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Persiana. Ricette dal Medio Oriente & oltre
€ 29,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Persiana. Ricette dal Medio Oriente & oltre

(9788867530588) Una celebrazione del cibo e dei sapori delle regioni che si affacciano sulle coste meridionali e orientali del Mediterraneo, con 100 ricette di piatti mediorientali moderni e accessibili a tutti.

Autore: Ghayour Sabrina | Anno pubblicazione: 2014 | Pagine: 240 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Mancuso S. |
Autore: Ghayour Sabrina | Anno pubblicazione: 2014 | Pagine: 240 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Mancuso S. | Soggetto: Cucina orientale

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Miniguida chic e festosa del gin tonic
€ 12,50
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Miniguida chic e festosa del gin tonic

(9788867531622) Siete in un albergo di lusso e avete un appuntamento a cena. Per ingannare il tempo, vi avvicinate al bar con passo sicuro. Il bancone, lucidissimo, è un richiamo cui non potete resistere. Vi accomodate su uno sgabello e chiedete un Gin&Tonic. Di colpo vi sembra di essere James Bond in "Licenza di uccidere": il verde vivace del lime, il legger ...

Autore: Jouenne Stanislas | Anno pubblicazione: 2017 | Pagine: 70 | Formato: Da 15 a 19 cm | Traduttore: Savio R. |
Autore: Jouenne Stanislas | Anno pubblicazione: 2017 | Pagine: 70 | Formato: Da 15 a 19 cm | Traduttore: Savio R. | Soggetto: Cocktail

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Torte petalose
€ 12,50
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Torte petalose

(9788867531646) Questo è un libro di torte petalose. È difficile che qualcuno si stia chiedendo cosa significhi petaloso o come mai si sia scelto un aggettivo così bizzarro (o meglio, inesistente!) per il titolo di un libro. Petaloso è nato nel 2016 da una storia che ormai quasi tutti conoscono, quella di Matteo, il bambino che in un compito in classe sugli a ...

Autore: Huet-Gomez Christelle | Anno pubblicazione: 2017 | Pagine: 70 | Formato: Da 15 a 19 cm | Traduttore: Savio R. |
Autore: Huet-Gomez Christelle | Anno pubblicazione: 2017 | Pagine: 70 | Formato: Da 15 a 19 cm | Traduttore: Savio R. | Soggetto: Dolci

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Istanbul. Ricette dal cuore della Turchia
€ 29,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Istanbul. Ricette dal cuore della Turchia

(9788867531073) Camminando per le strade di Istanbul vedrete una città di splendide contraddizioni: usciti da un raffinato bar moderno, girerete l'angolo e vi ritroverete davanti a spiedini d'agnello arrostiti alla brace su un carretto, all'ombra di minareti altissimi. Questo posto affascinante, dove l'Oriente incontra l'Occidente e l'Europa confina con l'Asi ...

Autore: Seal Rebecca | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 253 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Destro P. |
Autore: Seal Rebecca | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 253 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Destro P. | Soggetto: Cucina turca

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La Sicilia in cucina. 30 ricette da non perdere. Ediz. inglese
€ 12,50
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  La Sicilia in cucina. 30 ricette da non perdere. Ediz. inglese

(9788867531110) "La cucina siciliana è cucina di curtigghiu, ovvero di cortile, con il gusto delle variazioni che corrono di porta in porta, di balcone in balcone e letteralmente di bocca in bocca. Ma, al contempo, quella siciliana è una cucina che misura se stessa sullo scenario delle più grandi tradizioni gastronomiche: quella araba dell'agro e del dolce, q ...

Autore: Di Marco M. Teresa Ferré M. Cécile | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 70 | Formato: Da 15 a 19 cm | Traduttore: Mundell J. |
Autore: Di Marco M. Teresa Ferré M. Cécile | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 70 | Formato: Da 15 a 19 cm | Traduttore: Mundell J. | Soggetto: Cucina siciliana

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La mia cucina easy. 100 ricette favolose e facili da fare
€ 24,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  La mia cucina easy. 100 ricette favolose e facili da fare

(9788867530311) "La mia cucina easy" è il libro che i fan di Lorraine Pascale stavano aspettando. Queste pagine raccontano la sua cucina, elegante e semplice allo stesso tempo, proprio come lei. Ricette invitanti e gustose, per nulla complicate, una sorta di ancora di salvezza quando sembra che il tempo scivoli via troppo velocemente e la cena con gli amici v ...

