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Fisica II. Elettromagnetismo. Ottica
€ 68,46
ZANICHELLI  Fisica II. Elettromagnetismo. Ottica

(9788808186614) Il volume è indirizzato agli studenti dei Corsi di Studio di Ingegneria e di quelli scientifici in cui la Fisica sia una disciplina caratterizzante: per esempio i CdS di Fisica e Matematica, poiché gli argomenti del libro coprono il programma di Fisica impartito al primo anno in questi Corsi. Una delle caratteristiche che lo differenziano da a ...

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Esercizi di fisica I. Meccanica e termodinamica
€ 24,28
ZANICHELLI  Esercizi di fisica I. Meccanica e termodinamica

(9788808287021) Una raccolta di 178 esercizi interamente svolti che coprono gli argomenti di Meccanica e di Termodinamica. Sono suddivisi in tre tipologie: esercizi con soluzione assistita; esercizi di consolidamento; esercizi di riepilogo. Il suggerimento è quello di provare ad affrontare l'esercizio con i propri mezzi. Se non si riesce a trovare la soluzion ...

Autore: Mencuccini Corrado Silvestrini Vittorio | Anno pubblicazione: 2017 | Pagine: 150 | Soggetto: Termodinamica Meccanica

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Esercizi di fisica II. Elettromagnetismo e ottica. Con aggiornamento online
€ 18,70
ZANICHELLI  Esercizi di fisica II. Elettromagnetismo e ottica. Con aggiornamento online

(9788808187031) Una raccolta di 190 esercizi interamente svolti che coprono gli argomenti di Elettromagnetismo e di Ottica. Sono suddivisi in tre tipologie: esercizi con soluzione assistita, esercizi di consolidamento, esercizi di riepilogo. Il suggerimento è quello di provare ad affrontare l'esercizio con i propri mezzi. Se non si riesce a trovare la soluzio ...

Autore: Mencuccini Corrado Silvestrini Vittorio | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 192 | Formato: Da 20 a 28 cm

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Meccanica quantistica moderna
€ 61,83
ZANICHELLI  Meccanica quantistica moderna

(9788808266569) La meccanica quantistica descrive un'ampia molteplicità di fenomeni basandosi su poche ipotesi. Si fonda su un formalismo completamente diverso dalle equazioni differenziali della fisica classica, e tuttavia la contiene. Fornisce predizioni quantitative per molte situazioni fisiche e queste predizioni sono in accordo con gli esperimenti. Poich ...

Autore: Sakurai Jun J. Napolitano Jim | Anno pubblicazione: 2014 | Pagine: 544 | N° edizione: 2 ed. | Formato: Da 20 a 28 cm |
Autore: Sakurai Jun J. Napolitano Jim | Anno pubblicazione: 2014 | Pagine: 544 | N° edizione: 2 ed. | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Forte S. | Soggetto: Meccanica quantistica

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Chimica fisica
€ 134,71
ZANICHELLI  Chimica fisica

(9788808261380) Nella comunità dei chimici fisici si continua a discutere dell'opportunità di un approccio alla materia del tipo "prima di tutto la meccanica quantistica", piuttosto che "prima di tutto la termodinamica". Gli autori hanno fatto di conseguenza uno sforzo particolare per rendere flessibile l'organizzazione degli argomenti, secondo l'impostazione ...

Autore: Atkins Peter W. De Paula Julio | Anno pubblicazione: 2012 | Pagine: 992 | N° edizione: 5 ed. | Formato: Da 20 a 28 cm |
Autore: Atkins Peter W. De Paula Julio | Anno pubblicazione: 2012 | Pagine: 992 | N° edizione: 5 ed. | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Lombardo R. | Traduttore: Cacciari S. | Soggetto: Chimica fisica

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Elementi di chimica fisica
€ 70,66
ZANICHELLI  Elementi di chimica fisica

(9788808192851) Peter W. Atkins, Julio De Paula | 2007

Autore: Atkins Peter W. De Paula Julio | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 560 | N° edizione: 3 ed. | Formato: Da 20 a 28 cm |
Autore: Atkins Peter W. De Paula Julio | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 560 | N° edizione: 3 ed. | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Guardo M. | Soggetto: Chimica fisica

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Chimica organica
€ 59,33
ZANICHELLI  Chimica organica

(9788808721235) Chimica organica propone uno schema logico per comprendere la chimica organica contemporanea che evidenzia come la struttura di una molecola organica ne determini l'attività, sia rispetto alle proprietà fisiche che alla reattività chimica. L'enfasi sulla struttura elettronica e spaziale e sull'attività in forma ionica o radicalica prepara gli ...

