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Divertiti Cucinando - 100 Nuove Ricette di Sonia Peronaci Brossurato
€ 14,37
MONDADORI  Divertiti Cucinando - 100 Nuove Ricette di Sonia Peronaci Brossurato

(9788804623922) Nuove ricette, ancora più facili, ancora più buone. Dopo il successo de "Le mie migliori ricette", Sonia Peronaci, la fantastica cuoca di Giallo Zafferano, pubblica altri 100 imperdibili piatti per rallegrare lo spirito e la tavola degli italiani. Giallo Zafferano è il blog di cucina più cliccato del web (500.000 visitatori unici al giorno) , ...

Autore: Peronaci Sonia | Anno pubblicazione: 2012 | Pagine: 248 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Una casalinga a Hollywood. Splendori e miserie dell'«America che mangia»
€ 11,05
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Una casalinga a Hollywood. Splendori e miserie dell'«America che mangia»

(9788886988629) "L'America è ancora il paese più strano che io conosca. È un Paese che suscita sempre reazioni estreme e mai banali. Piaccia o lo si detesti, è raro che lasci indifferenti. Soprattutto l'America è difficilissima da conoscere e da capire veramente, ogni volta che ci ho provato, ogni volta che mi è sembrato di averne afferrato l'essenza, mi sono ...

Autore: Barzini Stefania A. | Anno pubblicazione: 2004 | Pagine: 166 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina americana

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La mia cucina
€ 18,70
RIZZOLI  La mia cucina

(9788817087773) "Volevo un libro che fosse bello da sfogliare e da leggere, che andasse oltre le ricette e racchiudesse anche aneddoti, trucchi e consigli. Per farlo ho attinto ai miei ricordi: quelli di bambina, divisa tra l'Alto Adige e Milano, quelli di giovane donna alle prese con tre figlie nella bellissima Calabria e quelli, più recenti, di imprenditric ...

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Degustare il vino. Il grande libro della degustazione
€ 41,65
EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA  Degustare il vino. Il grande libro della degustazione

(9788850652501) La chiave di volta di questo libro si può sostanziare in una frase "Conoscere meglio per meglio comprendere, conoscere meglio per apprezzare meglio". Da questo spirito si parte per conoscere veramente il vino ed il suo gusto, in tutte le sue sfumature, attraverso i mezzi e gli strumenti che l'esperienza e la scienza mettono ormai a disposizion ...

Autore: Peynaud Émile Blouin Jacques | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 256 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Vini

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Cocktails tropicali. Drinks ed esotiche miscele
€ 8,50
NARDINI  Cocktails tropicali. Drinks ed esotiche miscele

(9788840452692) Ezio Falconi | 2003

Autore: Falconi Ezio | Anno pubblicazione: 2003 | Pagine: 200 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cocktail

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Biancolatte. Pensieri, ricette e golosità
€ 4,17
FOOD EDITORE  Biancolatte. Pensieri, ricette e golosità

(9788861541863) Più fresco di qualsiasi bevanda, buono come un dolce e nutriente come un pasto. . . il latte! Tante ricette gustose, foto a tutta pagina e frasi divertenti, tutte a base di bianco latte.

Anno pubblicazione: 2009 | Pagine: 288 | Formato: meno di 10 cm | Soggetto: Latte

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Piatti tipici con la selvaggina
€ 4,17
REVERDITO  Piatti tipici con la selvaggina

(9788863140149) La selvaggina, di pelo o di penna, è certo tra i principali protagonisti della buona cucina di montagna. La sua presenza in cucina è oggi meno vincolata dagli antichi ritmi della caccia, e lepre, cervo, capriolo, quaglia possono essere proposti in tavola più spesso, in un susseguirsi di sapori forti, di ricette antiche e genuine. E per gustare ...

