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Diario di un cuoco. Che cosa mangia un grande chef a casa sua
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PONTE ALLE GRAZIE - Diario di un cuoco. Che cosa mangia un grande chef a casa sua

9788879289344 - In Gastronomia › Cucina vegetariana

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PONTE ALLE GRAZIE - Diario di un cuoco. Che cosa mangia un grande chef a casa sua

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Cucinare è un atto di grande responsabilità: la qualità di quello che facciamo è garantita dal rispetto delle regole, che nella maggior parte dei casi sono dettate dal buonsenso. La cosa però più importante è lavorare con piacere e con cura. È questo che cambia in modo sostanziale la qualità del risultato. Meglio cucinare con pochi ingredienti ...

  • Soggetto: Culinaria
  • Pagine: 237
  • Autore: Leemann Pietro Salvini Simone
  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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