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Griglia
Olio e salute. Il benessere in una spremuta di olive
€ 10,63
EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA  Olio e salute. Il benessere in una spremuta di olive

(9788850651924) Non si può parlare di dieta Mediterranea senza parlare di olio di oliva, o per meglio dire di olio extra vergine di oliva. E per conoscerlo e conosceme proprietà e virtù è indispensabile andare alla scoperta degli straordinari e diversi ambienti nei quali cresce l'olivo. La qualità, il gusto, il profumo che cerchiamo in un olio del Garda piutt ...

Autore: Ricci Antonio | Anno pubblicazione: 2006 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Olio d'oliva

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La mia cucina
€ 18,70
RIZZOLI  La mia cucina

(9788817087773) "Volevo un libro che fosse bello da sfogliare e da leggere, che andasse oltre le ricette e racchiudesse anche aneddoti, trucchi e consigli. Per farlo ho attinto ai miei ricordi: quelli di bambina, divisa tra l'Alto Adige e Milano, quelli di giovane donna alle prese con tre figlie nella bellissima Calabria e quelli, più recenti, di imprenditric ...

Autore: Peronaci Sonia | Anno pubblicazione: 2016 | Pagine: 395 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Degustare il vino. Il grande libro della degustazione
€ 41,65
EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA  Degustare il vino. Il grande libro della degustazione

(9788850652501) La chiave di volta di questo libro si può sostanziare in una frase "Conoscere meglio per meglio comprendere, conoscere meglio per apprezzare meglio". Da questo spirito si parte per conoscere veramente il vino ed il suo gusto, in tutte le sue sfumature, attraverso i mezzi e gli strumenti che l'esperienza e la scienza mettono ormai a disposizion ...

Autore: Peynaud Émile Blouin Jacques | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 256 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Vini

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L'uva nel piatto
€ 8,50
BIBLIOTHECA CULINARIA  L'uva nel piatto

(9788886174909) Dalla sua posizione privilegiata nel cuore della Valpolicella, Bruno Barbieri ha sviluppato una passione particolare per l'uva. L'incontro con Carlo Speri, storico vignalolo della zona, ha portato nella sua cucina varietà d'uva poco conosciute. Con l'aiuto di Speri, lo chef ha riscoperto varietà autoctone praticamente dimenticate dall'industri ...

Autore: Barbieri Bruno | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 70 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Uva

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Divertiti Cucinando - 100 Nuove Ricette di Sonia Peronaci Brossurato
€ 14,37
MONDADORI  Divertiti Cucinando - 100 Nuove Ricette di Sonia Peronaci Brossurato

(9788804623922) Nuove ricette, ancora più facili, ancora più buone. Dopo il successo de "Le mie migliori ricette", Sonia Peronaci, la fantastica cuoca di Giallo Zafferano, pubblica altri 100 imperdibili piatti per rallegrare lo spirito e la tavola degli italiani. Giallo Zafferano è il blog di cucina più cliccato del web (500.000 visitatori unici al giorno) , ...

Autore: Peronaci Sonia | Anno pubblicazione: 2012 | Pagine: 248 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Una casalinga a Hollywood. Splendori e miserie dell'«America che mangia»
€ 11,05
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Una casalinga a Hollywood. Splendori e miserie dell'«America che mangia»

(9788886988629) "L'America è ancora il paese più strano che io conosca. È un Paese che suscita sempre reazioni estreme e mai banali. Piaccia o lo si detesti, è raro che lasci indifferenti. Soprattutto l'America è difficilissima da conoscere e da capire veramente, ogni volta che ci ho provato, ogni volta che mi è sembrato di averne afferrato l'essenza, mi sono ...