Anno pubblicazione: 2009 | Pagine: 96 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Culinaria Selvaggina

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Tacuinum etrusco. Itinerario d'archeologia gastronomica
€ 8,50
ALI&NO  Tacuinum etrusco. Itinerario d'archeologia gastronomica

(9788887594461) Alex Revelli Sorini, Augusto Tocci | 2004

Autore: Tocci Augusto Revelli Sorini Alex | Anno pubblicazione: 2004 | Pagine: 104 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Etruschi Culinaria­Storia

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Il bello e il buono. La cucina tra arte, amore e tecnica
€ 17,85
GAMBERO ROSSO GRH  Il bello e il buono. La cucina tra arte, amore e tecnica

(9788889711255) Pierre Gagnaire, Hervé This | 2006

Autore: This Hervé Gagnaire Pierre | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 319 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Pezone A. |
Autore: This Hervé Gagnaire Pierre | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 319 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Pezone A. | Soggetto: Culinaria

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Il giro del mondo in ottanta ricette. In viaggio con Jules Verne
€ 8,50
IL LEONE VERDE  Il giro del mondo in ottanta ricette. In viaggio con Jules Verne

(9788895177366) Ghiotto, anzi, ingordo. Non si sapeva controllare Jules Verne di fronte alle delizie della tavola. Ed era altrettanto avido di conoscenza scientifica: lo interessava tutto ciò che poteva alimentare le trame dei suoi romanzi. Le sue avventure permettono di tracciare un atlante dei sapori del mondo, di spezie e intingoli che oggi non stupiscono ...

Autore: Cabiati Irene | Anno pubblicazione: 2009 | Pagine: 152 | Formato: Da 15 a 19 cm

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Pasta
€ 33,99
BIBLIOTHECA CULINARIA  Pasta

(9788886174503) Heinz Beck | 2003

Autore: Beck Heinz | Anno pubblicazione: 2003 | Pagine: 112 | Formato: Da 29 a 38 cm | Soggetto: Pasta

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Equo & solidale. Fairtrade. Un ricettario per tutti i giorni
€ 16,92
TECNICHE NUOVE  Equo & solidale. Fairtrade. Un ricettario per tutti i giorni

(9788848122788) Nell'intento di offrire idee nuove e originali per la realizzazione di piatti preparati con i prodotti del commercio equo e solidale, l'ente internazionale Fairtrade Foundation, omologo inglese di Fairtrade Italia, ha indetto un concorso per scegliere le migliori ricette ispirate alla cucina internazionale. Eccovene più di cento tra le più app ...

Autore: Grigson Sophie | Anno pubblicazione: 2009 | Pagine: 224 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Sacchi M. |
Autore: Grigson Sophie | Anno pubblicazione: 2009 | Pagine: 224 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Sacchi M. | Soggetto: Culinaria Commercio equo e solidale

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Pippi Calzelunghe, piccola grande cuoca. Comfort food in salsa svedese
€ 8,50
IL LEONE VERDE  Pippi Calzelunghe, piccola grande cuoca. Comfort food in salsa svedese

(9788895177502) Chi, anche soltanto per una volta, non ha desiderato di essere seduto accanto a Tommy e Annika sul cassone della legna, davanti al fuoco scoppiettante, a guardare Pippi che ritaglia biscotti (almeno cinquecento!) o prepara frittelle di mele? Pippi Calzelunghe è una cuoca giocosa e gioiosa, vulcanica, esperta (nonostante le apparenze e la sua t ...

Autore: Tiveron Elisabetta | Anno pubblicazione: 2009 | Pagine: 110 | Soggetto: Culinaria Lindgren, Astrid

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Cucine dell'Umbria
€ 13,60
FRANCO MUZZIO EDITORE  Cucine dell'Umbria

(9788874130061) Salvatore Marchese | 2005

Autore: Marchese Salvatore | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 320 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina umbra

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La cucina storica. Percorsi alimentari dal Medioevo al XX secolo
€ 15,30
OMEGA  La cucina storica. Percorsi alimentari dal Medioevo al XX secolo

(9788872414439) Bruno Cantamessa, Massimo Macciò, Rudy Mamino | 2002

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All'osteria con Pinocchio. Le ricette di un burattino
€ 8,50
IL LEONE VERDE  All'osteria con Pinocchio. Le ricette di un burattino

