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La mia cucina
€ 18,70
RIZZOLI  La mia cucina

(9788817087773) "Volevo un libro che fosse bello da sfogliare e da leggere, che andasse oltre le ricette e racchiudesse anche aneddoti, trucchi e consigli. Per farlo ho attinto ai miei ricordi: quelli di bambina, divisa tra l'Alto Adige e Milano, quelli di giovane donna alle prese con tre figlie nella bellissima Calabria e quelli, più recenti, di imprenditric ...

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Guarda che buono! GialloZafferano per i bambini
€ 14,37
MONDADORI  Guarda che buono! GialloZafferano per i bambini

(9788804646266) "Da mamma di ben tre giovani pulzelle, so perfettamente quanto sia difficile piazzarsi quotidianamente ai fornelli e sfornare idee sempre appetitose e nuove, che soddisfino il palato degli adulti e invoglino i piccoli a mangiare qualcosa che non rientri per forza nella malefica triade della goduria (vale a dire cibi unti, fritti o dolci) . " C ...

Autore: Peronaci Sonia | Pagine: 223 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria | Data prevista pubblicazione: dicembre 2014

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L'uva nel piatto
€ 8,50
BIBLIOTHECA CULINARIA  L'uva nel piatto

(9788886174909) Dalla sua posizione privilegiata nel cuore della Valpolicella, Bruno Barbieri ha sviluppato una passione particolare per l'uva. L'incontro con Carlo Speri, storico vignalolo della zona, ha portato nella sua cucina varietà d'uva poco conosciute. Con l'aiuto di Speri, lo chef ha riscoperto varietà autoctone praticamente dimenticate dall'industri ...

Autore: Barbieri Bruno | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 70 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Uva

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Divertiti Cucinando - 100 Nuove Ricette di Sonia Peronaci Brossurato
€ 14,37
MONDADORI  Divertiti Cucinando - 100 Nuove Ricette di Sonia Peronaci Brossurato

(9788804623922) Nuove ricette, ancora più facili, ancora più buone. Dopo il successo de "Le mie migliori ricette", Sonia Peronaci, la fantastica cuoca di Giallo Zafferano, pubblica altri 100 imperdibili piatti per rallegrare lo spirito e la tavola degli italiani. Giallo Zafferano è il blog di cucina più cliccato del web (500.000 visitatori unici al giorno) , ...

Autore: Peronaci Sonia | Anno pubblicazione: 2012 | Pagine: 248 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Una casalinga a Hollywood. Splendori e miserie dell'«America che mangia»
€ 11,05
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Una casalinga a Hollywood. Splendori e miserie dell'«America che mangia»

(9788886988629) "L'America è ancora il paese più strano che io conosca. È un Paese che suscita sempre reazioni estreme e mai banali. Piaccia o lo si detesti, è raro che lasci indifferenti. Soprattutto l'America è difficilissima da conoscere e da capire veramente, ogni volta che ci ho provato, ogni volta che mi è sembrato di averne afferrato l'essenza, mi sono ...

Autore: Barzini Stefania A. | Anno pubblicazione: 2004 | Pagine: 166 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina americana

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Consigli di benessere alimentare. Nutrirsi con buonsenso per mantenersi sani e sentirsi in forma
€ 8,42
IL PUNTO DINCONTRO  Consigli di benessere alimentare. Nutrirsi con buonsenso per mantenersi sani e sentirsi in forma

(9788880935223) Per le nostre automobili ci preoccupiamo di scegliere il miglior carburante; per il nostro aspetto esteriore spendiamo cifre folli. . . e per la salute del nostro corpo cosa facciamo? Con pazienza e gradualità, Pierre Pellizzari ci offre un manuale utile e originale che consente di analizzare le nostre abitudini alimentari, trovarne le incoere ...

Autore: Pellizzari Pierre | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 159 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Alimentazione Medicina alternativa

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Degustare il vino. Il grande libro della degustazione
€ 41,65
EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA  Degustare il vino. Il grande libro della degustazione

(9788850652501) La chiave di volta di questo libro si può sostanziare in una frase "Conoscere meglio per meglio comprendere, conoscere meglio per apprezzare meglio". Da questo spirito si parte per conoscere veramente il vino ed il suo gusto, in tutte le sue sfumature, attraverso i mezzi e gli strumenti che l'esperienza e la scienza mettono ormai a disposizion ...