Autore: Barzini Stefania A. | Anno pubblicazione: 2004 | Pagine: 166 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina americana

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Consigli di benessere alimentare. Nutrirsi con buonsenso per mantenersi sani e sentirsi in forma
€ 8,42
IL PUNTO DINCONTRO  Consigli di benessere alimentare. Nutrirsi con buonsenso per mantenersi sani e sentirsi in forma

(9788880935223) Per le nostre automobili ci preoccupiamo di scegliere il miglior carburante; per il nostro aspetto esteriore spendiamo cifre folli. . . e per la salute del nostro corpo cosa facciamo? Con pazienza e gradualità, Pierre Pellizzari ci offre un manuale utile e originale che consente di analizzare le nostre abitudini alimentari, trovarne le incoere ...

Autore: Pellizzari Pierre | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 159 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Alimentazione Medicina alternativa

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Guarda che buono! GialloZafferano per i bambini
€ 14,37
MONDADORI  Guarda che buono! GialloZafferano per i bambini

(9788804646266) "Da mamma di ben tre giovani pulzelle, so perfettamente quanto sia difficile piazzarsi quotidianamente ai fornelli e sfornare idee sempre appetitose e nuove, che soddisfino il palato degli adulti e invoglino i piccoli a mangiare qualcosa che non rientri per forza nella malefica triade della goduria (vale a dire cibi unti, fritti o dolci) . " C ...

Autore: Peronaci Sonia | Pagine: 223 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria | Data prevista pubblicazione: dicembre 2014

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Oggi cucino io. 400 ricette facili e di sicuro successo per tutti i gusti e le occasioni
€ 12,75
MONDADORI  Oggi cucino io. 400 ricette facili e di sicuro successo per tutti i gusti e le occasioni

(9788837023430) Tante ricette semplici e gustose che consentiranno anche ai meno esperti di realizzare con successo spuntini veloci o pranzi elaborati. Ogni ricetta è descritta passo dopo passo, con i tempi di preparazione e il grado di difficoltà, e affiancata da suggerimenti pratici e proposte di abbinamento.

Anno pubblicazione: 2003 | Pagine: 958 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Culinaria

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Il giardiniere goloso. Le erbe e gli ortaggi che val la pena di coltivare in casa o nell'orto. Consigli e ricette
€ 14,28
PONTE ALLE GRAZIE  Il giardiniere goloso. Le erbe e gli ortaggi che val la pena di coltivare in casa o nell'orto. Consigli e ricette

(9788879289016) Dall'orto alla tavola senza passare dal supermercato: ecco un sogno che si realizza. Poter coltivare quello che mangiamo, vederlo crescere e svilupparsi, maturare, e quando è pronto, non un minuto prima non un minuto dopo, coglierlo e mangiarlo o cucinarlo. I vantaggi sono moltissimi, primo fra tutti la garanzia di freschezza di quello che con ...

Autore: Bay Cristina Bonacini Gottardo | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 320 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Ortaggi Verdure

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Il libro della vera cucina marinara. Ricette, tradizioni, guida alla scelta dei pesci
€ 16,58
GIUNTI EDITORE  Il libro della vera cucina marinara. Ricette, tradizioni, guida alla scelta dei pesci

(9788809742277) II volume è un ricettario d'autore, che si rivolge ad un pubblico attento e sinceramente appassionato di cucina. Le ricette, descritte in modo semplice ed efficace, sono originali dei pescatori e garantite dalla serietà di Petroni. Inoltre vengono riportate oltre 100 specie di pesci, molluschi e crostacei cucinati secondo le tradizioni regiona ...

Autore: Petroni Paolo | Anno pubblicazione: 2009 | Pagine: 320 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Pesce Frutti di mare

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Oggi cucino io. Dolci e biscotti. 600 ricette facili e golose da tutto il mondo
€ 12,75
MONDADORI  Oggi cucino io. Dolci e biscotti. 600 ricette facili e golose da tutto il mondo

(9788837036829) Dal pan di stelle ai muffin, dai biscotti al cocco alle losanghe al cioccolato, 600 ricette internazionali per preparare piccole delizie adatte a ogni occasione. Le proposte contenute nel volume vi consentiranno di realizzare gustosi biscotti per la colazione o il tè e squisiti dolcetti per allietare il natale e le feste. Ogni ricetta e' descr ...

