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Cucina italiana e regionale
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TERRA FERMA - Cucina bellunese
DISPONIBILECucina bellunese
- Anno pubblicazione: 2009
- Soggetto: Cucina bellunese
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TERRA FERMA - Cucina veneziana
Cucina veneziana
- Anno pubblicazione: 2009
- Soggetto: Cucina veneziana
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TERRA FERMA - Nordest a tavola 2008-2009. Ristoranti, trattorie, enoteche per il piacere della convivialità
Nordest a tavola 2008-2009. Ristoranti, trattorie, enoteche per il piacere della convivialità
- Soggetto: Italia settentrionale-Guide Cucina regionale italiana Ristoranti
- Pagine: 428
- Autore: Chiades Giovanni
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 20 a 28 cm
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TERRA FERMA - Cucina polesana. Ricette e racconti tra storia e memoria
Anche in Polesine, nonostante i pregiudizi che lo circondano, esiste una cucina caratteristica, un'arte culinaria più o meno raffinata basata su tradizioni distinte che affondano nel tempo. Da Melara in giù, infatti, tra Adige e Po, esistono piatti e consuetudini assolutamente originali, come ben dimostra questo libro, che costituisce probabil ...
- Anno pubblicazione: 2008
- Curatore: Peretto M. Rigoni P.
- Soggetto: Cucina polesana
- Pagine: 144
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