Autore: Peynaud Émile Blouin Jacques | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 256 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Vini

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Le ricette d'oro della «Prova del cuoco»
€ 10,20
MONDADORI  Le ricette d'oro della «Prova del cuoco»

(9788804587156) Fagottini, frittelle, involtini, patè, polpette, sformatini, torte salate, bomboloni. E poi calzoni, croissant, panzerotti, agnolotti, cannelloni, lasagne, ravioli, arrosti. Ma anche verdure ripiene, caponate, confetture, marmellate, crostate, risotti, passatelli, pesci in crosta, focacce, insalate, spiedini. E ancora budini, stracotti, brasat ...

Autore: Clerici Antonella Moroni Anna | Anno pubblicazione: 2009 | Pagine: 403 | Formato: Da 20 a 28 cm | Tascabile: T |
Autore: Clerici Antonella Moroni Anna | Anno pubblicazione: 2009 | Pagine: 403 | Formato: Da 20 a 28 cm | Tascabile: T | Soggetto: Culinaria

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Terrine
€ 20,40
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Terrine

(9788895092096) Antipasto, piatto principale o dessert, calda, tiepida o fredda, da sempre la terrina è la protagonista indiscussa sulle tavole di chi è maestro nell'arte del ricevere. Pratica perché la si prepara in anticipo, è un piatto sempre generoso: una terrina tagliata per sei può tranquillamente essere tagliata per dieci. Tradizionale o di tendenza, c ...

Autore: Reynaud Stéphane | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 159 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Terziani S. |
Autore: Reynaud Stéphane | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 159 | Formato: Da 29 a 38 cm | Traduttore: Terziani S. | Soggetto: Culinaria Terrine

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Zenzero blu
€ 21,25
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Zenzero blu

(9788895092171) Les Huynh regala i colori e i sapori dell'Asia, proponendo le ricette del suo ristorante di Sidney insieme ai suoi piatti preferiti. Le forti influenze thailandesi, cinesi e vietnamite rispecchiano il contesto in cui Les è cresciuto, con l'utilizzo però dei prodotti freschi della sua patria di adozione. La maggior parte delle ricette ha una fo ...

Autore: Huynh Les | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 192 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina asiatica

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Fulvio Pierangelini. Il grande solista della cucina italiana
€ 10,20
GAMBERO ROSSO GRH  Fulvio Pierangelini. Il grande solista della cucina italiana

(9788889711019) "La grande cucina è una serie infinita di piccole alchimie, quasi mai si tratta di operazioni complicate, al più manualmente complesse, che richiedono una tecnica, ma è su tutto il processo che occorre essere vigili. Più la cucina è apparentemente semplice, più bisogna sorvegliare perché i margini di errore aumentano". Intervistato da Raffaell ...

Autore: Prandi Raffaella Pierangelini Fulvio | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 125 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Culinaria

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Alla tavola di Virginia Woolf. Vita in casa di una scrittrice
€ 8,50
IL LEONE VERDE  Alla tavola di Virginia Woolf. Vita in casa di una scrittrice

(9788887139969) Per Virginia Woolf la casa fu essenzialmente studio e rifugio, ma anche accoglienza e ospitalità. Gli amici frequentavano la casa della scrittrice per il tè o per il pranzo con cadenza quasi quotidiana e Virginia, che disponeva di cuoca e domestica, ma all'occorrenza cucinava da sé (aveva preso anche lezioni di cucina) , affermava che "non si ...

Autore: Chicco Vitzizzai Elisabetta | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 119 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Woolf, Virginia

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A pranzo con Babette. Le ricette di Karen Blixen
€ 8,50
IL LEONE VERDE  A pranzo con Babette. Le ricette di Karen Blixen

(9788887139501) Dalle cailles ai blinis, al consommè di tartaruga, attraverso l'Amontillado, il Veuve Cliquot e il Clos Vougeot, ecco l'accurato menù messo a punto dalla Babette del famoso testo di Karen Blixen per far venire l'acquolina in bocca a lettori e cultori del gusto. Allegra Alacevich ci conduce in un percorso tra cucina e letteratura e offre le ric ...

