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Vecchia Brianza in cucina
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(9788871644455) "Non è solo un ricettario, e un viaggio. . . Sono oltre 350 pagine di informazioni e ricette precedute da scorrevoli capitoli di curiosità e testimonianze vissute. Un eccellente esempio di contributo accademico alla cultura della tavola" (E. Lo Scalzo, Accademia Internazionale della Cucina) . Come è stato scritto l'opera di Ottorina Perna Bozz ...

Autore: Perna Bozzi Ottorina | Pagine: 400 | Formato: Da 20 a 28 cm | Data prevista pubblicazione: novembre 2013

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Ci vuole un seme. Ricettario dai bambini del mondo
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IBIS  Ci vuole un seme. Ricettario dai bambini del mondo

(9788871644806) Bambini di 25 paesi realizzano un orto nella loro scuola e creano e illustrano un ricettario con i prodotti caratteristici del loro paese. Qui il tema "Nutrire il pianeta" diventa effettivo, qui vediamo come e di che cosa vivono i bambini del mondo. Paesi partecipanti al progetto: Brasile, Inghilterra, Spagna, Croazia, Germania, Austria, Argen ...

Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 100 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Guarracino E. | Soggetto: Culinaria

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Vecchia Milano in cucina
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(9788871644790) La cucina milanese al di là del risotto allo zafferano e della cotoletta: Ottorina Perna Bozzi racconta la storia e le tradizioni di una delle più prestigiose cucina italiane. Centinaia di ricette dai gusti pieni e ricchi presentate e descritte dalla voce più alta della cucina lombarda. Come annunciato, continua la pubblicazione delle tre oper ...

Autore: Perna Bozzi Ottorina | Anno pubblicazione: 2014 | Pagine: 360 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina milanese

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"Non è solo un ricettario, e un viaggio. . . Sono oltre 350 pagine di informazioni e ricette precedute da scorrevoli capitoli di curiosità e testimonianze vissute. Un eccellente esempio di contributo accademico alla cultura della tavola" (E. Lo Scalzo, Accademia Internazionale della Cucina) . Come è stato scritto l'opera di Ottorina Perna Bozz ...

  • Pagine: 400
  • Data prevista pubblicazione: novembre 2013
  • Autore: Perna Bozzi Ottorina
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  • Pagine: 100
  • Curatore: Guarracino E.
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  • Anno pubblicazione: 2014
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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