Autore: Egan Pamela Moore Brenda Morris Ting | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 976 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Dolci

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Deliziosamente fritto
€ 11,82
BIBLIOTHECA CULINARIA  Deliziosamente fritto

(9788895056258) Gastronomicamente parlando, poche cose suscitano l'ambivalenza quanto il fritto. è buonissimo, ma forse non proprio salutare; piace a tutti, grandi e piccoli, ma farlo è un po' laborioso; arriva fumante e croccante in tavola, ma lascia un aroma penetrante in casa; esalta tutte le portate dall'antipasto al dessert, ma forse è un po' troppo popo ...

Autore: Zanassi Umberto Engel Carole | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 64 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Frittura

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Il quaderno delle nostre grappe
€ 5,95
KELLERMANN EDITORE  Il quaderno delle nostre grappe

(9788886089234) Il quaderno delle nostre grappe

Anno pubblicazione: 2000 | Pagine: 80 | Formato: Da 20 a 28 cm | Curatore: Pro loco di Sarmede | Soggetto: Grappa

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Salse. Dolci e salate, classiche e moderne
€ 22,10
BIBLIOTHECA CULINARIA  Salse. Dolci e salate, classiche e moderne

(9788886174879) Salse. Dolci e salate, classiche e moderne

Autore: Roux Michel | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 176 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Zazzera F. |
Autore: Roux Michel | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 176 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Zazzera F. | Soggetto: Salse

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La cucina ebraica. Ricette e racconti da tutto il mondo
€ 23,80
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  La cucina ebraica. Ricette e racconti da tutto il mondo

(9788895092072) La cucina ebraica è espressione quotidiana di credenze religiose ma anche di storia e cultura. Le ricette, tramandate di generazione in generazione, raccontano il passato di comunità e famiglie da ogni angolo del globo. Dovendo attenersi alle leggi alimentari della Kasherut, i cuochi ebrei hanno adattato le cucine locali alla propria cultura e ...

Autore: Hyman Clarissa | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 160 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Pavesi C. Saracini T. |
Autore: Hyman Clarissa | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 160 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Pavesi C. Saracini T. | Soggetto: Cucina ebraica

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Brunello di Montalcino. Uno dei più grandi vini del mondo, straordinario rosso elegante e prezioso
€ 10,20
NARDINI  Brunello di Montalcino. Uno dei più grandi vini del mondo, straordinario rosso elegante e prezioso

(9788840465012) Questo volume è dedicato a uno dei più noti vini del mondo, un pregiatissimo rosso dall'indiscussa eleganza. Un percorso attraverso la storia e la produzione di un vino che è diventato un mito nel panorama dell'enologia italiana e internazionale.

Autore: Romanelli Leonardo | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 119 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Vini toscani

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Frutta e verdura sottovetro
€ 8,42
FABBRI  Frutta e verdura sottovetro

(9788845107764) In un'epoca in cui mangiar sano è sempre più sentito come necessità, le conserve sottovetro sono parte fondamentale del progetto "salute a tavola". Per poter gustare tutto l'anno frutta e verdura nella pienezza del loro sapore e al meglio del loro valore nutritivo, non rimane che conservarle sottovetro nel modo preferito: al naturale, sott'oli ...

Autore: Sorzio Angelo | Anno pubblicazione: 2004 | Pagine: 255 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Frutta Verdure Conserve alimentari

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La prima colazione della salute. La crema Budwig
€ 8,42
TECNICHE NUOVE  La prima colazione della salute. La crema Budwig

(9788848102469) La prima colazione della salute. La crema Budwig

Autore: Besson Philippe-Gaston | Anno pubblicazione: 1996 | Pagine: 128 | Formato: Da 15 a 19 cm | Curatore: Courson N. |
Autore: Besson Philippe-Gaston | Anno pubblicazione: 1996 | Pagine: 128 | Formato: Da 15 a 19 cm | Curatore: Courson N. | Traduttore: Guani V. | Soggetto: Alimentazione

