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SLOW FOOD - Fame di pane

DISPONIBILE

Cappuccetti rossi in giro per il bosco? Lupi famelici? Nooo! "Per mangiarti meglio" vuol dire fare sul serio, a proposito di cibo: mica si può buttar giù il primo boccone che passa, senza avere idea di come è fatto e da dove viene. E poi bisogna capire se tutti i bocconi sono uguali e se sono davvero buoni. Per questo è nata la collana "Per ma ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Quarenghi Giusi Mastrangelo Alessandra
  • Pagine: 72
  • Illustratore: Villa D.
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SLOW FOOD - Il formaggio. Una storia vera anzi due

DISPONIBILE

Un gregge di pecore nere? Un ragazzino che le accompagna al pascolo, le sa accudire e si diverte a fare formaggi e ricotta con il loro latte? Ma questa è fantasia! Invece no, fidatevi. Protagonisti della storia sono Riccardo e la sua famiglia, casari di professione, ma anche tutte le varietà di formaggio che offre il nostro Paese. Per imparare ...

  • Anno pubblicazione: 2012
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Illustratore: Ghigliano C.
  • Autore: Tomatis Marco
  • Pagine: 72
  • Curatore: Luparia S.
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SLOW FOOD - Il cioccolato. Diario di un lungo viaggio

DISPONIBILE

Il giorno dopo il suo nono compleanno, Marta riceve un biglietto. Arriva dallo Zio Ugo, un simpatico vecchietto baffuto, di professione Cerca Gusti. Lo zio invita Marta ad accompagnarlo in un lungo viaggio: andranno a rintracciare le origini del cioccolato e seguiranno passo passo le tappe che trasformano strani semi biancastri in tavolette, p ...

  • Anno pubblicazione: 2012
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Marconi Sara Mele Francesco
  • Pagine: 76
  • Illustratore: Frasca S.
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SLOW FOOD - L'orto. Un giardino da gustare

DISPONIBILE

Una storia che racconta il passato e il presente di un orto "reale" - quello della Reggia di Venaria -, presenta gli ortaggi nella loro varietà, il legame con il territorio e le stagioni, il modo di coltivarli e la sua influenza sull'ambiente e. . . sul sapore. Un sapore che può piacere o meno, ma che il libro aiuta a individuare, descrivere e ...

  • Anno pubblicazione: 2011
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Bussolati Emanuela
  • Pagine: 72
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SLOW FOOD - Il miele

DISPONIBILE

Ludmilla è una bambina dall'aria distratta che, in seguito all'incontro con un fuco chiacchierone e un po' sbruffone, scopre il mondo delle api. Un mondo sorprendente, che funziona grazie a uno straordinario mix di comunicazione, organizzazione e collaborazione e che ci regala il miele, anzi i mieli, perché ci sarà un motivo se in natura ci so ...

  • Anno pubblicazione: 2010
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Valente Francesca
  • Pagine: 72
  • Illustratore: Rusinà E. Giaufret B.
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SLOW FOOD - Fame di pane. Seimila anni di storie

DISPONIBILE

"Fame di pane" è la storia millenaria del pane raccontata ai bambini. Ossia come un rozzo impasto modificato dalla lievitazione diventerà la principale risposta alla fame, declinata in mille forme e chiamata con mille nomi, nelle diverse culture e geografie. E anche: come si fa il pane, oggi, nei laboratori dei fornai, nella panetteria sotto c ...

  • Anno pubblicazione: 2009
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Quarenghi Giusi Mastrangelo Alessandra
  • Pagine: 72
  • Illustratore: Villa D.
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