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Cucina italiana e regionale
(1 articoli)Filtri Attivi: Pignataro Luciano [x]
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NEWTON COMPTON - I dolci napoletani
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NON DISPONIBILEIl babà, la pastiera, la sfogliatella, e poi le zeppole, la zappetta, gli struffoli, i susamielli, i rococò: attorno ai grandi classici della pasticceria napoletana, ciascuno ricco di storia e di variazioni sul tema, il libro esplora il gusto della città e della regione. Una tradizione nella quale si coniugano mirabilmente la millenaria eredit ...
- Soggetto: Dolci Cucina napoletana
- Pagine: 474
- Autore: Pignataro Luciano
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 20 a 28 cm
€ 16.92
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