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I dolci naturali
€ 7,57
TECNICHE NUOVE  I dolci naturali

(9788848121224) I dolci naturali

Autore: Biganzoli Corazza Ilaria Honegger Chiari Sara | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 128 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Dolci Cucina naturale

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Spaghetti di mezzanotte
€ 10,12
FLACCOVIO DARIO  Spaghetti di mezzanotte

(9788877587558) Gli spaghetti sono un mondo, una storia, un paese (anzi, parecchi paesi) . Come tutte le grandi invenzioni, gli spaghetti hanno molti padri e molte madri. Preparare un piatto di spaghetti è una cosa molto semplice e insieme sempre stupefacente, perché non c'è praticamente limite alla varietà di sughi che si possono inventare per accompagnarli. ...

Autore: Nobbio Claudio Staino Sergio | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 61 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Culinaria Pasta

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Un uovo. . . una frittatona. Dal quaderno di cucina del tempo di guerra 121 ricette antispreco e un racconto
€ 10,20
BLU EDIZIONI  Un uovo. . . una frittatona. Dal quaderno di cucina del tempo di guerra 121 ricette antispreco e un racconto

(9788879040563) I ricettari di famiglia crescono e si arricchiscono con il trascorrere delle generazioni, fino a diventare una sorta di autoritratto collettivo in cui possiamo ritrovare un'epoca tutta intera, con i suoi gusti, la mentalità, i colori, i sapori e gli aromi. Quello dei Cerati, solida famiglia borghese radicata nelle Prealpi tra Piemonte e Lombar ...

Autore: Cerati Carla | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 160 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina italiana

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Castagne per ogni stagione
€ 4,17
BLU EDIZIONI  Castagne per ogni stagione

(9788879040204) Castagne per ogni stagione

Autore: Schena Elma Ravera Adriano | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 64 | N° edizione: 2 ed. | Formato: Da 20 a 28 cm |
Autore: Schena Elma Ravera Adriano | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 64 | N° edizione: 2 ed. | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Castagne

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Nuove ricette di casa mia. La cucina casher in una famiglia ebraica italiana
€ 16,99
GIUNTINA  Nuove ricette di casa mia. La cucina casher in una famiglia ebraica italiana

(9788880572381) A dodici anni dalla pubblicazione de "Le ricette di casa mia" (1993) , libro ormai esaurito, viene proposto questo volume che contiene la maggior parte delle ricette già pubblicate, cui si aggiungono le nuove, raccolte e trasmesse giorno dopo giorno in una famiglia ebraica italiana. Si tratta di ricette della cucina casher (cioè conforme alle ...

Autore: Belgrado Passigli Milka | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 265 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina ebraica Cucina italiana

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EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA - Olio e salute. Il benessere in una spremuta di olive

DISPONIBILE

Non si può parlare di dieta Mediterranea senza parlare di olio di oliva, o per meglio dire di olio extra vergine di oliva. E per conoscerlo e conosceme proprietà e virtù è indispensabile andare alla scoperta degli straordinari e diversi ambienti nei quali cresce l'olivo. La qualità, il gusto, il profumo che cerchiamo in un olio del Garda piutt ...

  • Anno pubblicazione: 2006
  • Soggetto: Olio d'oliva
  • Autore: Ricci Antonio
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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RIZZOLI - La mia cucina

DISPONIBILE

"Volevo un libro che fosse bello da sfogliare e da leggere, che andasse oltre le ricette e racchiudesse anche aneddoti, trucchi e consigli. Per farlo ho attinto ai miei ricordi: quelli di bambina, divisa tra l'Alto Adige e Milano, quelli di giovane donna alle prese con tre figlie nella bellissima Calabria e quelli, più recenti, di imprenditric ...