Autore: Vollhardt Peter C. Schore Neil E. | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 816 | N° edizione: 4 ed. | Formato: Da 29 a 38 cm |
Autore: Vollhardt Peter C. Schore Neil E. | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 816 | N° edizione: 4 ed. | Formato: Da 29 a 38 cm | Soggetto: Chimica organica

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Che cosa è la chimica? Un viaggio nel cuore della materia
€ 9,78
ZANICHELLI  Che cosa è la chimica? Un viaggio nel cuore della materia

(9788808621177) Fra il mondo dei fisici, fatto di nuclei e di quark, e il mondo degli esseri viventi che affascina i biologi, si trova il mondo dei chimici. È qui, fra atomi, ioni, molecole, che la chimica dà forma all'infrastruttura del nostro mondo. La chimica spiega l'odore del caffè e il colore delle foglie in autunno. Appartengono al suo regno i material ...

Autore: Atkins Peter W. | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 160 | Curatore: Vozza L. | Traduttore: Doplicher L. |
Autore: Atkins Peter W. | Anno pubblicazione: 2015 | Pagine: 160 | Curatore: Vozza L. | Traduttore: Doplicher L. | Soggetto: Chimica

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Fondamenti di chimica generale
€ 66,25
ZANICHELLI  Fondamenti di chimica generale

(9788808636140) Fondamenti di chimica generale presenta i concetti della chimica in un ordine logico pensato per favorirne la comprensione: si inizia con atomi e molecole (compresa la discussione della meccanica quantistica e degli orbitali molecolari) per fornire le basi che permettono di comprendere proprietà e modelli dei gas, dei liquidi e dei solidi; in ...

Autore: Atkins Peter W. Jones Loretta | Anno pubblicazione: 2014 | Pagine: 768 | Soggetto: Chimica

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Chimica organica
€ 121,99
ZANICHELLI  Chimica organica

(9788808094124) Chimica organica

Autore: Solomons Graham T. W. Fryhle Craig B. | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 1186 | N° edizione: 3 ed. | Soggetto: Chimica organica

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La fisica di Feynman. Ediz. italiana e inglese. 3. Meccanica quantistica
€ 56,31
ZANICHELLI  La fisica di Feynman. Ediz. italiana e inglese. 3. Meccanica quantistica

(9788808042996) Richard P. Feynman, Robert B. Leighton, Matthew Sa | 2007

Autore: Feynman Richard P. Leighton Robert B. Sands Matthew | Anno pubblicazione: 2007 | N° edizione: 2 ed. | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Altarelli G. Chiuderi C. |
Autore: Feynman Richard P. Leighton Robert B. Sands Matthew | Anno pubblicazione: 2007 | N° edizione: 2 ed. | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Altarelli G. Chiuderi C. | Soggetto: Meccanica quantistica

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Trent'anni che sconvolsero la fisica. la storia della teoria dei quanti
€ 13,94
ZANICHELLI  Trent'anni che sconvolsero la fisica. la storia della teoria dei quanti

(9788808008244) Trent'anni che sconvolsero la fisica. la storia della teoria dei quanti

Autore: Gamow George | Anno pubblicazione: 1966 | Pagine: 208 | Formato: Da 15 a 19 cm | Traduttore: Felici L. |
Autore: Gamow George | Anno pubblicazione: 1966 | Pagine: 208 | Formato: Da 15 a 19 cm | Traduttore: Felici L. | Soggetto: Meccanica quantistica

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Breve storia della chimica. Introduzione alle idee della chimica
€ 20,15
ZANICHELLI  Breve storia della chimica. Introduzione alle idee della chimica

