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  • CURCU & GENOVESE ASS. (2 articoli)

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CURCU & GENOVESE ASS. - Oro giallo. Farina di mais: dalla polenta al gelato

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La polenta è un po' come il pane, materia "primitiva" da plasmare a piacere. Riceve generose quantità di condimento, ed è versatile nei suoi abbinamenti. Oggi, però, è tempo di non vedere più la polenta solamente come l'ideale accompagnamento di intingoli, spezzatini di carne, piatti di pesce. È tempo che diventi una sfoglia pronta ad accoglie ...

  • Soggetto: Cucina trentina
  • Pagine: 104
  • Autore: Negri Francesca
  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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€ 16.99
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CURCU & GENOVESE ASS. - La storia nel piatto. Trentino Alto Adige

DISPONIBILE

La storia nel piatto. Trentino Alto Adige

  • Soggetto: Culinaria Cucina trentina
  • Pagine: 152
  • Autore: Negri Francesca
  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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€ 24.65
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