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  • Pedrittoni Guido (2 articoli)
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  • GIUNTI DEMETRA (11 articoli)

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GIUNTI DEMETRA - Cucina sarda. Ricettario

DISPONIBILE

Schietta come la gente che la abita, forte come il vento che la sferza, questa è la cucina della Sardegna, dove la semplicità delle ricette e la genuinità degli ingredienti niente tolgono alla bontà dei piatti proposti.

  • Soggetto: Cucina sarda
  • Pagine: 128
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Oliva Pietro Poli M. Giovanna
  • Anno pubblicazione: 2007
  • N° edizione: 2 ed.
  • Curatore: Agostini P. Brizzi M.
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€ 5.53
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GIUNTI DEMETRA - Cucina veneta. Ricettario

DISPONIBILE

Il baccalà e il riso sono le colonne dalle quali si dipana il piacevole sentiero di sapori della cucina veneta, le cui ricette sono impreziosite da quelle profumate spezie che un tempo i mercanti del Doge portavano dall'Oriente.

  • Soggetto: Cucina veneta
  • Pagine: 128
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Toso Claudia
  • Anno pubblicazione: 2007
  • N° edizione: 2 ed.
  • Curatore: Agostini P. Brizzi M.
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GIUNTI DEMETRA - Cucina napoletana. Ricettario

DISPONIBILE

Quella napoletana è cucina metà di terra e metà di mare, caratterizzata da intensi sapori e colori accesi. Queste peculiarità si ritrovano in ognuna delle ricette qui attentamente scelte e descritte, insieme alle tante curiosità legate agli ingredienti e alle pietanze.

  • Soggetto: Cucina napoletana
  • Pagine: 128
  • Curatore: Agostini P. Brizzi M.
  • Autore: Avallone Roberta
  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 15 a 19 cm
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€ 5.53
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GIUNTI DEMETRA - Cucina milanese. Ricettario

DISPONIBILE

Indagando fra l'abbondante varietà di questi piatti, ricchi e dai sapori pieni, andiamo oltre la famosa cotoletta e scopriamo una cucina sorprendente per gusto e qualità, con ricette d'eccellenza come la cassoeûla e il panettone.

  • Soggetto: Cucina milanese
  • Pagine: 128
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Pigozzi Elena
  • Anno pubblicazione: 2007
  • N° edizione: 2 ed.
  • Curatore: Agostini P. Brizzi M.
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€ 5.53
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GIUNTI DEMETRA - Cucina piemontese. Ricettario

DISPONIBILE

La varietà del territorio piemontese ha prodotto una decisa differenziazione nella gastronomia delle varie zone: piatti semplici dalle umili origini si alternano a pietanze ricche e articolate, composte da tanti ingredienti. Tutti comunque nel rispetto e nel solco di un'antica tradizione.

  • Soggetto: Cucina piemontese
  • Pagine: 128
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Canavese Antonio
  • Anno pubblicazione: 2007
  • N° edizione: 2 ed.
  • Curatore: Agostini P. Brizzi M.
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€ 5.53
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GIUNTI DEMETRA - Cucina romana. Ricettario

DISPONIBILE

La gioia nel preparare ognuna di queste ricette è legata al piacere pieno che la pietanza saprà poi offrire al palato. Nella cucina romana infatti ci sono la spensieratezza, l'ironia, il gusto del vivere tipico degli abitanti della Capitale: un arcobaleno di sapori per soddisfare i sensi.

  • Soggetto: Cucina romana
  • Pagine: 128
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: De Rosa Tarquinio
  • Anno pubblicazione: 2007
  • N° edizione: 2 ed.
  • Curatore: Agostini P. Brizzi M.
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GIUNTI DEMETRA - Cucina friulana. Ricettario

DISPONIBILE

Polenta, naturalmente, e non solo. Queste ricette parlano di una cucina dagli accostamenti arditi , ma azzeccati, che danno come risultato una rara armonia di sapori e profumi, di grande soddisfazione per il palato.

  • Anno pubblicazione: 2007
  • N° edizione: 2 ed.
  • Curatore: Agostini P. Brizzi M.
  • Soggetto: Cucina friulana
  • Pagine: 128
  • Formato: Da 15 a 19 cm
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€ 5.53
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GIUNTI DEMETRA - Cucina toscana. Ricettario

DISPONIBILE

Sobria e intensa: questa è la cucina toscana, dove regna la ricercata genuinità dei prodotti usati. Ricette semplici, quasi povere, ma dai sentori inebrianti, che ricordano i famosi sapori di un tempo, con il sopraffino olio d'oliva compagno di questo viaggio.

  • Soggetto: Cucina toscana
  • Pagine: 128
  • Formato: Da 15 a 19 cm
  • Autore: Pedrittoni Guido
  • Anno pubblicazione: 2007
  • N° edizione: 2 ed.
  • Curatore: Agostini P. Brizzi M.
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€ 5.53
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GIUNTI DEMETRA - Cucina ligure. Ricettario

NON DISPONIBILE

Da quel balcone con splendida vista sul mare che è la Liguria, arriva il profumo di queste ricette, esempio di armonioso incontro fra prodotti dell'entroterra e frutti della pesca, con l'acciuga, signora dei piatti marinari, naturalmente in primo piano.

  • Soggetto: Cucina ligure
  • Pagine: 128
  • Curatore: Agostini P. Brizzi M.
  • Autore: Colli Luigi
  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 15 a 19 cm
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€ 5.53
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GIUNTI DEMETRA - Cucina emiliana. Ricettario

NON DISPONIBILE

l paradiso dell'arte emiliana in cucina è qui narrato per ricette: pietanze solide, saporite, piatti sostanziosi di fronte ai quali ci si abbandona volentieri. Dalle famose tagliatelle, al cotechino, fino a dolci che ribadiscono e confermano la meritata fama gastronomica di questa terra.

  • Soggetto: Cucina emiliana
  • Pagine: 128
  • Curatore: Agostini P. Brizzi M.
  • Autore: Bertozzi Alice
  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 15 a 19 cm
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GIUNTI DEMETRA - Tuscan Cuisine. Book of recipes. Ediz. inglese

NON DISPONIBILE

Tuscan Cuisine. Book of recipes. Ediz. inglese

  • Soggetto: Cucina toscana
  • Pagine: 128
  • Curatore: Agostini P. Brizzi M.
  • Autore: Pedrittoni Guido
  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 15 a 19 cm
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