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Cucina italiana e regionale
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NEWTON COMPTON - Le ricette e i vini del Mangiarozzo 2009. I segreti delle osterie e delle trattorie d'Italia per fare a casa l'insolita zuppa
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NON DISPONIBILEQuesto ricettario raccoglie oltre cinquecento preparazioni dei cuochi e delle cuoche delle trattorie e delle osterie d'Italia recensite dal Mangiarozzo. È stato definito "il nuovo Artusi" perché così come l'opera di messer Pellegrino, ormai quasi un secolo e mezzo fa, fu compilata mettendo insieme i segreti delle massaie italiane, "Le ricette ...
- Soggetto: Cucina italiana Vini italiani
- Pagine: 406
- Autore: Cambi Carlo
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 20 a 28 cm
€ 16.15
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