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ISU UNIVERSITÀ CATTOLICA - Manuale per la gestione del rischio igienico e della sicurezza alimentare. Programma dei prerequisiti e piano HACCP

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Manuale per la gestione del rischio igienico e della sicurezza alimentare. Programma dei prerequisiti e piano HACCP

  • Anno pubblicazione: 2009
  • Formato: Da 29 a 38 cm
  • Soggetto: Igiene degli alimenti Industria alimentare
  • Pagine: 180
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€ 7.65
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