Carocci Nunzia Borrelli - Lo spazio del cibo. Un'analisi sociologica
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- 9788843094622
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Descrizione
Il libro affronta il tema del cibo e dei sistemi del cibo su scala internazionale, un argomento di forte interesse per le sue ricadute sui rischi ambientali e sulle relazioni collaborative o conflittuali tra attori e territori. L'approccio scelto è q...
Scopri di piùCaratteristiche e scheda tecnica
Caratteristiche principali
- AutoreNunzia Borrelli - Alfredo Mela
- Anno pubblicazione2019
- Pagine182
- EAN9788843094622
2025-12-18T08:58:16.000Z | 795b528