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CHIARELETTERE - Pane e bugie

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Il pesto è cancerogeno. Lo zucchero bianco: per carità! Meglio quello di canna. Il glutammato fa malissimo... E gli spaghetti radioattivi? Ah no, io compro solo pane biologico, prodotti locali e di stagione. Quanta apprensione intorno alla nostra tavola. E quante bugie. Ma a chi dobbiamo credere? L'approssimazione in cucina non funziona, nemme ...

  • Soggetto: Alimenti
  • Pagine: 300
  • Autore: Bressanini Dario
  • Anno pubblicazione: 2010
  • Formato: Da 15 a 19 cm
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