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Cucina vegetariana
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GIUNTI EDITORE - Joia. I nuovi confini della cucina vegetariana
DISPONIBILELa creatività dì Pietro Leemann, un personaggio unico nel mondo della grande cucina, rifugge dalle comode semplificazioni. Cucina "naturale", come è disposto a concedere lo chef: primo vegetariano, possiamo dircelo, nell'universo europeo degli "stellati" Michelin: il prestigioso riconoscimento gli viene assegnato nel 1996. Dal menu del ristora ...
- Soggetto: Cucina vegetariana
- Pagine: 192
- Autore: Leemann Pietro
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 20 a 28 cm
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GIUNTI DEMETRA - La piccola bibbia della cucina vegetariana
DISPONIBILEL'alimentazione vegetariana come scelta consapevole e ormai indispensabile per la salvaguardia della salute individuale e dell'ambiente. Principi, motivazioni, indicazioni pratiche e un ricco ricettario per scoprire il gusto di mangiare vegetariano.
- Anno pubblicazione: 2009
- Curatore: Pedrotti W. Pigozzi P.
- Soggetto: Cucina vegetariana
- Pagine: 128
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MACRO EDIZIONI - Alimentazione vegetariana. Teoria e pratica
DISPONIBILETutto sulla teoria e sulla pratica dell'alimentazione vegetariana. Nata dalle lunghe ricerche che l'autrice ha condotto negli Stati Uniti, dove la cultura del vegetarianesimo è molto diffusa e approfondita, questa guida smaschera molti luoghi comuni legati alla scelta di un'alimentazione vegetariana e, al tempo stesso, mette in luce diverse cr ...
- Soggetto: Cucina vegetariana
- Pagine: 304
- Autore: Rottigni Aurelia
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 20 a 28 cm
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TERRA NUOVA EDIZIONI - Cucina naturale in 30 minuti. 25 menu vegetariani a base di prodotti di stagione
DISPONIBILECucina naturale in 30 minuti. 25 menu vegetariani a base di prodotti di stagione
- Soggetto: Cucina vegetariana
- Pagine: 144
- Autore: Michieli Cristina
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 20 a 28 cm
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CAROCCI - La cena pitagorica. Storia del vegetarianismo all'antica Grecia a internet
DISPONIBILEOggi i vegetariani volontari sono milioni in Occidente e la loro forza numerica è un fenomeno moderno che si manifesta con mezzi altrettanto moderni, come internet, dando luogo anche a una robusta dimensione produttiva e commerciale. Gli argomenti dei vegetariani, tuttavia, hanno radici antiche e hanno mantenuto una notevole continuità nel cor ...
- Soggetto: Cucina vegetariana
- Pagine: 156
- Autore: Mannucci Joy Erica
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 20 a 28 cm
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GIUNTI DEMETRA - Il cucchiaio verde. La bibbia della cucina vegetariana
DISPONIBILERitrovare l'armonia tra uomo e natura attraverso il cibo, trasmettere all'organismo la vitalità dei frutti della terra, portare in tavola freschezza e salute sotto forma di piatti fantasiosi ed equilibrati: oltre 700 ricette di cucina vegetariana e naturista suddivise per tipologie, con un ricco corredo di suggerimenti, consigli e informazioni ...
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Soggetto: Cucina vegetariana
- Pagine: 688
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GIUNTI DEMETRA - Verde. Cento ricette vegetariane
DISPONIBILEAntipasti, primi piatti, secondi e piatti unici, ma anche dolci e dessert per scoprire il piacere di mangiare vegetariano. 100 ricette a base di verdure, cereali e legumi. 100 modi per scoprire che si può sedere a tavola dimenticando carne e pesce. 100 suggerimenti per recuperare i piatti della tradizione, riprendere gusti di terre lontane o i ...
- Soggetto: Cucina vegetariana
- Pagine: 192
- Autore: Loni M. Novella
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 20 a 28 cm
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MACRO EDIZIONI - Il libro di cucina per gli amici degli animali
DISPONIBILETanti piatti gustosi pronti in poco tempo! Un vero gioiello del fai da te per chi ama la cucina vegan: tante saporite ricette, tutte senza carne, pesce, latte, latticini o uova, ognuna delle quali illustrata da una bellissima sequenza fotografica che ne mostra, passo dopo passo, le varie fasi, rendendo la preparazione facile e immediata anche ...