Autore: Pascale Lorraine | Anno pubblicazione: 2014 | Pagine: 256 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Mancuso S. |
Autore: Pascale Lorraine | Anno pubblicazione: 2014 | Pagine: 256 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Mancuso S. | Soggetto: Culinaria

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Scuola di confetteria. Caramelle, marshmallows, toffees, lecca lecca, liquirizie. . .
€ 24,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Scuola di confetteria. Caramelle, marshmallows, toffees, lecca lecca, liquirizie. . .

(9788867530595) Il dolce profumo dello zucchero che si scioglie in un caramello ambrato, le note piccanti del cacao, l'accogliente abbraccio dell'aroma di vaniglia. . . Nessun dolcetto amato o immaginato sarà fuori dalla vostra portata: caramelle, liquirizie, mou, gelatine di frutta, marshmallows, meringhe, pasta di mandorle, tartufi, barrette di cioccolato. ...

Autore: Othman Yasmin | Anno pubblicazione: 2014 | Pagine: 251 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Savio R. |
Autore: Othman Yasmin | Anno pubblicazione: 2014 | Pagine: 251 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Savio R. | Soggetto: Dolci Culinaria

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Mug cakes. Pronte in 2 min al microonde
€ 12,50
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Mug cakes. Pronte in 2 min al microonde

(9788867530458) La mug cake, originaria degli Stati Uniti, è un dessert divertente e veloce da preparare, che può essere continuamente reinventato in funzione di quello che si ha in cucina, per momenti dolci semopre uno diverso dall'altro. . .

Autore: Knudsen Lene | Anno pubblicazione: 2014 | Pagine: 70 | Formato: Da 15 a 19 cm | Traduttore: Savio R. |
Autore: Knudsen Lene | Anno pubblicazione: 2014 | Pagine: 70 | Formato: Da 15 a 19 cm | Traduttore: Savio R. | Soggetto: Dolci

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Piccola guida per grandi cuochi
€ 22,50
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Piccola guida per grandi cuochi

(9788867530366) In "Piccola guida per grandi cuochi" Donna Hay ha raccolto il meglio del "Donna Hay magazine", una serie di ricette di base indispensabili, spiegate passo a passo per non lasciare niente al caso, con in più alcuni utilissimi trucchi e qualche variante con il suo tocco inconfondibile.

Autore: Hay Donna | Anno pubblicazione: 2014 | Pagine: 132 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Tosi L. |
Autore: Hay Donna | Anno pubblicazione: 2014 | Pagine: 132 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Tosi L. | Soggetto: Culinaria

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Di farina in farina
€ 24,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Di farina in farina

(9788867530359) Se conoscete solo la farina bianca, e quella integrale vi sembra già un azzardo, questo libro sarà per voi una vera rivelazione. Le alternative alla classica farina 00 sono tante e molto salutari, ma soprattutto vi faranno scoprire (o riscoprire) un'intera gamma di sapori, alcuni magari dimenticati, ma che meritano assolutamente di uscire dall ...

Autore: Franchi Marianna | Anno pubblicazione: 2014 | Pagine: 287 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Cozze, muscoli & peoci
€ 12,50
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Cozze, muscoli & peoci

(9788867530045) Nere e viola nella livrea, ma luminose nel cuore: sono loro, le cozze, un dono prelibato che nasce tra i flutti. Se ne stanno lì chiuse e strette, serrando la conchiglia, abbarbicate sugli scogli a custodire il loro tesoro dorato, affinché nessuno possa scoprirlo e portarlo via. . . Ma chi ci riesce, chi le assaggia, è condannato: brucerà d'am ...

Pagine: 72 | Formato: Da 15 a 19 cm | Data prevista pubblicazione: agosto 2013

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New York. Le ricette di culto
€ 29,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  New York. Le ricette di culto

(9788867530052) Ecco un ottimo modo per visitare New York, una città dalle mille anime e con tante storie da raccontare, che si dipanano tra passato e presente, dando vita a un melting pot divertente e gustoso. Attraverso un bagel al salmone affumicato o le morbide lusinghe di una cheesecake scoprirete una città inedita, un po' hipster e un po'vecchia Europa: ...