  • Anno pubblicazione: 2016
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Peronaci Sonia
  • Pagine: 395
  • Soggetto: Culinaria
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Tutte le offerte a partire da € 18.70

EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA - Degustare il vino. Il grande libro della degustazione

DISPONIBILE

La chiave di volta di questo libro si può sostanziare in una frase "Conoscere meglio per meglio comprendere, conoscere meglio per apprezzare meglio". Da questo spirito si parte per conoscere veramente il vino ed il suo gusto, in tutte le sue sfumature, attraverso i mezzi e gli strumenti che l'esperienza e la scienza mettono ormai a disposizion ...

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Peynaud Émile Blouin Jacques
  • Pagine: 256
  • Soggetto: Vini
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BIBLIOTHECA CULINARIA - L'uva nel piatto

DISPONIBILE

Dalla sua posizione privilegiata nel cuore della Valpolicella, Bruno Barbieri ha sviluppato una passione particolare per l'uva. L'incontro con Carlo Speri, storico vignalolo della zona, ha portato nella sua cucina varietà d'uva poco conosciute. Con l'aiuto di Speri, lo chef ha riscoperto varietà autoctone praticamente dimenticate dall'industri ...

  • Anno pubblicazione: 2006
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Barbieri Bruno
  • Pagine: 70
  • Soggetto: Uva
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€ 8,50
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MONDADORI - Divertiti Cucinando - 100 Nuove Ricette di Sonia Peronaci Brossurato

DISPONIBILE

Nuove ricette, ancora più facili, ancora più buone. Dopo il successo de "Le mie migliori ricette", Sonia Peronaci, la fantastica cuoca di Giallo Zafferano, pubblica altri 100 imperdibili piatti per rallegrare lo spirito e la tavola degli italiani. Giallo Zafferano è il blog di cucina più cliccato del web (500.000 visitatori unici al giorno) , ...

  • Anno pubblicazione: 2012
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Peronaci Sonia
  • Pagine: 248
  • Soggetto: Culinaria
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€ 14,37
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Una casalinga a Hollywood. Splendori e miserie dell'«America che mangia»

DISPONIBILE

"L'America è ancora il paese più strano che io conosca. È un Paese che suscita sempre reazioni estreme e mai banali. Piaccia o lo si detesti, è raro che lasci indifferenti. Soprattutto l'America è difficilissima da conoscere e da capire veramente, ogni volta che ci ho provato, ogni volta che mi è sembrato di averne afferrato l'essenza, mi sono ...

  • Anno pubblicazione: 2004
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Barzini Stefania A.
  • Pagine: 166
  • Soggetto: Cucina americana
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IL PUNTO DINCONTRO - Consigli di benessere alimentare. Nutrirsi con buonsenso per mantenersi sani e sentirsi in forma

DISPONIBILE

Per le nostre automobili ci preoccupiamo di scegliere il miglior carburante; per il nostro aspetto esteriore spendiamo cifre folli. . . e per la salute del nostro corpo cosa facciamo? Con pazienza e gradualità, Pierre Pellizzari ci offre un manuale utile e originale che consente di analizzare le nostre abitudini alimentari, trovarne le incoere ...

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Pellizzari Pierre
  • Pagine: 159
  • Soggetto: Alimentazione Medicina alternativa
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€ 8,42
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Tutte le offerte a partire da € 8.42

MONDADORI - Guarda che buono! GialloZafferano per i bambini

DISPONIBILE

"Da mamma di ben tre giovani pulzelle, so perfettamente quanto sia difficile piazzarsi quotidianamente ai fornelli e sfornare idee sempre appetitose e nuove, che soddisfino il palato degli adulti e invoglino i piccoli a mangiare qualcosa che non rientri per forza nella malefica triade della goduria (vale a dire cibi unti, fritti o dolci) . " C ...

  • Pagine: 223
  • Soggetto: Culinaria
  • Autore: Peronaci Sonia
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Data prevista pubblicazione: dicembre 2014
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MONDADORI - Oggi cucino io. 400 ricette facili e di sicuro successo per tutti i gusti e le occasioni

DISPONIBILE

Tante ricette semplici e gustose che consentiranno anche ai meno esperti di realizzare con successo spuntini veloci o pranzi elaborati. Ogni ricetta è descritta passo dopo passo, con i tempi di preparazione e il grado di difficoltà, e affiancata da suggerimenti pratici e proposte di abbinamento.

