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NEWTON COMPTON - La cucina delle Dolomiti

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Tante ricette, vecchie e nuove, per seguire nei secoli le esigenze alimentari e i gusti della gente delle Dolomiti. Dell'austero e spartano passato è rimasta quella che oggi viene etichettata come "cucina povera". "Povera" perché richiede un numero limitato di ingredienti (tutti locali) ed è di semplice e rapida esecuzione, non certo per il gu ...

  • Tascabile: T
  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Autore: Dibona Dino
  • Soggetto: Cucina italiana Dolomiti
  • Pagine: 317
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€ 8.42
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