Autore: Grossman Marc | Pagine: 272 | Formato: Da 20 a 28 cm | Data prevista pubblicazione: ottobre 2013

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I dolci di casa mia
€ 12,50
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  I dolci di casa mia

(9788867530090) Qual è il segreto per preparare una buona torta? E se, oltre che buona, fosse anche bella, facile ma assolutamente non banale? Non è impossibile: avete solo bisogno di una mano che vi guidi con sicurezza e sapienza tra i meandri della pasticceria moderna, senza inutili complicazioni. Avete bisogno di Maurizio Santin. In questo libro ci sono i ...

Autore: Santin Maurizio | Pagine: 72 | Formato: Da 15 a 19 cm | Data prevista pubblicazione: ottobre 2013

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Le cupcakes di Peggy
€ 9,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Le cupcakes di Peggy

(9788867530151) Varcando la porta del Peggy Porschen Parlour, il negozio londinese della regina del cake design, sembra di entrare in un mondo fatato: si resta incantati dall'infinita varietà di cupcakes dalle tinte pastello, rese ancora più spettacolari da morbide onde di glassa. Sceglierne una è quasi un'impresa. . . Eppure sono dolcetti semplici, alla port ...

Autore: Porschen Peggy | Anno pubblicazione: 2013 | Pagine: 64 | Formato: Da 10 a 14 cm | Traduttore: Destro P. |
Autore: Porschen Peggy | Anno pubblicazione: 2013 | Pagine: 64 | Formato: Da 10 a 14 cm | Traduttore: Destro P. | Soggetto: Dolci | Data prevista pubblicazione: ottobre 2013

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Quello che piace a Irene. Ricette, consigli e regali
€ 24,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Quello che piace a Irene. Ricette, consigli e regali

(9788867530199) Il sapore romantico di cose dimenticate, la bellezza segreta di dettagli che danno carattere a una stanza, il profumo discreto e confortante di un dolce che cuoce in forno mentre tutti ancora dormono. . . E poi il buffo "ciaf-ciaf " di piedini nudi sulle assi del pavimento, al mattino, mentre il giorno comincia e tutto sembra nuovo e brillante ...

Autore: Berni Irene | Pagine: 208 | Formato: Da 20 a 28 cm | Data prevista pubblicazione: ottobre 2013

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Chips, patatine & dintorni
€ 12,50
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Chips, patatine & dintorni

(9788896621936) Le chips sono una vera e propria tentazione: per resistergli dovrete mettere a dura prova la vostra forza di volontà! Ma non pensate solo alle classiche patatine per l'aperitivo: rimarrete a bocca aperta scoprendo che la versione chips si addice anche a barbabietola, zucca, carota, radice di loto, ma anche alla frutta e. . . sorpresa, perfino ...

Autore: Orathay & Vania | Data prevista pubblicazione: marzo 2013

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Bistrot
€ 24,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Bistrot

(9788896621967) Un libro per chi ama la cucina genuina e intelligente, rispettosa delle stagioni, che non disdegna un tocco di originalità, con quel caloroso abbraccio di vini biologici, scelti con cura e proposti con grande passione. Un viaggio nella Parigi dei bistrot, tra divani rosso sangue e tavoli di legno verniciati, scoppi di risa e profumi robusti e ...

Autore: Auboyneau Bertrand Simon François | Data prevista pubblicazione: marzo 2013

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Il paese dei ghiottoni. Il Montefeltro, Frusaglia, il mare sulle orme di Fabio Tombari
€ 12,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Il paese dei ghiottoni. Il Montefeltro, Frusaglia, il mare sulle orme di Fabio Tombari

(9788896621592) "Pane e salame. Non è una ricetta in senso stretto, ma è la ricetta dell'amicizia. Ho sempre pensato al coltello che affetta il salame e alle mani che spezzano il pane e se lo passano. Avviene probabilmente in tutte le campagne italiane. È un gesto semplice che si sta perdendo perché i salami diventano pian piano sempre più cattivi, il pane si ...

