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A tavola con i Farnese. Buon appetito duca
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Diario ricettario di Danila Lasagni
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Sua maestà l'Anolino
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Culatello. Straordinaria «architettura» di sapori
€ 12,75

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Il maiale e altre storie
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Prosciutto di Parma. Ediz. italiana e inglese
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BATTEI - A tavola con i Farnese. Buon appetito duca

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Ancora un tassello si aggiunge alla collana Parmigianina: il racconto della fastosa tavola farnesiana, a testimoniare come la fama di Parma capitale della cucina sia nata secoli fa. Le cronache dell'epoca restituiscono un'immagine di grande sfarzo, al tempo dei fastosi apparati barocchi e delle messinscene senza uguali, anche la tavola, con i ...

  • Anno pubblicazione: 2013
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Battei Antonio
  • Pagine: 152
  • Soggetto: Cucina italiana Farnese, famiglia
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BATTEI - Diario ricettario di Danila Lasagni

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Con questo libro Alessandro Lusenti ha voluto compiere un gesto di affetto e riconoscenza da dedicare alla memoria di mamma Danila, perché non sia dimenticata una persona straordinaria che quando era in vita ha saputo donare amore a tutti quanti. Ma il libro di Danila Lasagni è soprattutto un diario-ricettario che dall'antipasto al dolce, fino ...

  • Anno pubblicazione: 2012
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Lasagni Danila
  • Pagine: 56
  • Soggetto: Cucina italiana
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BATTEI - Sua maestà l'Anolino

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"Tra ricordi, sentimenti e scatti di pura fantasia nasce questa simpatica e 'golosa' raccolta di scritti che perfettamente s'inserisce all'interno del progetto di tutela e diffusione della cultura gastronomica parmigiana portato avanti dall'Arciconfraternita dell'Anolino con l'obbiettivo di preservare una cucina saldamente radicata al territor ...

  • Pagine: 144
  • Curatore: Tanzi R. S.
  • Anno pubblicazione: 2012
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Culinaria
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BATTEI - Culatello. Straordinaria «architettura» di sapori

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Culatello. Straordinaria «architettura» di sapori

  • Anno pubblicazione: 2011
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Battei Antonio
  • Pagine: 56
  • Soggetto: Culinaria
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BATTEI - Reggio in tavola. Storie di gusto e bontà. Prodotti tipici, ricette

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Reggio in tavola. Storie di gusto e bontà. Prodotti tipici, ricette

  • Anno pubblicazione: 2009
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Battei Antonio
  • Pagine: 128
  • Soggetto: Cucina reggiana
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BATTEI - Modena in tavola. Storie di gusto e bontà. Prodotti tipici e ricette

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Modena in tavola. Storie di gusto e bontà. Prodotti tipici e ricette

  • Anno pubblicazione: 2009
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Battei Antonio
  • Pagine: 136
  • Soggetto: Cucina modenese
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BATTEI - Il maiale e altre storie

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Il maiale e altre storie

  • Anno pubblicazione: 2009
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Lanzi Fabrizio
  • Pagine: 96
  • Soggetto: Cucina parmigiana Suini
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BATTEI - Prosciutto di Parma. Ediz. italiana e inglese

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Prosciutto di Parma. Ediz. italiana e inglese

  • Pagine: 56
  • Soggetto: Cucina parmigiana Prosciutto
  • Anno pubblicazione: 2009
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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