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 29 a 38 cm
- Soggetto: Cucina vegetariana
- Pagine: 194
- Curatore: Fondazione Gabriele
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MORGANTI EDITORI - Piatti vegetariani. 50 ricette tradizionali e creative
DISPONIBILEPiatti vegetariani. 50 ricette tradizionali e creative
- Anno pubblicazione: 2007
- Soggetto: Cucina vegetariana
- Pagine: 64
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GIUNTI DEMETRA - Piatti unici di verdure
DISPONIBILEUn volume dedicato all'universo della cucina vegetariana: piatti fantasiosi ed equilibrati che portano in tavola una ventata di freschezza e salute, senza rinunciare al piacere della buona tavola.
- Anno pubblicazione: 2007
- Soggetto: Cucina vegetariana
- Pagine: 128
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GIUNTI DEMETRA - Il cucchiaio verde. La bibbia della cucina vegetariana
DISPONIBILEL'importanza di una sana e naturale alimentazione è l'elemento fondamentale di questo volume che insegna a curarsi col cibo e a conoscere le virtù dei diversi ortaggi e verdure, le giuste combinazioni alimentari, i sintomi e le malattie più comuni e quindi gli alimenti consigliati. Un ricettario vastissimo con oltre 700 piatti, diviso per port ...
- Anno pubblicazione: 2007
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Cucina vegetariana
- Pagine: 736
- Curatore: Pedrotti W. Pigozzi P. Maffei F.
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GIUNTI DEMETRA - Antipasti di verdure
DISPONIBILEUn volume dedicato all'universo della cucina vegetariana: piatti fantasiosi ed equilibrati che portano in tavola una ventata di freschezza e salute, senza rinunciare al piacere della buona tavola.
- Anno pubblicazione: 2007
- Soggetto: Cucina vegetariana
- Pagine: 128
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MONDADORI - Oggi cucino io. Vegetariano. 600 ricette saporite per menù sani e naturali
DISPONIBILEDai primi ai contorni, dagli antipasti ai dessert, un panorama completo di ricette semplici e gustose preparate senza l'utilizzo di carni e derivati, per variare con fantasia l'alimentazione quotidiana. 600 piatti illustrati e descritti passo dopo passo, con i tempi di preparazione e il grado di difficoltà, per consentire anche ai meno esperti ...
- Anno pubblicazione: 2005
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Soggetto: Cucina vegetariana
- Pagine: 976
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GIUNTI DEMETRA - Il cucchiaio verde. La bibbia della cucina vegetariana
DISPONIBILEIl cucchiaio verde. La bibbia della cucina vegetariana
- Anno pubblicazione: 2006
- N° edizione: 2 ed.
- Soggetto: Cucina vegetariana
- Pagine: 632
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GIUNTI DEMETRA - Vegan la nuova scelta vegetariana. Per il corpo, la mente, il cuore
DISPONIBILEIl rinnovato interesse verso l'alimentazione ha messo in evidenza diete creative e salutari, riscoperto alimenti e ricette tradizionali, rivelato geniali cucine etniche, dimostrando che il cibo non è solo calorie ma soprattutto tradizione e piacere di stare insieme. La dieta vegan è tutto questo ma è molto altro ancora. E' rispetto per gli ani ...
- Anno pubblicazione: 2005
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Cucina vegetariana
- Pagine: 128
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BIBLIOTHECA CULINARIA - Vegetariano
DISPONIBILEVegetariano
- Soggetto: Cucina vegetariana
- Pagine: 72
- Autore: Beck Heinz
- Anno pubblicazione: 2005
- Formato: Da 20 a 28 cm
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NARDINI - Cucina vegetariana. Nuovi sapori in tavola
DISPONIBILECucina vegetariana. Nuovi sapori in tavola
- Soggetto: Cucina vegetariana
- Pagine: 64
- Autore: Monti Marco
- Anno pubblicazione: 2000
- Formato: Da 20 a 28 cm
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GIUNTI DEMETRA - Il nuovo cucchiaio verde
DISPONIBILERitrovare l'armonia tra uomo e natura attraverso il cibo, trasmettere all'organismo la vitalità dei frutti della terra, portare in tavola freschezza e salute sotto forma di piatti fantasiosi ed equilibrati: oltre 700 ricette di cucina vegetariana e naturista raccolte in volume e suddivise per tipologie, con un ricco corredo di suggerimenti, co ...