Autore: Marziani Michele | Anno pubblicazione: 2012 | Pagine: 143 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Il pedante in cucina
€ 12,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Il pedante in cucina

(9788895092584) L'ambizione del Pedante è semplice. Vuole cucinare cibi saporiti e nutrienti, evitando di avvelenare gli amici. E ampliare, in modo graduale e piacevole, il suo repertorio culinario. Critico severo di se stesso e degli altri, sa che non inventerà mai nessuna ricetta (anche se in qualche occasione potrebbe, in un accesso di entusiasmo, aumentar ...

Autore: Barnes Julian | Pagine: 120 | Formato: Da 20 a 28 cm | Data prevista pubblicazione: ottobre 2012

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Cucina cinese
€ 24,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Cucina cinese

(9788896621783) Ken Hom ha raccolto in questo volume circa 250 ricette, che spaziano da quelle tradizionali alle più innovative, alcune note in occidente e altre meno, dai piatti al salto cantonesi alle pietanze speziate del Sichuan, fino alle nuove tendenze gastronomiche di Hong Kong e della provincia dello Yunnan.

Autore: Hom Ken | Pagine: 352 | Formato: Da 20 a 28 cm | Data prevista pubblicazione: settembre 2012

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Le basi della cucina indiana. 85 ricette illustrate passo a passo. Include 25 ricette ayurvediche
€ 24,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Le basi della cucina indiana. 85 ricette illustrate passo a passo. Include 25 ricette ayurvediche

(9788896621745) La cucina e i viaggi sono al centro della vita di Jody Vassallo. Globetrotter infaticabile, ha dedicato metà della sua vita a percorrere il mondo in lungo e in largo alla ricerca di nuovi sapori e ingredienti per elaborare ricette originali; l'altra metà a trasmettere la sua passione per la cucina e a raccontare le storie che ha vissuto.

Autore: Vassallo Jody Lindsay James | Anno pubblicazione: 2012 | Pagine: 256 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: De Martin M. |
Autore: Vassallo Jody Lindsay James | Anno pubblicazione: 2012 | Pagine: 256 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: De Martin M. | Soggetto: Cucina indiana

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Tecniche da chef. 75 ricette illustrate passo a passo
€ 24,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Tecniche da chef. 75 ricette illustrate passo a passo

(9788896621769) L'idea di questo libro è di proporre ricette facili, ma tutte con una caratteristica che le renda non banali: un trucco imparato da uno chef o una piccola astuzia che regala al piatto un tocco di eleganza in più. È possibile preparare queste ricette per i pasti di ogni giorno o riservarle a un'occasione in cui si avrà voglia di fare un piccolo ...

Autore: Black Keda | Anno pubblicazione: 2012 | Pagine: 236 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: De Martin M. |
Autore: Black Keda | Anno pubblicazione: 2012 | Pagine: 236 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: De Martin M. | Soggetto: Culinaria

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Il pan'ino
€ 19,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Il pan'ino

(9788896621721) Panini classici, vegetariani, del mare. Fotografie di Maurizio Maurizi.

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Fragole a merenda
€ 34,99
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Fragole a merenda

(9788896621714) Questo libro nasce da un blog, ma non è un blog che si fa libro. È piuttosto il racconto di quel che avviene in una vera, autentica "cucina di casa" con le finestre sui tetti di città e un passavivande aperto sul mondo: un racconto per ricette e per immagini, costellato di storie deliziose da leggere. . . e naturalmente da mangiare.

Autore: D'Aubergine Sabrine | Pagine: 192 | Formato: Da 20 a 28 cm

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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Persiana. Ricette dal Medio Oriente & oltre

DISPONIBILE

Una celebrazione del cibo e dei sapori delle regioni che si affacciano sulle coste meridionali e orientali del Mediterraneo, con 100 ricette di piatti mediorientali moderni e accessibili a tutti.

  • Anno pubblicazione: 2014
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Cucina orientale
  • Autore: Ghayour Sabrina
  • Pagine: 240
  • Traduttore: Mancuso S.
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€ 29,99
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Miniguida chic e festosa del gin tonic

DISPONIBILE

Siete in un albergo di lusso e avete un appuntamento a cena. Per ingannare il tempo, vi avvicinate al bar con passo sicuro. Il bancone, lucidissimo, è un richiamo cui non potete resistere. Vi accomodate su uno sgabello e chiedete un Gin&Tonic. Di colpo vi sembra di essere James Bond in "Licenza di uccidere": il verde vivace del lime, il legger ...