Autore: Alacevich Allegra | Anno pubblicazione: 2003 | Pagine: 73 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Blixen, Karen

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In cucina con Banana Yoshimoto. L'amore, l'amicizia, la morte, la solitudine nel cibo
€ 8,50
IL LEONE VERDE  In cucina con Banana Yoshimoto. L'amore, l'amicizia, la morte, la solitudine nel cibo

(9788887139532) Cucinare per le persone alle quali si vuole bene significa impegnare del tempo pensando ai loro gusti, alla loro crescita, al loro benessere. Guarnire i piatti che si consumeranno insieme aggiunge un tocco di arte al momento conviviale per eccellenza. È l'idea di fondo dei romanzi 'Kitchen', 'Honeymoon' e 'Amrita' di Banana Yoshimoto, che intr ...

Autore: Buganza Barbara | Anno pubblicazione: 2003 | Pagine: 99 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Yoshimoto, Banana

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Canzoni da mangiare. Piccolo dizionario gastropop
€ 7,65
IL LEONE VERDE  Canzoni da mangiare. Piccolo dizionario gastropop

(9788887139563) Canzoni da mangiare. Piccolo dizionario gastropop

Autore: Ragagnin Luca | Anno pubblicazione: 2003 | Pagine: 130 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Culinaria Canzoni

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Il surrealismo in cucina tra il pane e l'uovo. A tavola con Salvador Dalì
€ 8,50
IL LEONE VERDE  Il surrealismo in cucina tra il pane e l'uovo. A tavola con Salvador Dalì

(9788887139648) Il surrealismo in cucina tra il pane e l'uovo. A tavola con Salvador Dalì

Autore: Cepeda Fuentes Marina | Anno pubblicazione: 2004 | Pagine: 136 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Culinaria

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Il libro del vino. Manuale teorico & pratico
€ 13,60
GAMBERO ROSSO GRH  Il libro del vino. Manuale teorico & pratico

(9788887180794) Un manuale semplice ma completo per cominciare ad avventurarsi nell'affascinante mondo dell'enologia. La storia e la geografia del vino, le tecniche di produzione e d'invecchiamento, i vitigni, le DOC e le DOCG d'italia. Dalla teoria alla pratica: le tecniche di degustazione e i segreti per non sbagliare gli abbinamenti, dai primi ai dolci; la ...

Anno pubblicazione: 2004 | Pagine: 254 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Enologia

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Patate
€ 9,69
BIBLIOTHECA CULINARIA  Patate

(9788886174770) Patate

Autore: Tardrew Sylvie | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 64 | Formato: Da 15 a 19 cm | Traduttore: Alfinito R. |
Autore: Tardrew Sylvie | Anno pubblicazione: 2005 | Pagine: 64 | Formato: Da 15 a 19 cm | Traduttore: Alfinito R. | Soggetto: Patata

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I dolci naturali
€ 7,57
TECNICHE NUOVE  I dolci naturali

(9788848121224) I dolci naturali

Autore: Biganzoli Corazza Ilaria Honegger Chiari Sara | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 128 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Dolci Cucina naturale

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Creme & crimini. Ricette deliziose e criminali di Agatha Christie
€ 16,99
SONZOGNO  Creme & crimini. Ricette deliziose e criminali di Agatha Christie

(9788845413544) Nella maggior parte dei gialli di Agata Christie, l'arma del delitto non è un revolver e nemmeno un pugnale, ma un cibo o una bevanda che contengono una sostanza mortale: un innocuo bicchiere di brandy può rivelarsi fatale, il sandwich al cetriolo può spedire all'altro mondo. Nella vita, la scrittrice inglese era golosa e buongustaia e si dile ...