(9788887139792) Anna Vivarelli | 2005

Autore: Vivarelli Anna | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 106 | Formato: Da 20 a 28 cm | Illustratore: Restelli C. |
Autore: Vivarelli Anna | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 106 | Formato: Da 20 a 28 cm | Illustratore: Restelli C. | Soggetto: Culinaria Collodi, Carlo

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Piante aromatiche. Riconoscerle e usarle in cucina
€ 4,17
GIUNTI DEMETRA  Piante aromatiche. Riconoscerle e usarle in cucina

(9788844029708) Stefania Sidi | 2005

Autore: Sidi Stefania | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 128 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Piante aromatiche

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Imbottigliamento e conservazione del vino
€ 10,12
HOEPLI  Imbottigliamento e conservazione del vino

(9788820339630) Giuseppe Sicheri | 2008

Autore: Sicheri Giuseppe | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 100 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Vino

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Le ricette d'oro della «Prova del cuoco»
€ 10,20
MONDADORI  Le ricette d'oro della «Prova del cuoco»

(9788804587156) Fagottini, frittelle, involtini, patè, polpette, sformatini, torte salate, bomboloni. E poi calzoni, croissant, panzerotti, agnolotti, cannelloni, lasagne, ravioli, arrosti. Ma anche verdure ripiene, caponate, confetture, marmellate, crostate, risotti, passatelli, pesci in crosta, focacce, insalate, spiedini. E ancora budini, stracotti, brasat ...

Autore: Clerici Antonella Moroni Anna | Anno pubblicazione: 2009 | Pagine: 403 | Formato: Da 20 a 28 cm | Tascabile: T |
Autore: Clerici Antonella Moroni Anna | Anno pubblicazione: 2009 | Pagine: 403 | Formato: Da 20 a 28 cm | Tascabile: T | Soggetto: Culinaria

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A la carte
€ 11,86
SLOW FOOD  A la carte

(9788884990143) Luigi Carnacina | 2001

Autore: Carnacina Luigi | Anno pubblicazione: 2001 | Pagine: 120 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Guarda che buono! GialloZafferano per i bambini
€ 14,37
MONDADORI  Guarda che buono! GialloZafferano per i bambini

(9788804646266) "Da mamma di ben tre giovani pulzelle, so perfettamente quanto sia difficile piazzarsi quotidianamente ai fornelli e sfornare idee sempre appetitose e nuove, che soddisfino il palato degli adulti e invoglino i piccoli a mangiare qualcosa che non rientri per forza nella malefica triade della goduria (vale a dire cibi unti, fritti o dolci) . " C ...

Autore: Peronaci Sonia | Pagine: 223 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria | Data prevista pubblicazione: dicembre 2014

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Divertiti cucinando. GialloZafferano
€ 8,42
MONDADORI  Divertiti cucinando. GialloZafferano

(9788804635710) "Il pane lievita, le torte si gonfiano, la pasta di zucchero assume forme come nemmeno i castelli di sabbia, gli gnocchi sono pacchetti regalo, le uova si fanno importanti, le tartine diventano coccinelle, i ravioli giganti e i calamari soffici rotolini: cucinare è meraviglioso, c'è poco da aggiungere. 'Divertiti cucinando' è il mio modo per r ...

Autore: Peronaci Sonia | Pagine: 304 | Formato: Da 15 a 19 cm | Tascabile: T | Data prevista pubblicazione: gennaio 2014

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A tavola con Goethe. Ricette del tempo dei classici tedeschi
€ 12,29
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  A tavola con Goethe. Ricette del tempo dei classici tedeschi

(9788886988278) A tavola con Goethe. Ricette del tempo dei classici tedeschi

Autore: Grasdorf Erich Brunner Peter | Anno pubblicazione: 2001 | Pagine: 180 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Franco G. V. Scalvini F. J. |
Autore: Grasdorf Erich Brunner Peter | Anno pubblicazione: 2001 | Pagine: 180 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Franco G. V. Scalvini F. J. | Soggetto: Culinaria­Storia

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Zenzero blu
€ 21,25
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Zenzero blu

(9788895092171) Les Huynh regala i colori e i sapori dell'Asia, proponendo le ricette del suo ristorante di Sidney insieme ai suoi piatti preferiti. Le forti influenze thailandesi, cinesi e vietnamite rispecchiano il contesto in cui Les è cresciuto, con l'utilizzo però dei prodotti freschi della sua patria di adozione. La maggior parte delle ricette ha una fo ...