- Anno pubblicazione: 2002
- Curatore: Pedrotti W.
- Soggetto: Cucina vegetariana
- Pagine: 737
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SONDA - Cucina vegetariana dal sud del mondo
DISPONIBILEIl libro non si rivolge soltanto a quanti seguono un regime alimentare strettamente vegetariano, ma anche a chi vuole accostarsi alle tradizioni alimentari dei popoli del Sud del mondo e presenta una raccolta di oltre 150 ricette tutte originali dall'Africa, dall'America Latina, ma anche dall'Europa dell'Est e dall'Asia, dove il vegetarianesim ...
- Soggetto: Cucina vegetariana
- Pagine: 167
- Autore: Costanzo Paola Correggia Marinella
- Anno pubblicazione: 2002
- N° edizione: 6 ed.
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TECNICHE NUOVE - Il tofu e la cucina vegetariana
DISPONIBILEAlimento ideale per i vegetariani, è utile anche per chi ha problemi di colesterolo e trigliceridi. Il testo si sofferma soprattutto sul suo trattamento in cucina, in modo che la sua presunta debolezza si trasformi in un punto di forza, rendendolo il giusto veicolo per altri sapori, erbe e spezie in primo luogo. Eccolo quindi fare da base per ...
- Soggetto: Cucina vegetariana
- Pagine: 125
- Autore: Lomazzi Giuliana
- Anno pubblicazione: 2004
- Formato: Da 20 a 28 cm
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GIUNTI DEMETRA - Il cucchiaio verde. La bibbia della cucina vegetariana
Ritrovare l'armonia tra uomo e natura attraverso il cibo, trasmettere all'organismo la vitalità dei frutti della terra, portare in tavola freschezza e salute sotto forma di piatti fantasiosi ed equilibrati: oltre 700 ricette di cucina vegetariana e naturista suddivise per tipologie, con un ricco corredo di suggerimenti, consigli, notizie pratiche.
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Soggetto: Cucina vegetariana
- Pagine: 480
- Curatore: Pedrotti W.
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PINTORE - Ricette dalla terra degli elfi
Dalla Terra degli Elfi giungono queste semplici ricette vegetariane che loro si tramandano da millenni. Si scopre così che anche gli Umani, come gli Elfi, utilizzano per la propria alimentazione numerosi prodotti della terra; l'importante è che siano prodotti genuini, sani, coltivati nel pieno rispetto della natura. Le ricette presenti in ques ...
- Soggetto: Cucina vegetariana
- Pagine: 272
- Illustratore: Aimone C.
- Autore: Cerrato Giuliana
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
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TEA - Cucinare verde
Cucinare verde" propone 500 piatti vegetariani e vegani. Create e sperimentate da Cristina Bay, vegetariana convinta e felice di esserlo, e supervisionate dal fratello Allan, critico gastronomico, nonché carnivoro impenitente e incontentabile ghiottone, le ricette, per quanto rigorosamente fedeli ai canoni vegetariani, rispondono tutte a un un ...
- Tascabile: T
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 15 a 19 cm
- Autore: Bay Cristina Bay Allan
- Soggetto: Cucina vegetariana
- Pagine: 361
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MERAVIGLI - Cucina vegetariana
Fino a ieri, parlare di dieta vegetariana poteva sembrare un fatto di "moda", quasi l'indulgere ad una specie di mania temporanea ed effimera, mentre oggi, assecondare un preciso indirizzo vegetariano è un impegno che investe una larga fascia sociale, costituita da milioni di persone che hanno optato per un'alimentazione più equilibrata, salut ...
- Soggetto: Cucina vegetariana
- Pagine: 138
- Autore: Semino Pietro
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 20 a 28 cm
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