Autore: Martinetti Anne Rivière Francois | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 165 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Longo I. Pradella C. |
Autore: Martinetti Anne Rivière Francois | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 165 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Longo I. Pradella C. | Soggetto: Culinaria Romanzo giallo Christie, Agatha

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La cucina indiana. Di madre in figlia
€ 20,83
LE LETTERE  La cucina indiana. Di madre in figlia

(9788871667300) Fiera della cultura tramandatale dalla madre e dalla nonna, Anjali Mendès ci fa scoprire l'arte raffinata della cucina indiana, attraverso duecentotrenta ricette. Dal Goa a Benares, passando per il Kerala e per il Kashmir, ci invita a intraprendere un viaggio nel cuore del ricco patrimonio gastronomico dell'India, grande punto di incontro fra ...

Autore: Mendès Anjali | Anno pubblicazione: 2003 | Pagine: 301 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Pecorini S. |
Autore: Mendès Anjali | Anno pubblicazione: 2003 | Pagine: 301 | Formato: Da 20 a 28 cm | Traduttore: Pecorini S. | Soggetto: Cucina indiana

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Castagne per ogni stagione
€ 4,17
BLU EDIZIONI  Castagne per ogni stagione

(9788879040204) Castagne per ogni stagione

Autore: Schena Elma Ravera Adriano | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 64 | N° edizione: 2 ed. | Formato: Da 20 a 28 cm |
Autore: Schena Elma Ravera Adriano | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 64 | N° edizione: 2 ed. | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Castagne

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Un uovo. . . una frittatona. Dal quaderno di cucina del tempo di guerra 121 ricette antispreco e un racconto
€ 10,20
BLU EDIZIONI  Un uovo. . . una frittatona. Dal quaderno di cucina del tempo di guerra 121 ricette antispreco e un racconto

(9788879040563) I ricettari di famiglia crescono e si arricchiscono con il trascorrere delle generazioni, fino a diventare una sorta di autoritratto collettivo in cui possiamo ritrovare un'epoca tutta intera, con i suoi gusti, la mentalità, i colori, i sapori e gli aromi. Quello dei Cerati, solida famiglia borghese radicata nelle Prealpi tra Piemonte e Lombar ...

Autore: Cerati Carla | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 160 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina italiana

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Piatti tipici con la selvaggina
€ 4,17
REVERDITO  Piatti tipici con la selvaggina

(9788863140149) La selvaggina, di pelo o di penna, è certo tra i principali protagonisti della buona cucina di montagna. La sua presenza in cucina è oggi meno vincolata dagli antichi ritmi della caccia, e lepre, cervo, capriolo, quaglia possono essere proposti in tavola più spesso, in un susseguirsi di sapori forti, di ricette antiche e genuine. E per gustare ...

Anno pubblicazione: 2009 | Pagine: 96 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Culinaria Selvaggina

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RIZZOLI - La mia cucina

DISPONIBILE

"Volevo un libro che fosse bello da sfogliare e da leggere, che andasse oltre le ricette e racchiudesse anche aneddoti, trucchi e consigli. Per farlo ho attinto ai miei ricordi: quelli di bambina, divisa tra l'Alto Adige e Milano, quelli di giovane donna alle prese con tre figlie nella bellissima Calabria e quelli, più recenti, di imprenditric ...

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      MONDADORI - Guarda che buono! GialloZafferano per i bambini

      DISPONIBILE

      "Da mamma di ben tre giovani pulzelle, so perfettamente quanto sia difficile piazzarsi quotidianamente ai fornelli e sfornare idee sempre appetitose e nuove, che soddisfino il palato degli adulti e invoglino i piccoli a mangiare qualcosa che non rientri per forza nella malefica triade della goduria (vale a dire cibi unti, fritti o dolci) . " C ...

      • Pagine: 223
      • Soggetto: Culinaria
      • Autore: Peronaci Sonia
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Data prevista pubblicazione: dicembre 2014
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      BIBLIOTHECA CULINARIA - L'uva nel piatto

      DISPONIBILE

      Dalla sua posizione privilegiata nel cuore della Valpolicella, Bruno Barbieri ha sviluppato una passione particolare per l'uva. L'incontro con Carlo Speri, storico vignalolo della zona, ha portato nella sua cucina varietà d'uva poco conosciute. Con l'aiuto di Speri, lo chef ha riscoperto varietà autoctone praticamente dimenticate dall'industri ...