(9788808040640) Breve storia della chimica. Introduzione alle idee della chimica

Autore: Asimov Isaac | Anno pubblicazione: 1968 | Pagine: 202 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Donini P. G. |
Autore: Asimov Isaac | Anno pubblicazione: 1968 | Pagine: 202 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Donini P. G. | Soggetto: Chimica­Storia

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Potenze di dieci. Le dimensioni delle cose nell'universo. Ovvero: che cosa succede aggiungendo un altro zero
€ 32,13
ZANICHELLI  Potenze di dieci. Le dimensioni delle cose nell'universo. Ovvero: che cosa succede aggiungendo un altro zero

(9788808061782) Philip Morrison, Phylis Morrison | 1986

Anno pubblicazione: 1986 | Pagine: 176 | Traduttore: Sosio L. | Soggetto: Scienze

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Alchimie nell'arte. La chimica e l'evoluzione della pittura
€ 11,82
ZANICHELLI  Alchimie nell'arte. La chimica e l'evoluzione della pittura

(9788808199058) La storia dei pigmenti che i pittori hanno avuto a disposizione nelle diverse epoche, dal Paleolitico all'arte contemporanea, mostra come il progresso della tecnologia abbia influenzato la creatività degli artisti. Per secoli le sostanze coloranti, estratte in remote miniere o ricavate da piante e animali esotici, hanno viaggiato come preziosa ...

Curatore: Tibone F. | Data prevista pubblicazione: novembre 2012

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Sempre più veloci. Perché i fisici accelerano le particelle. La vera storia del bosone di Higgs
€ 9,78
ZANICHELLI  Sempre più veloci. Perché i fisici accelerano le particelle. La vera storia del bosone di Higgs

(9788808063311) Nell'estate 2012 l'annuncio della scoperta del "bosone di Higgs" ha fatto conoscere a tutti il CERN di Ginevra e il suo grande anello sotterraneo LHC, la macchina più gigantesca mai costruita dall'umanità. Ma perché i fisici costruiscono acceleratori di particelle sempre più potenti? Che cosa vogliono scoprire? E quegli acceleratori servono so ...

Curatore: Tibone F. | Data prevista pubblicazione: dicembre 2012

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Le regole del gioco. Come la termodinamica fa funzionare l'universo
€ 9,78
ZANICHELLI  Le regole del gioco. Come la termodinamica fa funzionare l'universo

(9788808061454) Tra le numerose leggi della natura scoperte dalla scienza, quattro in particolare guidano e condizionano tutto ciò che avviene nell'universo: sono le leggi della termodinamica, potenti quanto eleganti. Su tutte campeggia il celebre "secondo principio", la legge che spiega perché una fiamma ci riscalda, ma anche perché il nostro cervello riesce ...

Autore: Atkins Peter W. | Anno pubblicazione: 2010 | Soggetto: Termodinamica

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Quanto è piccolo il mondo. Sorprese e speranze dalle nanotecnologie
€ 11,48
ZANICHELLI  Quanto è piccolo il mondo. Sorprese e speranze dalle nanotecnologie

(9788808067159) La storia di una rivoluzione scientifica e culturale, dalle intuizioni di Richard Feynman e Primo Levi alle scoperte che hanno consentito di "vedere" gli atomi e di manipolarli individualmente. E poi le applicazioni, che sono già realtà: usiamo nanoparticelle nelle marmitte catalitiche, nei farmaci, perfino nei cosmetici; e si lavora a nanostr ...

Autore: Pacchioni Gianfranco | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 224 | Formato: Da 20 a 28 cm

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Chimica degli alimenti. Conservazione e trasformazione
€ 57,41
ZANICHELLI  Chimica degli alimenti. Conservazione e trasformazione

(9788808075895) Il testo tratta la chimica degli alimenti e i processi industriali a cui i prodotti alimentari sono sottoposti in fase di trasformazione e conservazione, accennando anche alla classificazione merceologica e alle norme legislative. Nella terza edizione i contenuti sono stati interamente rivisti e aggiornati sia dal punto di vista scientifico si ...