Autore: Huynh Les | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 192 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina asiatica

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MONDADORI - Divertiti Cucinando - 100 Nuove Ricette di Sonia Peronaci Brossurato

DISPONIBILE

Nuove ricette, ancora più facili, ancora più buone. Dopo il successo de "Le mie migliori ricette", Sonia Peronaci, la fantastica cuoca di Giallo Zafferano, pubblica altri 100 imperdibili piatti per rallegrare lo spirito e la tavola degli italiani. Giallo Zafferano è il blog di cucina più cliccato del web (500.000 visitatori unici al giorno) , ...

  • Anno pubblicazione: 2012
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Peronaci Sonia
  • Pagine: 248
  • Soggetto: Culinaria
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GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Una casalinga a Hollywood. Splendori e miserie dell'«America che mangia»

DISPONIBILE

"L'America è ancora il paese più strano che io conosca. È un Paese che suscita sempre reazioni estreme e mai banali. Piaccia o lo si detesti, è raro che lasci indifferenti. Soprattutto l'America è difficilissima da conoscere e da capire veramente, ogni volta che ci ho provato, ogni volta che mi è sembrato di averne afferrato l'essenza, mi sono ...

  • Anno pubblicazione: 2004
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Barzini Stefania A.
  • Pagine: 166
  • Soggetto: Cucina americana
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RIZZOLI - La mia cucina

DISPONIBILE

"Volevo un libro che fosse bello da sfogliare e da leggere, che andasse oltre le ricette e racchiudesse anche aneddoti, trucchi e consigli. Per farlo ho attinto ai miei ricordi: quelli di bambina, divisa tra l'Alto Adige e Milano, quelli di giovane donna alle prese con tre figlie nella bellissima Calabria e quelli, più recenti, di imprenditric ...

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      EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA - Degustare il vino. Il grande libro della degustazione

      DISPONIBILE

      La chiave di volta di questo libro si può sostanziare in una frase "Conoscere meglio per meglio comprendere, conoscere meglio per apprezzare meglio". Da questo spirito si parte per conoscere veramente il vino ed il suo gusto, in tutte le sue sfumature, attraverso i mezzi e gli strumenti che l'esperienza e la scienza mettono ormai a disposizion ...

      • Anno pubblicazione: 2007
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Peynaud Émile Blouin Jacques
      • Pagine: 256
      • Soggetto: Vini
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      NARDINI - Cocktails tropicali. Drinks ed esotiche miscele

      DISPONIBILE

      Ezio Falconi | 2003

      • Anno pubblicazione: 2003
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Falconi Ezio
      • Pagine: 200
      • Soggetto: Cocktail
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      FOOD EDITORE - Biancolatte. Pensieri, ricette e golosità

      DISPONIBILE

      Più fresco di qualsiasi bevanda, buono come un dolce e nutriente come un pasto. . . il latte! Tante ricette gustose, foto a tutta pagina e frasi divertenti, tutte a base di bianco latte.

      • Pagine: 288
      • Soggetto: Latte
      • Anno pubblicazione: 2009
      • Formato: meno di 10 cm
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      REVERDITO - Piatti tipici con la selvaggina

      DISPONIBILE

      La selvaggina, di pelo o di penna, è certo tra i principali protagonisti della buona cucina di montagna. La sua presenza in cucina è oggi meno vincolata dagli antichi ritmi della caccia, e lepre, cervo, capriolo, quaglia possono essere proposti in tavola più spesso, in un susseguirsi di sapori forti, di ricette antiche e genuine. E per gustare ...