      • Anno pubblicazione: 2006
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Barbieri Bruno
      • Pagine: 70
      • Soggetto: Uva
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      MONDADORI - Divertiti Cucinando - 100 Nuove Ricette di Sonia Peronaci Brossurato

      DISPONIBILE

      Nuove ricette, ancora più facili, ancora più buone. Dopo il successo de "Le mie migliori ricette", Sonia Peronaci, la fantastica cuoca di Giallo Zafferano, pubblica altri 100 imperdibili piatti per rallegrare lo spirito e la tavola degli italiani. Giallo Zafferano è il blog di cucina più cliccato del web (500.000 visitatori unici al giorno) , ...

      • Anno pubblicazione: 2012
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Peronaci Sonia
      • Pagine: 248
      • Soggetto: Culinaria
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      GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Una casalinga a Hollywood. Splendori e miserie dell'«America che mangia»

      DISPONIBILE

      "L'America è ancora il paese più strano che io conosca. È un Paese che suscita sempre reazioni estreme e mai banali. Piaccia o lo si detesti, è raro che lasci indifferenti. Soprattutto l'America è difficilissima da conoscere e da capire veramente, ogni volta che ci ho provato, ogni volta che mi è sembrato di averne afferrato l'essenza, mi sono ...

      • Anno pubblicazione: 2004
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Barzini Stefania A.
      • Pagine: 166
      • Soggetto: Cucina americana
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      IL PUNTO DINCONTRO - Consigli di benessere alimentare. Nutrirsi con buonsenso per mantenersi sani e sentirsi in forma

      DISPONIBILE

      Per le nostre automobili ci preoccupiamo di scegliere il miglior carburante; per il nostro aspetto esteriore spendiamo cifre folli. . . e per la salute del nostro corpo cosa facciamo? Con pazienza e gradualità, Pierre Pellizzari ci offre un manuale utile e originale che consente di analizzare le nostre abitudini alimentari, trovarne le incoere ...

      • Anno pubblicazione: 2007
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Pellizzari Pierre
      • Pagine: 159
      • Soggetto: Alimentazione Medicina alternativa
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      EDAGRICOLE-NEW BUSINESS MEDIA - Degustare il vino. Il grande libro della degustazione

      DISPONIBILE

      La chiave di volta di questo libro si può sostanziare in una frase "Conoscere meglio per meglio comprendere, conoscere meglio per apprezzare meglio". Da questo spirito si parte per conoscere veramente il vino ed il suo gusto, in tutte le sue sfumature, attraverso i mezzi e gli strumenti che l'esperienza e la scienza mettono ormai a disposizion ...

      • Anno pubblicazione: 2007
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Peynaud Émile Blouin Jacques
      • Pagine: 256
      • Soggetto: Vini
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      MONDADORI - Le ricette d'oro della «Prova del cuoco»

      DISPONIBILE

      Fagottini, frittelle, involtini, patè, polpette, sformatini, torte salate, bomboloni. E poi calzoni, croissant, panzerotti, agnolotti, cannelloni, lasagne, ravioli, arrosti. Ma anche verdure ripiene, caponate, confetture, marmellate, crostate, risotti, passatelli, pesci in crosta, focacce, insalate, spiedini. E ancora budini, stracotti, brasat ...

      • Anno pubblicazione: 2009
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Soggetto: Culinaria
      • Autore: Clerici Antonella Moroni Anna
      • Pagine: 403
      • Tascabile: T
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      GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Terrine

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      Antipasto, piatto principale o dessert, calda, tiepida o fredda, da sempre la terrina è la protagonista indiscussa sulle tavole di chi è maestro nell'arte del ricevere. Pratica perché la si prepara in anticipo, è un piatto sempre generoso: una terrina tagliata per sei può tranquillamente essere tagliata per dieci. Tradizionale o di tendenza, c ...

