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B&B - SA-FO. Prontuario tecnico per salumieri. SAlumi e FOrmaggi guida alla conoscenza e lavorazione di questi grandi prodotti in commercio
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NON DISPONIBILESA-FO. Prontuario tecnico per salumieri. SAlumi e FOrmaggi guida alla conoscenza e lavorazione di questi grandi prodotti in commercio
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Autore: Achilli Carlo
- Pagine: 128
€ 8.50
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B&B - Prontuario tecnico per macellai
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NON DISPONIBILEProntuario tecnico per macellai
- Anno pubblicazione: 2007
- Autore: Achilli Carlo
- Pagine: 157
€ 8.50
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