  • Pagine: 958
  • Soggetto: Culinaria
  • Anno pubblicazione: 2003
  • Formato: Da 15 a 19 cm
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PONTE ALLE GRAZIE - Il giardiniere goloso. Le erbe e gli ortaggi che val la pena di coltivare in casa o nell'orto. Consigli e ricette

DISPONIBILE

Dall'orto alla tavola senza passare dal supermercato: ecco un sogno che si realizza. Poter coltivare quello che mangiamo, vederlo crescere e svilupparsi, maturare, e quando è pronto, non un minuto prima non un minuto dopo, coglierlo e mangiarlo o cucinarlo. I vantaggi sono moltissimi, primo fra tutti la garanzia di freschezza di quello che con ...

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Bay Cristina Bonacini Gottardo
  • Pagine: 320
  • Soggetto: Ortaggi Verdure
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€ 14,28
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GIUNTI EDITORE - Il libro della vera cucina marinara. Ricette, tradizioni, guida alla scelta dei pesci

DISPONIBILE

II volume è un ricettario d'autore, che si rivolge ad un pubblico attento e sinceramente appassionato di cucina. Le ricette, descritte in modo semplice ed efficace, sono originali dei pescatori e garantite dalla serietà di Petroni. Inoltre vengono riportate oltre 100 specie di pesci, molluschi e crostacei cucinati secondo le tradizioni regiona ...

  • Anno pubblicazione: 2009
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Petroni Paolo
  • Pagine: 320
  • Soggetto: Pesce Frutti di mare
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MONDADORI - Oggi cucino io. Dolci e biscotti. 600 ricette facili e golose da tutto il mondo

DISPONIBILE

Dal pan di stelle ai muffin, dai biscotti al cocco alle losanghe al cioccolato, 600 ricette internazionali per preparare piccole delizie adatte a ogni occasione. Le proposte contenute nel volume vi consentiranno di realizzare gustosi biscotti per la colazione o il tè e squisiti dolcetti per allietare il natale e le feste. Ogni ricetta e' descr ...

  • Anno pubblicazione: 2005
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Egan Pamela Moore Brenda Morris Ting
  • Pagine: 976
  • Soggetto: Dolci
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BIBLIOTHECA CULINARIA - Deliziosamente fritto

DISPONIBILE

Gastronomicamente parlando, poche cose suscitano l'ambivalenza quanto il fritto. è buonissimo, ma forse non proprio salutare; piace a tutti, grandi e piccoli, ma farlo è un po' laborioso; arriva fumante e croccante in tavola, ma lascia un aroma penetrante in casa; esalta tutte le portate dall'antipasto al dessert, ma forse è un po' troppo popo ...

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Zanassi Umberto Engel Carole
  • Pagine: 64
  • Soggetto: Frittura
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KELLERMANN EDITORE - Il quaderno delle nostre grappe

DISPONIBILE

Il quaderno delle nostre grappe

  • Pagine: 80
  • Curatore: Pro loco di Sarmede
  • Anno pubblicazione: 2000
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Grappa
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€ 5,95
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BIBLIOTHECA CULINARIA - Salse. Dolci e salate, classiche e moderne

DISPONIBILE

Salse. Dolci e salate, classiche e moderne

  • Anno pubblicazione: 2006
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Salse
  • Autore: Roux Michel
  • Pagine: 176
  • Traduttore: Zazzera F.
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - La cucina ebraica. Ricette e racconti da tutto il mondo

DISPONIBILE

La cucina ebraica è espressione quotidiana di credenze religiose ma anche di storia e cultura. Le ricette, tramandate di generazione in generazione, raccontano il passato di comunità e famiglie da ogni angolo del globo. Dovendo attenersi alle leggi alimentari della Kasherut, i cuochi ebrei hanno adattato le cucine locali alla propria cultura e ...