      • Anno pubblicazione: 2006
      • Formato: Da 29 a 38 cm
      • Soggetto: Culinaria Terrine
      • Autore: Reynaud Stéphane
      • Pagine: 159
      • Traduttore: Terziani S.
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      GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Zenzero blu

      DISPONIBILE

      Les Huynh regala i colori e i sapori dell'Asia, proponendo le ricette del suo ristorante di Sidney insieme ai suoi piatti preferiti. Le forti influenze thailandesi, cinesi e vietnamite rispecchiano il contesto in cui Les è cresciuto, con l'utilizzo però dei prodotti freschi della sua patria di adozione. La maggior parte delle ricette ha una fo ...

      • Anno pubblicazione: 2007
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Huynh Les
      • Pagine: 192
      • Soggetto: Cucina asiatica
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      GAMBERO ROSSO GRH - Fulvio Pierangelini. Il grande solista della cucina italiana

      DISPONIBILE

      "La grande cucina è una serie infinita di piccole alchimie, quasi mai si tratta di operazioni complicate, al più manualmente complesse, che richiedono una tecnica, ma è su tutto il processo che occorre essere vigili. Più la cucina è apparentemente semplice, più bisogna sorvegliare perché i margini di errore aumentano". Intervistato da Raffaell ...

      • Anno pubblicazione: 2005
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Prandi Raffaella Pierangelini Fulvio
      • Pagine: 125
      • Soggetto: Culinaria
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      IL LEONE VERDE - Alla tavola di Virginia Woolf. Vita in casa di una scrittrice

      DISPONIBILE

      Per Virginia Woolf la casa fu essenzialmente studio e rifugio, ma anche accoglienza e ospitalità. Gli amici frequentavano la casa della scrittrice per il tè o per il pranzo con cadenza quasi quotidiana e Virginia, che disponeva di cuoca e domestica, ma all'occorrenza cucinava da sé (aveva preso anche lezioni di cucina) , affermava che "non si ...

      • Anno pubblicazione: 2006
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Chicco Vitzizzai Elisabetta
      • Pagine: 119
      • Soggetto: Woolf, Virginia
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      IL LEONE VERDE - A pranzo con Babette. Le ricette di Karen Blixen

      DISPONIBILE

      Dalle cailles ai blinis, al consommè di tartaruga, attraverso l'Amontillado, il Veuve Cliquot e il Clos Vougeot, ecco l'accurato menù messo a punto dalla Babette del famoso testo di Karen Blixen per far venire l'acquolina in bocca a lettori e cultori del gusto. Allegra Alacevich ci conduce in un percorso tra cucina e letteratura e offre le ric ...

      • Anno pubblicazione: 2003
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Autore: Alacevich Allegra
      • Pagine: 73
      • Soggetto: Blixen, Karen
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      IL LEONE VERDE - In cucina con Banana Yoshimoto. L'amore, l'amicizia, la morte, la solitudine nel cibo

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      Cucinare per le persone alle quali si vuole bene significa impegnare del tempo pensando ai loro gusti, alla loro crescita, al loro benessere. Guarnire i piatti che si consumeranno insieme aggiunge un tocco di arte al momento conviviale per eccellenza. È l'idea di fondo dei romanzi 'Kitchen', 'Honeymoon' e 'Amrita' di Banana Yoshimoto, che intr ...

      • Anno pubblicazione: 2003
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Autore: Buganza Barbara
      • Pagine: 99
      • Soggetto: Yoshimoto, Banana
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      IL LEONE VERDE - Canzoni da mangiare. Piccolo dizionario gastropop

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      Canzoni da mangiare. Piccolo dizionario gastropop

      • Anno pubblicazione: 2003
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Autore: Ragagnin Luca
      • Pagine: 130
      • Soggetto: Culinaria Canzoni
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      IL LEONE VERDE - Il surrealismo in cucina tra il pane e l'uovo. A tavola con Salvador Dalì

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      Il surrealismo in cucina tra il pane e l'uovo. A tavola con Salvador Dalì

      • Anno pubblicazione: 2004
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Autore: Cepeda Fuentes Marina
      • Pagine: 136
      • Soggetto: Culinaria
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      GAMBERO ROSSO GRH - Il libro del vino. Manuale teorico & pratico

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      Un manuale semplice ma completo per cominciare ad avventurarsi nell'affascinante mondo dell'enologia. La storia e la geografia del vino, le tecniche di produzione e d'invecchiamento, i vitigni, le DOC e le DOCG d'italia. Dalla teoria alla pratica: le tecniche di degustazione e i segreti per non sbagliare gli abbinamenti, dai primi ai dolci; la ...

