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PANASONIC NN-CD575MEPG Forno a Microonde + Grill + Ventilatore Capacità 27 Litri

NN-CD575MEPG Forno a Microonde + Grill + Ventilatore Capacità 27 Litri valutazione 5.0 di 5 di 1.
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Caratteristiche


Descrizione

Questo forno a microonde, grazie alla tecnologia Inverter del quale è dotato, consente di modulare la potenza delle microonde per una cottura ottimale. Si tratta di un microonde Combinato SLIM: la ventola di circolazione è infatti collocata nella parte superiore del forno. Così facendo si ha una risparmio del 20% di spazio. Cottura con sensore di vapore: non è più necessario selezionare manualmente le impostazioni di cottura, il sensore di umidità selezionerà automaticamente il corretto livello di potenza delle microonde e il tempo di cottura / scongelamento. Capacità: 27 Litri. Potenza microonde 1000 W 6 Livelli. Potenza grill al quarzo 1300W 3 livelli. Temperatura: 100°-230°. Cavità piatta con rivestimento in acciaio inox. Turbo defrost. 11 Programmi Automatici. Timer. Avvio Ritardato.

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Consigli Stellati

Davide Di Corato, Critico Enogastronomico

Microonde un mondo tutto ancora da scoprire

Sono trascorsi quasi 50 anni da quando il primo forno a microonde è comparso per la prima volta nelle cucine degli italiani. Un’innovazione accolta tra curiosità e timori, dettati soprattutto da pregiudizi figli della non conoscenza del prodotto e del suo utilizzo. Pregiudizi, che ancora oggi, sono argomento di discussione. Tra questi, spicca il consueto ritornello sugli effetti che possono creare le microonde. Non vorrei tenere un convegno di fisica e chimica sulle microonde, ma è sufficiente ricordare che il forno è in pratica una gabbia di Faraday che impedisce la fuoriuscita della succitate onde. Inoltre, è sempre meglio controllare che la guarnizione del forno sia pulita e in perfette condizioni. In caso contrario, per un miglior funzionamento è meglio sostituirla. Le eventuali radiazioni che possono fuoriuscire per una cattiva manutenzione del forno, sono comunque di gran lunga inferiori rispetto a quelle di un cellulare. Inoltre, i maggiori danni registrati dagli utenti nel suo utilizzo sono dati delle ustioni di prodotti bollenti presi incautamente e distrattamente a nude mani.

Utilizzo

Molti credono o usano il microonde solamente per scongelare o riscaldare la pizza o il pane surgelati. In pratica viene usato solo al 10% del suo potenziale. È uno strumento che in cucina può offrire molte soluzioni e dare grandi soddisfazioni, contribuendo alla realizzazione di ricette complesse e alla finitura di piatti, come la cenere di oliva, le spugne di pane nonché la cottura della polenta, oltreché essere un buon strumento per cuocere a vapore o ancora per la pasticceria. Per chi volesse approfondire la sua conoscenza e sfruttarlo in pieno, sul mercato può recuperare centinaia di libri e ricette.

Come sceglierlo

Il mercato offre una scelta ampia in grado di soddisfare ogni esigenza. Alcuni parametri però devono essere sempre tenuti in considerazione.

Quale potenza?

Molti si dimenticano che il microonde è un utile strumento per cucinare e non serve solo per scongelare. La scelta va ad orientarsi su un microonde con una potenza di almeno 900 watt, ossia che ha un assorbimento di circa 1.800 watt. Al di sotto di tale soglia, risulta molto difficile realizzare alcune ricette con una potenza minore e il consumo della corrente è maggiore. Un esempio. Un forno da 1.800 w consuma circa 30 watt al minuto. Per una cottura da 5 minuti al massimo della potenza, esempio 900 watt, avrò un consumo di 150 watt. Con un forno di potenza inferiore, 750 watt (potenza assorbita circa 1500 watt), avrò un consumo al minuto di 25 watt e un tempo di cottura di circa 8 minuti, ossia di 200 watt. Scegliere un microonde più potente significa ovviamente un maggiore prezzo di acquisto, ma significa anche che con un uso frequente la spesa iniziale andrà ad ammortarsi, fino a far risparmiare sulla bolletta elettrica. Ragionamento inversamente proporzionale per la situazione opposta.

Tanti o pochi programmi?

È un fattore soggettivo e dettato dalla propria abilità in cucina e confidenza nell’uso delle attrezzature. Sul mercato si possono trovare microonde solo con grill, altri solo microonde e quelli combinati con il grill. I primi oltre a cuocere a microonde possono, oltre che scongelare, anche grigliate e cuocere per esempio una pizza; il secondo modello va bene solo per scongelare e riscaldare; il terzo tipo, infine, funge anche da forno tradizionale.

Tante ricette, ma in particolare...

