Libri Agricoltura e Veterinaria HOEPLI in vendita su Eprice

HOEPLI - Viticoltura

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Si tratta di un manuale completo sulla coltivazione della vite, ricco di disegni e illustrazioni, che descrive, oltre agli argomenti consueti, anche quelli di più recente concezione, tra i quali: zonazione, terroir, viticoltura di precisione. Il testo è aggiornato sia dal punto di vista scientifico, a partire dal DNA della vite, sia dal punto ...

Soggetto: Vite
Formato: Da 20 a 28 cm

Autore: Sicheri Giuseppe
Anno pubblicazione: 2008

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€ 28.99

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HOEPLI - Atlante del legno. Guida ai legnami del mondo

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Dopo una parte introduttiva sull'anatomia del legno, sulle foreste e sul taglio e trasporto dei legnami, la parte centrale e principale del volume è costituita da una raccolta alfabetica di schede illustrate riguardanti i centocinquanta legnami più pregiati e utilizzati nel mondo.

Anno pubblicazione: 2006
Formato: Da 29 a 38 cm

Soggetto: Legnami
Pagine: 192
Curatore: Walker A.

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€ 27.20

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HOEPLI - Gli animali commestibili dei mari d'Italia

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Gli animali commestibili dei mari d'Italia

Soggetto: Pesci Crostacei Molluschi
N° edizione: 4 ed.

Autore: Palombi Arturo Santarelli M.
Anno pubblicazione: 1986
Formato: Da 20 a 28 cm

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€ 25.50

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HOEPLI - Atlante dei formaggi. Guida a oltre 600 formaggi e latticini provenienti da tutto il mondo

DISPONIBILE

Il libro presenta una suddivisione sistematica dei formaggi in otto Classi e 45 Famiglie, messa a punto dall'autore e già adottata sia a livello nazionale che internazionale, che consente di comprendere quali siano le caratteristiche che differenziano un prodotto da un altro. Partendo da un prodotto sconosciuto, dalla lettura del testo o utili ...

Soggetto: Formaggi Industria alimentare
Formato: Da 20 a 28 cm

Autore: Ottogalli Giorgio
Anno pubblicazione: 2001

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€ 28.05

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HOEPLI - Atlante del miele. Guida illustrata ai mieli uniflorali italiani

NON DISPONIBILE

Il volume, dopo un'introduzione sulla storia del miele e la presentazione dei criteri per la valutazione della qualità, descrive approfonditamente i 20 principali mieli uniti prodotti in Italia. Di ogni miele vengono illustrati, attraverso chiare schede illustrate, profili organolettici e caratteristiche fisico-chimiche, luoghi di raccolta e p ...

Soggetto: Miele
Formato: Da 20 a 28 cm

Autore: Civarolo Riccardo
Anno pubblicazione: 2008

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€ 19.55

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HOEPLI - Latte, yogurt, burro, formaggio

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Nei paesi occidentali si constata un progressivo aumento del consumo di yogurt, burro e formaggio, cui peraltro non fa riscontro un'analoga diffusione di notizie atte a farne conoscere e apprezzare l'elevato potere nutritivo e protettivo per la salute. Si tratta di prodotti naturali, tutelati da severe norme di legge nazionali e internazionali ...

Soggetto: Yogurt Burro Formaggi
N° edizione: 2 ed.