      • Pagine: 254
      • Soggetto: Enologia
      • Anno pubblicazione: 2004
      • Formato: Da 20 a 28 cm
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      € 13,60
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      BIBLIOTHECA CULINARIA - Patate

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      Patate

      • Anno pubblicazione: 2005
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Soggetto: Patata
      • Autore: Tardrew Sylvie
      • Pagine: 64
      • Traduttore: Alfinito R.
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      TECNICHE NUOVE - I dolci naturali

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      I dolci naturali

      • Anno pubblicazione: 2008
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Biganzoli Corazza Ilaria Honegger Chiari Sara
      • Pagine: 128
      • Soggetto: Dolci Cucina naturale
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      SONZOGNO - Creme & crimini. Ricette deliziose e criminali di Agatha Christie

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      Nella maggior parte dei gialli di Agata Christie, l'arma del delitto non è un revolver e nemmeno un pugnale, ma un cibo o una bevanda che contengono una sostanza mortale: un innocuo bicchiere di brandy può rivelarsi fatale, il sandwich al cetriolo può spedire all'altro mondo. Nella vita, la scrittrice inglese era golosa e buongustaia e si dile ...

      • Anno pubblicazione: 2006
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Soggetto: Culinaria Romanzo giallo Christie, Agatha
      • Autore: Martinetti Anne Rivière Francois
      • Pagine: 165
      • Traduttore: Longo I. Pradella C.
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      € 16,99
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      LE LETTERE - La cucina indiana. Di madre in figlia

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      Fiera della cultura tramandatale dalla madre e dalla nonna, Anjali Mendès ci fa scoprire l'arte raffinata della cucina indiana, attraverso duecentotrenta ricette. Dal Goa a Benares, passando per il Kerala e per il Kashmir, ci invita a intraprendere un viaggio nel cuore del ricco patrimonio gastronomico dell'India, grande punto di incontro fra ...

      • Anno pubblicazione: 2003
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Soggetto: Cucina indiana
      • Autore: Mendès Anjali
      • Pagine: 301
      • Traduttore: Pecorini S.
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      € 20,83
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      BLU EDIZIONI - Castagne per ogni stagione

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      Castagne per ogni stagione

      • Anno pubblicazione: 2006
      • N° edizione: 2 ed.
      • Soggetto: Castagne
      • Autore: Schena Elma Ravera Adriano
      • Pagine: 64
      • Formato: Da 20 a 28 cm
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      BLU EDIZIONI - Un uovo. . . una frittatona. Dal quaderno di cucina del tempo di guerra 121 ricette antispreco e un racconto

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      I ricettari di famiglia crescono e si arricchiscono con il trascorrere delle generazioni, fino a diventare una sorta di autoritratto collettivo in cui possiamo ritrovare un'epoca tutta intera, con i suoi gusti, la mentalità, i colori, i sapori e gli aromi. Quello dei Cerati, solida famiglia borghese radicata nelle Prealpi tra Piemonte e Lombar ...

      • Anno pubblicazione: 2008
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Cerati Carla
      • Pagine: 160
      • Soggetto: Cucina italiana
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      € 10,20
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      REVERDITO - Piatti tipici con la selvaggina

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      La selvaggina, di pelo o di penna, è certo tra i principali protagonisti della buona cucina di montagna. La sua presenza in cucina è oggi meno vincolata dagli antichi ritmi della caccia, e lepre, cervo, capriolo, quaglia possono essere proposti in tavola più spesso, in un susseguirsi di sapori forti, di ricette antiche e genuine. E per gustare ...

      • Pagine: 96
      • Soggetto: Culinaria Selvaggina
      • Anno pubblicazione: 2009
      • Formato: Da 15 a 19 cm
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      € 4,17
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