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La cucina contemporanea di montagna
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BLU EDIZIONI - La cucina contemporanea di montagna

9788879040600 - In Gastronomia › Cucina italiana e regionale

Antiche ricette delle valli Orco e Soana
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BLU EDIZIONI - Antiche ricette delle valli Orco e Soana

9788879040594 - In Gastronomia › Cucina italiana e regionale

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BLU EDIZIONI - La cucina contemporanea di montagna

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Da sempre la cucina di montagna conserva alcune caratteristiche che la rendono unica e molto amata: scelta rigorosa degli ingredienti, un forte legame con la stagionalità, semplicità di preparazione e sapori che difficilmente si possono ritrovare altrove. Un'altra delle caratteristiche principali di questa cucina è il forte legame con la tradi ...

  • Soggetto: Cucina piemontese
  • Pagine: 64
  • Autore: Pol Eugenio Giacobino Federica
  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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BLU EDIZIONI - Antiche ricette delle valli Orco e Soana

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Il cibo non è solo nutrimento per il corpo, ma veicolo di cultura, emozioni e storia. Da sempre la cucina è il luogo privilegiato dove s'incontrano le nuove e le vecchie generazioni. Nelle festose tavolate con i nonni e i genitori, i bambini apprendono gusti nuovi, imparano ad apprezzare i profumi e le sensazioni che il cibo regala e che resta ...

  • Soggetto: Cucina piemontese Orco, valle dell' Soana, val
  • Pagine: 63
  • Autore: Calcio Gaudino Marisa
  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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