Le Caldarroste
Una veloce e rapida soluzione per realizzare a casa le classiche caldarroste, senza possedere barbecue e la tipica padella forata. Incidere le castagne fresche con un coltello. Lasciare in acqua per circa 10 minuti. Scolarle e asciugarle leggermente. Disporle su un contenitore per microonde facendo attenzione a non sovrapporle. Cuocere a microonde per circa 6 minuti (dipende dalla potenza), ossia fino a quando la buccia si spacca. Lasciarle raffreddare. Pelarle. Riscaldare sul fuoco una pentola antiaderente. Aggiungere a secco le castagne pulite. Saltarle fino ad arrivare alla classica bruciatura della caldarrosta ottenuta con il fuoco vivo.

I microonde più venduti

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SCHEDA TECNICA

Generale

ProdottoForno a microonde

ModelloNN-CD575MEPG

Descrizione Tecnica

Sistema cotturaMicroonde, grill, ventilato

ComandiElettronici

Livelli potenza microonde6

Livelli potenza grill3

Potenza microonde1000 W

Potenza grill1300 W

Potenza ventilato1000 W

TecnologiaInverter

Programmi automatici11

OrologioDigitale

Timer60 min

Capacità27 litri

Temperatura100-230°C

Dimensioni

Dimensioni esterne (A x L x P)31 x 52 x 39.5 cm

Dimensioni interne (A x L x P)21.7 x 35.9 x 35.2 cm

Diametro piatto34 cm

Rated 5 di 5 di da Ottimo forno a microonde La recensione si basa sul modello NN-CD555WEPG che differisce dal NN-CD575MEPG solo per il colore del mobile che e' bianco. Quindi il resto e' equivalente. L'interno e' in acciaio inox, il piatto girevole e più grande del normale, la larghezza utile di entrata delle teglie e' superiore al normale (particolarita' di questo forno), questo rende piu' agevole l'utilizzo del forno. Il forno che avevo prima aveva una larghezza tale da essere scomodo l'utilizzo, e facevo fatica a inserire la teglia perché sbattevo le mani nelle pareti laterali, con questo ho risolto. Ha la funzione che impostate il tempo dopo il quale si deve avviare il forno (ad esempio impostate 1 minuto e il forno dopo 1 minuto si accende). Il piolino grazie al quale il piatto girevole gira, e' di plastica, dopo molto mesi di utilizzo non ha dato nessun segno di cedimento. La visibilita' dall'esterno all'interno del forno con luce accesa, forse e' un po' piu' bassa rispetto ai forni con interno bianco (dove la luce interna riflette meglio sul bianco). E' dotato di ventilatore. Ha in dotazione uno scheletro in metallo con piedini sembra in silicone per posizionare in modo rialzato la teglia in dotazione quando si usa la funzione grill. Le manopole e i tasti di cui e' dotato rendono facile l'uso, a patto che prima abbiate letto le istruzioni. Scaduto il tempo di cottura verrete avvisati da un segnale acustico. Lo sportello si apre semplicemente afferrandolo dal manico (al contrario di un altro precedente modello della stessa marca che e' dotato di tasto meccanico laterale per l'apertura dello sportello, cosa forse un po scomoda motivo per cui ho scartato l'acquisto). Consiglio di leggere il libretto di istruzioni disponibile on line dove sono riportate misure e caratteristiche. La qualita' generale sembra buona anche se alcuni dicono che e' di fattura economica (la roba costruita oggi come robustezza non e' paragonabile a quella costruita 20 anni fa indipendentemente dalla marca). Valutate dimensioni interne del forno e spazio occupato da tutto il forno sul piano di lavoro prima di acquistare. Aggiornamento: Avevo scritto che la visibilita' dall'esterno all'interno con luce accesa mentre la roba cuoce non era delle migliori, pero' ad un controllo piu' approfondito risulta abbastanza ben visibile. Il pannello forato risulta essere di colore nero, ritengo che questo faciliti ulteriormente la visione all'interno del forno in quanto non riflette la luce ambientale esterna. Aggiornamento 24-05-2017: Per i piu' attenti segnalo che la luce del forno si accende appena si apre lo sportello inoltre la particolare conformazione del fondo, la grandezza del piatto e il riflesso della luce sulla sagomatura in acciaio nel fondo, rende agevole la centratura sul piatto girevole dei contenitori rotondi (sia grandi che piccoli), questo particolare e' molto rilevante in quanto nei forni che ho visto con fondo bianco e con piatto piu' piccolo e con la luce che non si accendeva a forno aperto risultava difficile centrare il contenitore, cosa aggravata dalla ridotta larghezza dei forni standard e dalla presenza di eventuali manici nei contenitori. Aggiornamento 08-06-2017: Le due manopole risultano resistenti e precise (sembra che siano assemblate con materiali di ottima qualita' tenendo conto dei molti mesi di utilizzo). I tasti sono del tipo a membrana a filo del mobile, fino ad ora hanno avuto una buona sensibilita' di funzionamento. Da tenere presente che la RUMOROSITA' e' in linea con gli altri forni a microonde.
Data di pubblicazione: 2017-07-12
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