  • Anno pubblicazione: 2017
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Soggetto: Cocktail
  • Autore: Jouenne Stanislas
  • Pagine: 70
  • Traduttore: Savio R.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Torte petalose

DISPONIBILE

Questo è un libro di torte petalose. È difficile che qualcuno si stia chiedendo cosa significhi petaloso o come mai si sia scelto un aggettivo così bizzarro (o meglio, inesistente!) per il titolo di un libro. Petaloso è nato nel 2016 da una storia che ormai quasi tutti conoscono, quella di Matteo, il bambino che in un compito in classe sugli a ...

  • Anno pubblicazione: 2017
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Soggetto: Dolci
  • Autore: Huet-Gomez Christelle
  • Pagine: 70
  • Traduttore: Savio R.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Istanbul. Ricette dal cuore della Turchia

DISPONIBILE

Camminando per le strade di Istanbul vedrete una città di splendide contraddizioni: usciti da un raffinato bar moderno, girerete l'angolo e vi ritroverete davanti a spiedini d'agnello arrostiti alla brace su un carretto, all'ombra di minareti altissimi. Questo posto affascinante, dove l'Oriente incontra l'Occidente e l'Europa confina con l'Asi ...

  • Anno pubblicazione: 2015
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Cucina turca
  • Autore: Seal Rebecca
  • Pagine: 253
  • Traduttore: Destro P.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - La Sicilia in cucina. 30 ricette da non perdere. Ediz. inglese

DISPONIBILE

"La cucina siciliana è cucina di curtigghiu, ovvero di cortile, con il gusto delle variazioni che corrono di porta in porta, di balcone in balcone e letteralmente di bocca in bocca. Ma, al contempo, quella siciliana è una cucina che misura se stessa sullo scenario delle più grandi tradizioni gastronomiche: quella araba dell'agro e del dolce, q ...

  • Anno pubblicazione: 2015
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Soggetto: Cucina siciliana
  • Autore: Di Marco M. Teresa Ferré M. Cécile
  • Pagine: 70
  • Traduttore: Mundell J.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - La mia cucina easy. 100 ricette favolose e facili da fare

DISPONIBILE

"La mia cucina easy" è il libro che i fan di Lorraine Pascale stavano aspettando. Queste pagine raccontano la sua cucina, elegante e semplice allo stesso tempo, proprio come lei. Ricette invitanti e gustose, per nulla complicate, una sorta di ancora di salvezza quando sembra che il tempo scivoli via troppo velocemente e la cena con gli amici v ...

  • Anno pubblicazione: 2014
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Culinaria
  • Autore: Pascale Lorraine
  • Pagine: 256
  • Traduttore: Mancuso S.
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€ 24,99
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Scuola di confetteria. Caramelle, marshmallows, toffees, lecca lecca, liquirizie. . .

DISPONIBILE

Il dolce profumo dello zucchero che si scioglie in un caramello ambrato, le note piccanti del cacao, l'accogliente abbraccio dell'aroma di vaniglia. . . Nessun dolcetto amato o immaginato sarà fuori dalla vostra portata: caramelle, liquirizie, mou, gelatine di frutta, marshmallows, meringhe, pasta di mandorle, tartufi, barrette di cioccolato. ...

  • Anno pubblicazione: 2014
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Dolci Culinaria
  • Autore: Othman Yasmin
  • Pagine: 251
  • Traduttore: Savio R.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Mug cakes. Pronte in 2 min al microonde

DISPONIBILE

La mug cake, originaria degli Stati Uniti, è un dessert divertente e veloce da preparare, che può essere continuamente reinventato in funzione di quello che si ha in cucina, per momenti dolci semopre uno diverso dall'altro. . .

  • Anno pubblicazione: 2014
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Soggetto: Dolci
  • Autore: Knudsen Lene
  • Pagine: 70
  • Traduttore: Savio R.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Piccola guida per grandi cuochi

DISPONIBILE

In "Piccola guida per grandi cuochi" Donna Hay ha raccolto il meglio del "Donna Hay magazine", una serie di ricette di base indispensabili, spiegate passo a passo per non lasciare niente al caso, con in più alcuni utilissimi trucchi e qualche variante con il suo tocco inconfondibile.