Autore: Cappelli Patrizia Vannucchi Vanna | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 704 | N° edizione: 3 ed. | Formato: Da 20 a 28 cm |
Autore: Cappelli Patrizia Vannucchi Vanna | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 704 | N° edizione: 3 ed. | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Tecnologia alimentare

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Il regno periodico. Viaggio nel mondo degli elementi chimici
€ 9,78
ZANICHELLI  Il regno periodico. Viaggio nel mondo degli elementi chimici

(9788808066657) La tavola di Mendeleev si può esplorare "dall'alto", come se fosse una variegata nazione di cui ogni elemento chimico costituisce una regione. I territori di questo Regno periodico hanno caratteristiche diverse tra loro, ma anche radici comuni e parentele. E i rapporti e gli scambi tra le regioni sono fondamentali per lo sviluppo della nostra ...

Autore: Atkins Peter W. | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 208 | Soggetto: Chimica

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Chimica fisica. Vol. 1
€ 69,56
ZANICHELLI  Chimica fisica. Vol. 1

(9788808079336) Chimica fisica. Vol. 1

Autore: Chang Raymond | Anno pubblicazione: 2003 | Pagine: 480 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Castronuovo G. |
Autore: Chang Raymond | Anno pubblicazione: 2003 | Pagine: 480 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Castronuovo G. | Soggetto: Chimica fisica

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Principi di chimica degli alimenti. Conservazione, trasformazioni, normativa
€ 56,86
ZANICHELLI  Principi di chimica degli alimenti. Conservazione, trasformazioni, normativa

(9788808621238) L'interesse crescente nei confronti dell'agronomia, il ritorno all'agricoltura praticata con metodi moderni, la valorizzazione dei prodotti agroalimentari tipici e una maggiore sensibilità nei confronti di una corretta alimentazione come fattore di benessere hanno dato impulso negli ultimi anni alle discipline che si occupano di questi argomen ...

Autore: Cappelli Patrizia Vannucchi Vanna | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 560 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Chimica organica Alimenti

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Fondamenti di fisica. Meccanica, termodinamica, onde, elettromagnetismo. Vol. 1
€ 93,85
ZANICHELLI  Fondamenti di fisica. Meccanica, termodinamica, onde, elettromagnetismo. Vol. 1

(9788808263582) Gli studenti di scienze biomediche spesso seguono un corso di fisica perché è obbligatorio e hanno sentito dire che questi corsi sono pieni di matematica difficile e di esempi non reali che coinvolgono oggetti quali piani inclinati senza attrito e corde prive di massa. Tuttavia, i libri destinati a questi studenti sono in genere troppo semplic ...

Autore: Kesten Philip R. Tauck David L. | Anno pubblicazione: 2014 | Pagine: 1096 | Traduttore: Alessandrini A. Facci P. Pierucini M.

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Esercizi di chimica fisica
€ 20,31
ZANICHELLI  Esercizi di chimica fisica

(9788808260789) Lo studio della Chimica fisica richiede tradizionalmente lo svolgimento di numerosi esercizi per comprendere a fondo il significato e lo sviluppo delle numerose equazioni che la caratterizzano. Gli argomenti di termodinamica classica e cinetica chimica presi in esame sono trattati nei corsi di laurea in Chimica, Chimica industriale, Chimica e ...

Autore: Gambi Alberto | Pagine: 300 | Data prevista pubblicazione: maggio 2013

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ZANICHELLI - Fisica II. Elettromagnetismo. Ottica

DISPONIBILE

Il volume è indirizzato agli studenti dei Corsi di Studio di Ingegneria e di quelli scientifici in cui la Fisica sia una disciplina caratterizzante: per esempio i CdS di Fisica e Matematica, poiché gli argomenti del libro coprono il programma di Fisica impartito al primo anno in questi Corsi. Una delle caratteristiche che lo differenziano da a ...

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      ZANICHELLI - Esercizi di fisica I. Meccanica e termodinamica

      DISPONIBILE

      Una raccolta di 178 esercizi interamente svolti che coprono gli argomenti di Meccanica e di Termodinamica. Sono suddivisi in tre tipologie: esercizi con soluzione assistita; esercizi di consolidamento; esercizi di riepilogo. Il suggerimento è quello di provare ad affrontare l'esercizio con i propri mezzi. Se non si riesce a trovare la soluzion ...

