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B&B - SA-FO. Prontuario tecnico per salumieri. SAlumi e FOrmaggi guida alla conoscenza e lavorazione di questi grandi prodotti in commercio

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SA-FO. Prontuario tecnico per salumieri. SAlumi e FOrmaggi guida alla conoscenza e lavorazione di questi grandi prodotti in commercio

  • Anno pubblicazione: 2009
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Achilli Carlo
  • Pagine: 128
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€ 8.50
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