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- Barzanò Carla (1 articoli)
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TECNICHE NUOVE - La cucina mediterranea senza carne. Oltre 100 ricette vegetariane e di pesce
DISPONIBILELa cucina mediterranea senza carne. Oltre 100 ricette vegetariane e di pesce
- Soggetto: Cucina vegetariana Pesce
- Pagine: 128
- Autore: Barzanò Carla
- Anno pubblicazione: 2001
- Formato: Da 20 a 28 cm
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TECNICHE NUOVE - Il tofu e la cucina vegetariana
DISPONIBILEAlimento ideale per i vegetariani, è utile anche per chi ha problemi di colesterolo e trigliceridi. Il testo si sofferma soprattutto sul suo trattamento in cucina, in modo che la sua presunta debolezza si trasformi in un punto di forza, rendendolo il giusto veicolo per altri sapori, erbe e spezie in primo luogo. Eccolo quindi fare da base per ...
- Soggetto: Cucina vegetariana
- Pagine: 125
- Autore: Lomazzi Giuliana
- Anno pubblicazione: 2004
- Formato: Da 20 a 28 cm
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TECNICHE NUOVE - Mangiarbene vegetariano 2009
Il numero dei vegetariani in Italia è in crescita, circa sei milioni, e cresce anche il numero di coloro che, pur non facendo una scelta completamente vegetariana, riducono comunque il consumo di carne. Lo sta scoprendo anche la ristorazione, come testimonia questa Guida giunta alla quarta edizione. Il lettore vi trova locali da tutti i prezzi ...
- Anno pubblicazione: 2009
- N° edizione: 4 ed.
- Curatore: Associazione vegetariana italiana
- Soggetto: Ristoranti Cucina vegetariana Italia-Guide
- Pagine: 216
- Formato: Da 15 a 19 cm
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TECNICHE NUOVE - Mangiarbene vegetariano 2007
Gli "agenti" dell'Associazione vegetariana italiana hanno girato l'Italia per provare le cucine di 354 locali e segnalarle al lettore, insieme a notizie sull'uso di materie prime biologiche, alla segnalazione dei piatti per cui merita la visita, all'indicazione se è ammessa la presenza di cani al seguito, oltre ai dati sui prezzi, orari e gior ...
- Anno pubblicazione: 2007
- Curatore: Associazione vegetariana italiana
- Soggetto: Ristoranti Cucina vegetariana Italia-Guide
- Formato: Da 15 a 19 cm
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