  • Anno pubblicazione: 2014
  • Formato: Da 29 a 38 cm
  • Soggetto: Culinaria
  • Autore: Hay Donna
  • Pagine: 132
  • Traduttore: Tosi L.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Di farina in farina

DISPONIBILE

Se conoscete solo la farina bianca, e quella integrale vi sembra già un azzardo, questo libro sarà per voi una vera rivelazione. Le alternative alla classica farina 00 sono tante e molto salutari, ma soprattutto vi faranno scoprire (o riscoprire) un'intera gamma di sapori, alcuni magari dimenticati, ma che meritano assolutamente di uscire dall ...

  • Anno pubblicazione: 2014
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Franchi Marianna
  • Pagine: 287
  • Soggetto: Culinaria
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Cozze, muscoli & peoci

DISPONIBILE

Nere e viola nella livrea, ma luminose nel cuore: sono loro, le cozze, un dono prelibato che nasce tra i flutti. Se ne stanno lì chiuse e strette, serrando la conchiglia, abbarbicate sugli scogli a custodire il loro tesoro dorato, affinché nessuno possa scoprirlo e portarlo via. . . Ma chi ci riesce, chi le assaggia, è condannato: brucerà d'am ...

  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Pagine: 72
  • Data prevista pubblicazione: agosto 2013
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - New York. Le ricette di culto

DISPONIBILE

Ecco un ottimo modo per visitare New York, una città dalle mille anime e con tante storie da raccontare, che si dipanano tra passato e presente, dando vita a un melting pot divertente e gustoso. Attraverso un bagel al salmone affumicato o le morbide lusinghe di una cheesecake scoprirete una città inedita, un po' hipster e un po'vecchia Europa: ...

  • Pagine: 272
  • Data prevista pubblicazione: ottobre 2013
  • Autore: Grossman Marc
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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€ 29,99
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - I dolci di casa mia

DISPONIBILE

Qual è il segreto per preparare una buona torta? E se, oltre che buona, fosse anche bella, facile ma assolutamente non banale? Non è impossibile: avete solo bisogno di una mano che vi guidi con sicurezza e sapienza tra i meandri della pasticceria moderna, senza inutili complicazioni. Avete bisogno di Maurizio Santin. In questo libro ci sono i ...

  • Pagine: 72
  • Data prevista pubblicazione: ottobre 2013
  • Autore: Santin Maurizio
  • Formato: Da 15 a 19 cm
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€ 12,50
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Le cupcakes di Peggy

DISPONIBILE

Varcando la porta del Peggy Porschen Parlour, il negozio londinese della regina del cake design, sembra di entrare in un mondo fatato: si resta incantati dall'infinita varietà di cupcakes dalle tinte pastello, rese ancora più spettacolari da morbide onde di glassa. Sceglierne una è quasi un'impresa. . . Eppure sono dolcetti semplici, alla port ...

  • Anno pubblicazione: 2013
  • Formato: Da 10 a 14 cm
  • Soggetto: Dolci
  • Autore: Porschen Peggy
  • Pagine: 64
  • Traduttore: Destro P.
  • Data prevista pubblicazione: ottobre 2013
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Quello che piace a Irene. Ricette, consigli e regali

DISPONIBILE

Il sapore romantico di cose dimenticate, la bellezza segreta di dettagli che danno carattere a una stanza, il profumo discreto e confortante di un dolce che cuoce in forno mentre tutti ancora dormono. . . E poi il buffo "ciaf-ciaf " di piedini nudi sulle assi del pavimento, al mattino, mentre il giorno comincia e tutto sembra nuovo e brillante ...

  • Pagine: 208
  • Data prevista pubblicazione: ottobre 2013
  • Autore: Berni Irene
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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€ 24,99
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Chips, patatine & dintorni

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Le chips sono una vera e propria tentazione: per resistergli dovrete mettere a dura prova la vostra forza di volontà! Ma non pensate solo alle classiche patatine per l'aperitivo: rimarrete a bocca aperta scoprendo che la versione chips si addice anche a barbabietola, zucca, carota, radice di loto, ma anche alla frutta e. . . sorpresa, perfino ...