      • Anno pubblicazione: 2017
      • Soggetto: Termodinamica Meccanica
      • Autore: Mencuccini Corrado Silvestrini Vittorio
      • Pagine: 150
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      ZANICHELLI - Esercizi di fisica II. Elettromagnetismo e ottica. Con aggiornamento online

      DISPONIBILE

      Una raccolta di 190 esercizi interamente svolti che coprono gli argomenti di Elettromagnetismo e di Ottica. Sono suddivisi in tre tipologie: esercizi con soluzione assistita, esercizi di consolidamento, esercizi di riepilogo. Il suggerimento è quello di provare ad affrontare l'esercizio con i propri mezzi. Se non si riesce a trovare la soluzio ...

      • Anno pubblicazione: 2016
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Mencuccini Corrado Silvestrini Vittorio
      • Pagine: 192
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      ZANICHELLI - Meccanica quantistica moderna

      DISPONIBILE

      La meccanica quantistica descrive un'ampia molteplicità di fenomeni basandosi su poche ipotesi. Si fonda su un formalismo completamente diverso dalle equazioni differenziali della fisica classica, e tuttavia la contiene. Fornisce predizioni quantitative per molte situazioni fisiche e queste predizioni sono in accordo con gli esperimenti. Poich ...

      • Anno pubblicazione: 2014
      • N° edizione: 2 ed.
      • Curatore: Forte S.
      • Autore: Sakurai Jun J. Napolitano Jim
      • Pagine: 544
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Soggetto: Meccanica quantistica
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      ZANICHELLI - Chimica fisica

      DISPONIBILE

      Nella comunità dei chimici fisici si continua a discutere dell'opportunità di un approccio alla materia del tipo "prima di tutto la meccanica quantistica", piuttosto che "prima di tutto la termodinamica". Gli autori hanno fatto di conseguenza uno sforzo particolare per rendere flessibile l'organizzazione degli argomenti, secondo l'impostazione ...

      • Anno pubblicazione: 2012
      • N° edizione: 5 ed.
      • Curatore: Lombardo R.
      • Soggetto: Chimica fisica
      • Autore: Atkins Peter W. De Paula Julio
      • Pagine: 992
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Traduttore: Cacciari S.
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      ZANICHELLI - Elementi di chimica fisica

      DISPONIBILE

      Peter W. Atkins, Julio De Paula | 2007

      • Anno pubblicazione: 2007
      • N° edizione: 3 ed.
      • Traduttore: Guardo M.
      • Autore: Atkins Peter W. De Paula Julio
      • Pagine: 560
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Soggetto: Chimica fisica
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      ZANICHELLI - Chimica organica

      DISPONIBILE

      Chimica organica propone uno schema logico per comprendere la chimica organica contemporanea che evidenzia come la struttura di una molecola organica ne determini l'attività, sia rispetto alle proprietà fisiche che alla reattività chimica. L'enfasi sulla struttura elettronica e spaziale e sull'attività in forma ionica o radicalica prepara gli ...

      • Anno pubblicazione: 2016
      • N° edizione: 4 ed.
      • Soggetto: Chimica organica
      • Autore: Vollhardt Peter C. Schore Neil E.
      • Pagine: 816
      • Formato: Da 29 a 38 cm
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      ZANICHELLI - Che cosa è la chimica? Un viaggio nel cuore della materia

      DISPONIBILE

      Fra il mondo dei fisici, fatto di nuclei e di quark, e il mondo degli esseri viventi che affascina i biologi, si trova il mondo dei chimici. È qui, fra atomi, ioni, molecole, che la chimica dà forma all'infrastruttura del nostro mondo. La chimica spiega l'odore del caffè e il colore delle foglie in autunno. Appartengono al suo regno i material ...