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Cucina ebraica
  • Autore: Hyman Clarissa
  • Pagine: 160
  • Traduttore: Pavesi C. Saracini T.
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NARDINI - Brunello di Montalcino. Uno dei più grandi vini del mondo, straordinario rosso elegante e prezioso

DISPONIBILE

Questo volume è dedicato a uno dei più noti vini del mondo, un pregiatissimo rosso dall'indiscussa eleganza. Un percorso attraverso la storia e la produzione di un vino che è diventato un mito nel panorama dell'enologia italiana e internazionale.

  • Anno pubblicazione: 2006
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Romanelli Leonardo
  • Pagine: 119
  • Soggetto: Vini toscani
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FABBRI - Frutta e verdura sottovetro

DISPONIBILE

In un'epoca in cui mangiar sano è sempre più sentito come necessità, le conserve sottovetro sono parte fondamentale del progetto "salute a tavola". Per poter gustare tutto l'anno frutta e verdura nella pienezza del loro sapore e al meglio del loro valore nutritivo, non rimane che conservarle sottovetro nel modo preferito: al naturale, sott'oli ...

  • Anno pubblicazione: 2004
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Sorzio Angelo
  • Pagine: 255
  • Soggetto: Frutta Verdure Conserve alimentari
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TECNICHE NUOVE - La prima colazione della salute. La crema Budwig

DISPONIBILE

La prima colazione della salute. La crema Budwig

  • Anno pubblicazione: 1996
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Traduttore: Guani V.
  • Autore: Besson Philippe-Gaston
  • Pagine: 128
  • Curatore: Courson N.
  • Soggetto: Alimentazione
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TECNICHE NUOVE - I dolci naturali

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I dolci naturali

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Biganzoli Corazza Ilaria Honegger Chiari Sara
  • Pagine: 128
  • Soggetto: Dolci Cucina naturale
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FLACCOVIO DARIO - Spaghetti di mezzanotte

DISPONIBILE

Gli spaghetti sono un mondo, una storia, un paese (anzi, parecchi paesi) . Come tutte le grandi invenzioni, gli spaghetti hanno molti padri e molte madri. Preparare un piatto di spaghetti è una cosa molto semplice e insieme sempre stupefacente, perché non c'è praticamente limite alla varietà di sughi che si possono inventare per accompagnarli. ...

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Nobbio Claudio Staino Sergio
  • Pagine: 61
  • Soggetto: Culinaria Pasta
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BLU EDIZIONI - Un uovo. . . una frittatona. Dal quaderno di cucina del tempo di guerra 121 ricette antispreco e un racconto

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I ricettari di famiglia crescono e si arricchiscono con il trascorrere delle generazioni, fino a diventare una sorta di autoritratto collettivo in cui possiamo ritrovare un'epoca tutta intera, con i suoi gusti, la mentalità, i colori, i sapori e gli aromi. Quello dei Cerati, solida famiglia borghese radicata nelle Prealpi tra Piemonte e Lombar ...

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Cerati Carla
  • Pagine: 160
  • Soggetto: Cucina italiana
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BLU EDIZIONI - Castagne per ogni stagione

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Castagne per ogni stagione

  • Anno pubblicazione: 2006
  • N° edizione: 2 ed.
  • Soggetto: Castagne
  • Autore: Schena Elma Ravera Adriano
  • Pagine: 64
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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GIUNTINA - Nuove ricette di casa mia. La cucina casher in una famiglia ebraica italiana

DISPONIBILE

A dodici anni dalla pubblicazione de "Le ricette di casa mia" (1993) , libro ormai esaurito, viene proposto questo volume che contiene la maggior parte delle ricette già pubblicate, cui si aggiungono le nuove, raccolte e trasmesse giorno dopo giorno in una famiglia ebraica italiana. Si tratta di ricette della cucina casher (cioè conforme alle ...

  • Anno pubblicazione: 2005
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Belgrado Passigli Milka
  • Pagine: 265
  • Soggetto: Cucina ebraica Cucina italiana
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