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La gola. Viaggio tra sapori, storie e ricette d'Italia
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FOOD EDITORE - La gola. Viaggio tra sapori, storie e ricette d'Italia

9788861541832 - In Gastronomia › Cucina italiana e regionale

Conventi e monasteri. Le ricette segrete per mangiar sano
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FOOD EDITORE - Conventi e monasteri. Le ricette segrete per mangiar sano

9788861541429 - In Gastronomia › Cucina italiana e regionale

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FOOD EDITORE - La gola. Viaggio tra sapori, storie e ricette d'Italia

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Una ricca collezione di storie e aneddoti che racconta la genesi di piatti, tradizioni e usanze italiane, senza dimenticare le ricette

  • Soggetto: Cucina italiana
  • Pagine: 288
  • Curatore: Minuz A.
  • Autore: Marini Marino
  • Anno pubblicazione: 2009
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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FOOD EDITORE - Conventi e monasteri. Le ricette segrete per mangiar sano

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Un itinerario enogastronomico, insieme colto e popolare, dedicato alle ricette ritrovate in conventi e monasteri e a una cucina sempre genuina e autentica. Approfondimenti dedicati ai "luoghi dello spirito" (abbazie e monasteri, conventi e santuari). Oltre 250 ricette originali, sperimentate e fotografate nella cucina della redazione.

  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Culinaria
  • Pagine: 512
  • Curatore: Minuz A.
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