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BLU EDIZIONI - La cucina contemporanea di montagna

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Da sempre la cucina di montagna conserva alcune caratteristiche che la rendono unica e molto amata: scelta rigorosa degli ingredienti, un forte legame con la stagionalità, semplicità di preparazione e sapori che difficilmente si possono ritrovare altrove. Un'altra delle caratteristiche principali di questa cucina è il forte legame con la tradi ...

  • Soggetto: Cucina piemontese
  • Pagine: 64
  • Autore: Pol Eugenio Giacobino Federica
  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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€ 5.95
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