      • Pagine: 96
      • Soggetto: Culinaria Selvaggina
      • Anno pubblicazione: 2009
      • Formato: Da 15 a 19 cm
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      ALI&NO - Tacuinum etrusco. Itinerario d'archeologia gastronomica

      DISPONIBILE

      Alex Revelli Sorini, Augusto Tocci | 2004

      • Anno pubblicazione: 2004
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Tocci Augusto Revelli Sorini Alex
      • Pagine: 104
      • Soggetto: Etruschi Culinaria­Storia
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      GAMBERO ROSSO GRH - Il bello e il buono. La cucina tra arte, amore e tecnica

      DISPONIBILE

      Pierre Gagnaire, Hervé This | 2006

      • Anno pubblicazione: 2006
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Soggetto: Culinaria
      • Autore: This Hervé Gagnaire Pierre
      • Pagine: 319
      • Traduttore: Pezone A.
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      € 17,85
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      IL LEONE VERDE - Il giro del mondo in ottanta ricette. In viaggio con Jules Verne

      DISPONIBILE

      Ghiotto, anzi, ingordo. Non si sapeva controllare Jules Verne di fronte alle delizie della tavola. Ed era altrettanto avido di conoscenza scientifica: lo interessava tutto ciò che poteva alimentare le trame dei suoi romanzi. Le sue avventure permettono di tracciare un atlante dei sapori del mondo, di spezie e intingoli che oggi non stupiscono ...

      • Anno pubblicazione: 2009
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Autore: Cabiati Irene
      • Pagine: 152
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      BIBLIOTHECA CULINARIA - Pasta

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      Heinz Beck | 2003

      • Anno pubblicazione: 2003
      • Formato: Da 29 a 38 cm
      • Autore: Beck Heinz
      • Pagine: 112
      • Soggetto: Pasta
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      TECNICHE NUOVE - Equo & solidale. Fairtrade. Un ricettario per tutti i giorni

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      Nell'intento di offrire idee nuove e originali per la realizzazione di piatti preparati con i prodotti del commercio equo e solidale, l'ente internazionale Fairtrade Foundation, omologo inglese di Fairtrade Italia, ha indetto un concorso per scegliere le migliori ricette ispirate alla cucina internazionale. Eccovene più di cento tra le più app ...

      • Anno pubblicazione: 2009
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Soggetto: Culinaria Commercio equo e solidale
      • Autore: Grigson Sophie
      • Pagine: 224
      • Traduttore: Sacchi M.
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      IL LEONE VERDE - Pippi Calzelunghe, piccola grande cuoca. Comfort food in salsa svedese

      DISPONIBILE

      Chi, anche soltanto per una volta, non ha desiderato di essere seduto accanto a Tommy e Annika sul cassone della legna, davanti al fuoco scoppiettante, a guardare Pippi che ritaglia biscotti (almeno cinquecento!) o prepara frittelle di mele? Pippi Calzelunghe è una cuoca giocosa e gioiosa, vulcanica, esperta (nonostante le apparenze e la sua t ...

      • Anno pubblicazione: 2009
      • Soggetto: Culinaria Lindgren, Astrid
      • Autore: Tiveron Elisabetta
      • Pagine: 110
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      FRANCO MUZZIO EDITORE - Cucine dell'Umbria

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      Salvatore Marchese | 2005

      • Anno pubblicazione: 2005
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Marchese Salvatore
      • Pagine: 320
      • Soggetto: Cucina umbra
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      OMEGA - La cucina storica. Percorsi alimentari dal Medioevo al XX secolo

      DISPONIBILE

      Bruno Cantamessa, Massimo Macciò, Rudy Mamino | 2002

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          IL LEONE VERDE - All'osteria con Pinocchio. Le ricette di un burattino

          DISPONIBILE

          Anna Vivarelli | 2005

          • Anno pubblicazione: 2005
          • Formato: Da 20 a 28 cm
          • Soggetto: Culinaria Collodi, Carlo
          • Autore: Vivarelli Anna
          • Pagine: 106
          • Illustratore: Restelli C.
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          GIUNTI DEMETRA - Piante aromatiche. Riconoscerle e usarle in cucina