      • Anno pubblicazione: 2015
      • Curatore: Vozza L.
      • Soggetto: Chimica
      • Autore: Atkins Peter W.
      • Pagine: 160
      • Traduttore: Doplicher L.
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      ZANICHELLI - Fondamenti di chimica generale

      DISPONIBILE

      Fondamenti di chimica generale presenta i concetti della chimica in un ordine logico pensato per favorirne la comprensione: si inizia con atomi e molecole (compresa la discussione della meccanica quantistica e degli orbitali molecolari) per fornire le basi che permettono di comprendere proprietà e modelli dei gas, dei liquidi e dei solidi; in ...

      • Anno pubblicazione: 2014
      • Soggetto: Chimica
      • Autore: Atkins Peter W. Jones Loretta
      • Pagine: 768
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      ZANICHELLI - Chimica organica

      DISPONIBILE

      Chimica organica

      • Anno pubblicazione: 2008
      • N° edizione: 3 ed.
      • Autore: Solomons Graham T. W. Fryhle Craig B.
      • Pagine: 1186
      • Soggetto: Chimica organica
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      ZANICHELLI - La fisica di Feynman. Ediz. italiana e inglese. 3. Meccanica quantistica

      DISPONIBILE

      Richard P. Feynman, Robert B. Leighton, Matthew Sa | 2007

      • Anno pubblicazione: 2007
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Soggetto: Meccanica quantistica
      • Autore: Feynman Richard P. Leighton Robert B. Sands Matthew
      • N° edizione: 2 ed.
      • Traduttore: Altarelli G. Chiuderi C.
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      ZANICHELLI - Trent'anni che sconvolsero la fisica. la storia della teoria dei quanti

      DISPONIBILE

      Trent'anni che sconvolsero la fisica. la storia della teoria dei quanti

      • Anno pubblicazione: 1966
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Soggetto: Meccanica quantistica
      • Autore: Gamow George
      • Pagine: 208
      • Traduttore: Felici L.
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      ZANICHELLI - Breve storia della chimica. Introduzione alle idee della chimica

      DISPONIBILE

      Breve storia della chimica. Introduzione alle idee della chimica

      • Anno pubblicazione: 1968
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Soggetto: Chimica­Storia
      • Autore: Asimov Isaac
      • Pagine: 202
      • Traduttore: Donini P. G.
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      ZANICHELLI - Potenze di dieci. Le dimensioni delle cose nell'universo. Ovvero: che cosa succede aggiungendo un altro zero

      DISPONIBILE

      Philip Morrison, Phylis Morrison | 1986

      • Pagine: 176
      • Soggetto: Scienze
      • Anno pubblicazione: 1986
      • Traduttore: Sosio L.
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      ZANICHELLI - Alchimie nell'arte. La chimica e l'evoluzione della pittura

      DISPONIBILE

      La storia dei pigmenti che i pittori hanno avuto a disposizione nelle diverse epoche, dal Paleolitico all'arte contemporanea, mostra come il progresso della tecnologia abbia influenzato la creatività degli artisti. Per secoli le sostanze coloranti, estratte in remote miniere o ricavate da piante e animali esotici, hanno viaggiato come preziosa ...

      • Data prevista pubblicazione: novembre 2012
      • Curatore: Tibone F.
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      ZANICHELLI - Sempre più veloci. Perché i fisici accelerano le particelle. La vera storia del bosone di Higgs

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      Nell'estate 2012 l'annuncio della scoperta del "bosone di Higgs" ha fatto conoscere a tutti il CERN di Ginevra e il suo grande anello sotterraneo LHC, la macchina più gigantesca mai costruita dall'umanità. Ma perché i fisici costruiscono acceleratori di particelle sempre più potenti? Che cosa vogliono scoprire? E quegli acceleratori servono so ...

      • Data prevista pubblicazione: dicembre 2012
      • Curatore: Tibone F.
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      ZANICHELLI - Le regole del gioco. Come la termodinamica fa funzionare l'universo

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      Tra le numerose leggi della natura scoperte dalla scienza, quattro in particolare guidano e condizionano tutto ciò che avviene nell'universo: sono le leggi della termodinamica, potenti quanto eleganti. Su tutte campeggia il celebre "secondo principio", la legge che spiega perché una fiamma ci riscalda, ma anche perché il nostro cervello riesce ...