  • Data prevista pubblicazione: marzo 2013
  • Autore: Orathay & Vania
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Bistrot

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Un libro per chi ama la cucina genuina e intelligente, rispettosa delle stagioni, che non disdegna un tocco di originalità, con quel caloroso abbraccio di vini biologici, scelti con cura e proposti con grande passione. Un viaggio nella Parigi dei bistrot, tra divani rosso sangue e tavoli di legno verniciati, scoppi di risa e profumi robusti e ...

  • Data prevista pubblicazione: marzo 2013
  • Autore: Auboyneau Bertrand Simon François
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Il paese dei ghiottoni. Il Montefeltro, Frusaglia, il mare sulle orme di Fabio Tombari

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"Pane e salame. Non è una ricetta in senso stretto, ma è la ricetta dell'amicizia. Ho sempre pensato al coltello che affetta il salame e alle mani che spezzano il pane e se lo passano. Avviene probabilmente in tutte le campagne italiane. È un gesto semplice che si sta perdendo perché i salami diventano pian piano sempre più cattivi, il pane si ...

  • Anno pubblicazione: 2012
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Marziani Michele
  • Pagine: 143
  • Soggetto: Culinaria
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Il pedante in cucina

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L'ambizione del Pedante è semplice. Vuole cucinare cibi saporiti e nutrienti, evitando di avvelenare gli amici. E ampliare, in modo graduale e piacevole, il suo repertorio culinario. Critico severo di se stesso e degli altri, sa che non inventerà mai nessuna ricetta (anche se in qualche occasione potrebbe, in un accesso di entusiasmo, aumentar ...

  • Pagine: 120
  • Data prevista pubblicazione: ottobre 2012
  • Autore: Barnes Julian
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Cucina cinese

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Ken Hom ha raccolto in questo volume circa 250 ricette, che spaziano da quelle tradizionali alle più innovative, alcune note in occidente e altre meno, dai piatti al salto cantonesi alle pietanze speziate del Sichuan, fino alle nuove tendenze gastronomiche di Hong Kong e della provincia dello Yunnan.

  • Pagine: 352
  • Data prevista pubblicazione: settembre 2012
  • Autore: Hom Ken
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Le basi della cucina indiana. 85 ricette illustrate passo a passo. Include 25 ricette ayurvediche

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La cucina e i viaggi sono al centro della vita di Jody Vassallo. Globetrotter infaticabile, ha dedicato metà della sua vita a percorrere il mondo in lungo e in largo alla ricerca di nuovi sapori e ingredienti per elaborare ricette originali; l'altra metà a trasmettere la sua passione per la cucina e a raccontare le storie che ha vissuto.

  • Anno pubblicazione: 2012
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Cucina indiana
  • Autore: Vassallo Jody Lindsay James
  • Pagine: 256
  • Traduttore: De Martin M.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Tecniche da chef. 75 ricette illustrate passo a passo

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L'idea di questo libro è di proporre ricette facili, ma tutte con una caratteristica che le renda non banali: un trucco imparato da uno chef o una piccola astuzia che regala al piatto un tocco di eleganza in più. È possibile preparare queste ricette per i pasti di ogni giorno o riservarle a un'occasione in cui si avrà voglia di fare un piccolo ...

  • Anno pubblicazione: 2012
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Culinaria
  • Autore: Black Keda
  • Pagine: 236
  • Traduttore: De Martin M.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Il pan'ino

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Panini classici, vegetariani, del mare. Fotografie di Maurizio Maurizi.

  • Pagine: 160
  • Autore: Di Marco M. Teresa Frassica Alessandro
  • Formato: Da 29 a 38 cm
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€ 19,99
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Fragole a merenda

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Questo libro nasce da un blog, ma non è un blog che si fa libro. È piuttosto il racconto di quel che avviene in una vera, autentica "cucina di casa" con le finestre sui tetti di città e un passavivande aperto sul mondo: un racconto per ricette e per immagini, costellato di storie deliziose da leggere. . . e naturalmente da mangiare.

  • Pagine: 192
  • Autore: D'Aubergine Sabrine
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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€ 34,99
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