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Cucina italiana e regionale
(1 articoli)Filtri Attivi: Cremonini Gabriele [x]
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PENDRAGON - Cibò. Un viaggio in 100 tappe nella gastronomia, nella storia e nella cultura del cibo a Bologna e dintorni, condito di aneddoti, personaggi famosi, leggende...
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NON DISPONIBILECento racconti che delineano un percorso voluttuario e voluttuoso tra le mille tentazioni culinarie della città di Bologna. Il libro propone la tradizione del cibo a Bologna in modo insolito e inedito: non facendo ricorso alle ricette tradizionali (che pur non mancano), con le ovvie fantasiose varianti, quanto piuttosto raccontando una storia ...
- Soggetto: Cucina bolognese Bologna-Società
- Pagine: 112
- Autore: Cremonini Gabriele
- Anno pubblicazione: 2007
- Formato: Da 20 a 28 cm
€ 8.50
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