      • Anno pubblicazione: 2010
      • Autore: Atkins Peter W.
      • Soggetto: Termodinamica
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      ZANICHELLI - Quanto è piccolo il mondo. Sorprese e speranze dalle nanotecnologie

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      La storia di una rivoluzione scientifica e culturale, dalle intuizioni di Richard Feynman e Primo Levi alle scoperte che hanno consentito di "vedere" gli atomi e di manipolarli individualmente. E poi le applicazioni, che sono già realtà: usiamo nanoparticelle nelle marmitte catalitiche, nei farmaci, perfino nei cosmetici; e si lavora a nanostr ...

      • Anno pubblicazione: 2007
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Pacchioni Gianfranco
      • Pagine: 224
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      ZANICHELLI - Chimica degli alimenti. Conservazione e trasformazione

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      Il testo tratta la chimica degli alimenti e i processi industriali a cui i prodotti alimentari sono sottoposti in fase di trasformazione e conservazione, accennando anche alla classificazione merceologica e alle norme legislative. Nella terza edizione i contenuti sono stati interamente rivisti e aggiornati sia dal punto di vista scientifico si ...

      • Anno pubblicazione: 2005
      • N° edizione: 3 ed.
      • Soggetto: Tecnologia alimentare
      • Autore: Cappelli Patrizia Vannucchi Vanna
      • Pagine: 704
      • Formato: Da 20 a 28 cm
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      ZANICHELLI - Il regno periodico. Viaggio nel mondo degli elementi chimici

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      La tavola di Mendeleev si può esplorare "dall'alto", come se fosse una variegata nazione di cui ogni elemento chimico costituisce una regione. I territori di questo Regno periodico hanno caratteristiche diverse tra loro, ma anche radici comuni e parentele. E i rapporti e gli scambi tra le regioni sono fondamentali per lo sviluppo della nostra ...

      • Anno pubblicazione: 2007
      • Soggetto: Chimica
      • Autore: Atkins Peter W.
      • Pagine: 208
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      ZANICHELLI - Chimica fisica. Vol. 1

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      Chimica fisica. Vol. 1

      • Anno pubblicazione: 2003
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Soggetto: Chimica fisica
      • Autore: Chang Raymond
      • Pagine: 480
      • Traduttore: Castronuovo G.
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      ZANICHELLI - Principi di chimica degli alimenti. Conservazione, trasformazioni, normativa

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      L'interesse crescente nei confronti dell'agronomia, il ritorno all'agricoltura praticata con metodi moderni, la valorizzazione dei prodotti agroalimentari tipici e una maggiore sensibilità nei confronti di una corretta alimentazione come fattore di benessere hanno dato impulso negli ultimi anni alle discipline che si occupano di questi argomen ...

      • Anno pubblicazione: 2016
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Cappelli Patrizia Vannucchi Vanna
      • Pagine: 560
      • Soggetto: Chimica organica Alimenti
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      ZANICHELLI - Fondamenti di fisica. Meccanica, termodinamica, onde, elettromagnetismo. Vol. 1

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      Gli studenti di scienze biomediche spesso seguono un corso di fisica perché è obbligatorio e hanno sentito dire che questi corsi sono pieni di matematica difficile e di esempi non reali che coinvolgono oggetti quali piani inclinati senza attrito e corde prive di massa. Tuttavia, i libri destinati a questi studenti sono in genere troppo semplic ...

      • Anno pubblicazione: 2014
      • Traduttore: Alessandrini A. Facci P. Pierucini M.
      • Autore: Kesten Philip R. Tauck David L.
      • Pagine: 1096
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      ZANICHELLI - Esercizi di chimica fisica

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      Lo studio della Chimica fisica richiede tradizionalmente lo svolgimento di numerosi esercizi per comprendere a fondo il significato e lo sviluppo delle numerose equazioni che la caratterizzano. Gli argomenti di termodinamica classica e cinetica chimica presi in esame sono trattati nei corsi di laurea in Chimica, Chimica industriale, Chimica e ...

      • Pagine: 300
      • Autore: Gambi Alberto
      • Data prevista pubblicazione: maggio 2013
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      € 20,31
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