          DISPONIBILE

          Stefania Sidi | 2005

          • Anno pubblicazione: 2005
          • Formato: Da 15 a 19 cm
          • Autore: Sidi Stefania
          • Pagine: 128
          • Soggetto: Piante aromatiche
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          HOEPLI - Imbottigliamento e conservazione del vino

          DISPONIBILE

          Giuseppe Sicheri | 2008

          • Anno pubblicazione: 2008
          • Formato: Da 15 a 19 cm
          • Autore: Sicheri Giuseppe
          • Pagine: 100
          • Soggetto: Vino
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          MONDADORI - Le ricette d'oro della «Prova del cuoco»

          DISPONIBILE

          Fagottini, frittelle, involtini, patè, polpette, sformatini, torte salate, bomboloni. E poi calzoni, croissant, panzerotti, agnolotti, cannelloni, lasagne, ravioli, arrosti. Ma anche verdure ripiene, caponate, confetture, marmellate, crostate, risotti, passatelli, pesci in crosta, focacce, insalate, spiedini. E ancora budini, stracotti, brasat ...

          • Anno pubblicazione: 2009
          • Formato: Da 20 a 28 cm
          • Soggetto: Culinaria
          • Autore: Clerici Antonella Moroni Anna
          • Pagine: 403
          • Tascabile: T
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          SLOW FOOD - A la carte

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          Luigi Carnacina | 2001

          • Anno pubblicazione: 2001
          • Formato: Da 20 a 28 cm
          • Autore: Carnacina Luigi
          • Pagine: 120
          • Soggetto: Culinaria
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          MONDADORI - Guarda che buono! GialloZafferano per i bambini

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          "Da mamma di ben tre giovani pulzelle, so perfettamente quanto sia difficile piazzarsi quotidianamente ai fornelli e sfornare idee sempre appetitose e nuove, che soddisfino il palato degli adulti e invoglino i piccoli a mangiare qualcosa che non rientri per forza nella malefica triade della goduria (vale a dire cibi unti, fritti o dolci) . " C ...

          • Pagine: 223
          • Soggetto: Culinaria
          • Autore: Peronaci Sonia
          • Formato: Da 20 a 28 cm
          • Data prevista pubblicazione: dicembre 2014
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          MONDADORI - Divertiti cucinando. GialloZafferano

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          "Il pane lievita, le torte si gonfiano, la pasta di zucchero assume forme come nemmeno i castelli di sabbia, gli gnocchi sono pacchetti regalo, le uova si fanno importanti, le tartine diventano coccinelle, i ravioli giganti e i calamari soffici rotolini: cucinare è meraviglioso, c'è poco da aggiungere. 'Divertiti cucinando' è il mio modo per r ...

          • Pagine: 304
          • Tascabile: T
          • Autore: Peronaci Sonia
          • Formato: Da 15 a 19 cm
          • Data prevista pubblicazione: gennaio 2014
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          GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - A tavola con Goethe. Ricette del tempo dei classici tedeschi

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          A tavola con Goethe. Ricette del tempo dei classici tedeschi

          • Anno pubblicazione: 2001
          • Formato: Da 20 a 28 cm
          • Soggetto: Culinaria­Storia
          • Autore: Grasdorf Erich Brunner Peter
          • Pagine: 180
          • Traduttore: Franco G. V. Scalvini F. J.
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          GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Zenzero blu

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          Les Huynh regala i colori e i sapori dell'Asia, proponendo le ricette del suo ristorante di Sidney insieme ai suoi piatti preferiti. Le forti influenze thailandesi, cinesi e vietnamite rispecchiano il contesto in cui Les è cresciuto, con l'utilizzo però dei prodotti freschi della sua patria di adozione. La maggior parte delle ricette ha una fo ...

          • Anno pubblicazione: 2007
          • Formato: Da 20 a 28 cm
          • Autore: Huynh Les
          • Pagine: 192
          • Soggetto: Cucina asiatica
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