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Alimentazione e igiene alimentare. Manuale per operatori socio-sanitari
€ 13,69
CAROCCI  Alimentazione e igiene alimentare. Manuale per operatori socio-sanitari

(9788874664580) Sono ormai ampiamente dimostrati gli stretti legami esistenti fra alimentazione e stato di salute. Molte patologie sono in netto aumento e non dipendono solo dal prolungamento della durata della vita media, ma anche da eccessi e distorsioni del modo di alimentarsi. La figura dell'operatore sociosanitario (OSS) non può quindi prescindere dal de ...

Autore: Agostini Susanna | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 143 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Igiene degli alimenti Assistenza sanitaria Assistenza sociale

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Cibo, cultura e identità
€ 12,33
CAROCCI  Cibo, cultura e identità

(9788843045198) I contributi raccolti nel volume convergono sul tema centrale della relazione fra cibo, cultura e identità nel contesto della società italiana contemporanea. Avendo ormai risolto il problema dell'alimentazione sotto il profilo della sussistenza, la considerevole attenzione di cui il cibo è oggetto nel nostro panorama culturale si può ricondurr ...

Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 151 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Neresini F. Rettore V. | Soggetto: Alimentazione Cultura contemporanea Italia­Società

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Il cibo flessibile. Nuovi comportamenti di consumo
€ 17,34
CAROCCI  Il cibo flessibile. Nuovi comportamenti di consumo

(9788843049370) A quali bisogni risponde il cibo oltre a quello primario del sostentamento? In che modo la crisi in corso modifica i comportamenti di consumo? Il cibo è al crocevia di nuove contraddizioni: la sua importanza cresce quanto l'attenzione verso il corpo. Così può essere veicolo di salute e fonte di malattia, via di benessere e occasione di paure c ...

Autore: Franchi Maura | Anno pubblicazione: 2009 | Pagine: 189 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Società contemporanea Alimentazione Consumi

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Sono ormai ampiamente dimostrati gli stretti legami esistenti fra alimentazione e stato di salute. Molte patologie sono in netto aumento e non dipendono solo dal prolungamento della durata della vita media, ma anche da eccessi e distorsioni del modo di alimentarsi. La figura dell'operatore sociosanitario (OSS) non può quindi prescindere dal de ...

  • Anno pubblicazione: 2006
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Agostini Susanna
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