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Cucina italiana e regionale
(1 articoli)Filtri Attivi: Mannucci Umberto Vestri Pietro [x]
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POLISTAMPA - Ratafià e ghirighio. Zibaldone culinario pratese
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NON DISPONIBILEA 25 anni dalla sua prima apparizione esce una nuova edizione di Ratafià e ghirighio. Queste due parole, apparentemente così oscure, indicano l'alfa e l'omega della cucina pratese: il "ratafià", bevanda di dame e cavalieri del Settecento modestamente alcolica e molto fruttata, e il "ghirighìo", termine che ricorda formule di maghi e stregoni e ...
- Soggetto: Cucina toscana
- Pagine: 144
- Autore: Mannucci Umberto Vestri Pietro
- Anno pubblicazione: 2007
- Formato: Da 20 a 28 cm
€ 15.30
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