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EINAUDI Ulbe Bosma - Il Mondo Dello Zucchero. Come Le Cose Dolci Hanno Trasformato La Nostra Salute E Il Pianeta

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Rovesciare una bustina di zucchero nel caffè è un gesto tanto comune da essere quasi invisibile. Eppure non c'è niente di scontato nella straordinaria ascesa dello zucchero: la sua è una storia d'ingegno e potenza che nasconde un lato oscuro fatto di...

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Caratteristiche e scheda tecnica

Caratteristiche principali

  • AutoreUlbe Bosma - Valentina Palombi
  • Anno pubblicazione2024
  • Pagine536
  • EAN9788806260859
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€33,99
2026-01-28T15:10:52.000Z | 629feb8