO - Però sano. Ricette per una nuova cucina

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Un libro di ricette di piatti appetibili all'occhio, gustosi e sani, con testi freschi, giovani, a tratti provocatori, talvolta commoventi, ma sempre legati dalle note di una spiccata e contagiosa ironia. Cucinare è creatività, esplosione di gioia, amore e condivisione con chi ci è caro. Ecco perché ogni ricetta è accompagnata da una dedica sp ...

  • Anno pubblicazione: 2015
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Roli Elisabetta
  • Pagine: 160
  • Soggetto: Culinaria
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IL PONTE VECCHIO - La cucina di famiglia in Romagna

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      I frutti dimenticati ricordano quella ruota della vita che non ha smesso di girare su se stessa e scricchiola senza fermarsi. Contengono alcuni ricordi infantili, evocano una natura fuori e dentro il tempo, colgono nomi e fiori e bacche, e rappresentano una civiltà che dopo aver perso memoria di sé, converte il lutto, la perdita in rivalsa e i ...

      • Anno pubblicazione: 2015
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Pozzetto Graziano
      • Pagine: 344
      • Soggetto: Cucina romagnola Frutta
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      IL PONTE VECCHIO - Ricette in soffitta. Ta t'arcord e' pancòt e e' rois te lat

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      La cucina povera della tradizione romagnola. Cosa si mangiava abitualmente e come si cucinava? Domande che hanno portato a riscoprire la tavola di una volta, fatta dei prodotti dell'orto o di ingredienti ottenuti dagli animali da allevamento che, elaborati con parsimonia e sapienza, riuscivano piccoli capolavori gastronomici.

      • Pagine: 144
      • Curatore: Pro loco di Santarcangelo di Romagna
      • Anno pubblicazione: 2009
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Soggetto: Cucina romagnola
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      IL PONTE VECCHIO - Le ricette del Monsignore. Meraviglie della cucina romagnola: salse, minestre e dolci

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      L'Associazione Culturale Pro Rubicone arricchisce la propria collana dei magné con queste "Ricette del Monsignore". Queste si differenziano nettamente dalle precedenti perché non si basano sull'uso esclusivo e forzato dei prodotti ricavati dall'azienda agricola contadina, ma nascono utilizzando, liberamente e senza problemi economici, i divers ...

      • Pagine: 56
      • Curatore: Zoffoli R.
      • Anno pubblicazione: 2014
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Soggetto: Cucina romagnola
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      150 ricette rigorosamente senza glutine, tratte dal grande maestro di cucina Pellegrino Artusi. Ricette della nostra tradizione rivisitate per i celiaci e gli intolleranti al glutine. Niente paura se non siete dei cuochi: ve la caverete benissimo lo stesso.

      • Anno pubblicazione: 2013
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Evangelisti Margharet
      • Pagine: 160
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      IL PONTE VECCHIO - La piadina romagnola

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      Si legge nel Vocabolario Romagnolo Italiano di Adelmo Masotti, edito da Zanichelli nel 1996: "Piada. È una sottile focaccia di pane azzimo, cotta nel testo rovente, tipica della Romagna. E per i romagnoli essa è assurta a simbolo della Famiglia, della propria Terra e della vita sociale che la comunità vi ha posto in essere. La sua fragranza di ...

      • Pagine: 96
      • Curatore: Zoffoli R.
      • Anno pubblicazione: 2011
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Soggetto: Cucina romagnola
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      Elio Caruso - autore di libri fortunati sulla storia e la cultura della Romagna - propone un excursus su uno dei libri più intriganti della storia romagnola, gli "Esperimenti" di Caterina Sforza, raccolta di "segreti" destinati alla cura della pelle, del viso e delle mani, all'acconciatura dei capelli, alla pulizia dei denti, all'ornamento del ...

      • Anno pubblicazione: 2009
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Soggetto: Cosmetica
      • Autore: Sforza Caterina
      • Pagine: 64
      • Curatore: Caruso E.
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      Investigando le pietre e le case del paese delle sue origini, Carmen Cantarelli scrive un libro della memoria, restituendoci tra commozione e tenerezza il volto intero di una comunità romagnola sulle falde degli Appennini. Il paese di Ranchio ­ il luogo dell'infanzia e del mito per la donna che qui ne fa rinascere la vita ­ è presentato nella ...

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