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Ricette della montagna fiorentina. Una tavola da scoprire
€ 4,25
ASKA EDIZIONI  Ricette della montagna fiorentina. Una tavola da scoprire

(9788875420826) Ricette della montagna fiorentina. Una tavola da scoprire

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Cucina veronese. Il ricettario della provincia scaligera
€ 10,20
TERRA FERMA EDIZIONI  Cucina veronese. Il ricettario della provincia scaligera

(9788863220575) Cucina veronese. Il ricettario della provincia scaligera

Autore: Pelle Alfredo | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 132 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina veronese

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Sapori di Toscana. La cucina della tradizione
€ 5,02
GIUNTI DEMETRA  Sapori di Toscana. La cucina della tradizione

(9788844033286) Ingredienti genuini e sapori semplici caratterizzano la cucina toscana: dalla bruschetta alla ribollita, dalla bistecca al cacciucco e ai fagioli al fiasco, fino a dolci come il castagnaccio e la schiacciata con l'uva.

Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 128 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Cucina toscana

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Il modenese da gustare. Atlante dei prodotti tipici della provincia di Modena
€ 27,20
CAIRO PUBLISHING  Il modenese da gustare. Atlante dei prodotti tipici della provincia di Modena

(9788860521255) Autori Vari | 2008

Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 124 | Formato: Da 29 a 38 cm | Soggetto: Cucina modenese

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Osti custodi. Segreti e ricette della cucina tradizionale italiana
€ 12,33
GIUNTI EDITORE  Osti custodi. Segreti e ricette della cucina tradizionale italiana

(9788809741744) Un viaggio gastronomico alla riscoperta delle nostre tradizioni. Oltre 300 ricette proposte dagli Osti Custodi, l'associazione di ristoranti fondata da Beppe Bigazzi, Luigi Cremona, Mauro Quirini, Carlo Raspollini, Paolo Tizzanini e Luca Zanini. Una vasta scelta di menu che seguono l'andamento delle stagioni e il legame con il territorio. I co ...

Autore: Bigazzi Giuseppe | Anno pubblicazione: 2009 | Pagine: 432 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina italiana

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La cucina pugliese. Sapori, colori e profumi del Mediterraneo
€ 11,99
PONTE ALLE GRAZIE  La cucina pugliese. Sapori, colori e profumi del Mediterraneo

(9788862200226) Questo è un repertorio completo della cucina pugliese dalla A alla Z attraverso tutte le specialità di focacce e di pasta, la verdura e il pesce, le carni, le uova e i dolci, i prodotti tipici. Ma la sua unicità non si esaurisce qui. Sin dalle prime pagine si comprende che è stato scritto con piacere. Anzi, con una serie di piaceri; quello di ...

Autore: Quaranta Giovanna | Anno pubblicazione: 2009 | Pagine: 171 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina pugliese

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Oggi cucino io. Il meglio della cucina italiana in 600 ricette. Vol. 4
€ 12,75
MONDADORI  Oggi cucino io. Il meglio della cucina italiana in 600 ricette. Vol. 4

(9788837054373) Un nuovo volume di una collana che continua a incontrare il gusto di tutti: ecco 600 ricette per riscoprire gli intramontabili sapori della cucina tradizionale italiana. I piatti che i buongustai amano da sempre, illustrati e spiegati passo a passo con cura e con tutte le informazioni necessarie per ottenere un risultato facile e sicuro. Antip ...

Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 976 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Cucina italiana

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Lungo il Po. Viaggio controcorrente alla scoperta di sapori, genti e leggende del grande fiume
€ 11,05
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Lungo il Po. Viaggio controcorrente alla scoperta di sapori, genti e leggende del grande fiume

(9788895092607) Lungo il Po è un vero e proprio viaggio in punta di penna e di forchetta, controcorrente, risalendo il fiume più importante d'Italia, dal delta a Isola Serafini, borgo di case circondato dall'acqua, tra Cremano e Piacenza. Un viaggio compiuto in auto, in barca, in bicicletta seguendo la cucina popolare e le parole degli scrittori che nel Po ha ...

Autore: Marziani Michele | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 155 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina italiana

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Rosso come un peperone. 50 ricette con il «pepe del Brasile»
€ 6,10
VALLECCHI  Rosso come un peperone. 50 ricette con il «pepe del Brasile»

(9788884271259) Elisabetta Piazzesi | 2007

Autore: Piazzesi Elisabetta | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 63 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Peperone Culinaria

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Toscana a tavola. Guida alla cucina per turisti golosi
€ 8,50
SILLABE  Toscana a tavola. Guida alla cucina per turisti golosi

(9788883474606) Ethel Santacroce | 2008

Autore: Santacroce Ethel | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 216 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina toscana

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Il tesoretto della cucina italiana. 1500 ricette pratiche, economiche, gustose per la famiglia
€ 29,75
HOEPLI  Il tesoretto della cucina italiana. 1500 ricette pratiche, economiche, gustose per la famiglia

(9788820339128) Il tesoretto della cucina italiana. 1500 ricette pratiche, economiche, gustose per la famiglia

Autore: Oberosler Giuseppe | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 742 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina italiana

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Cucina sarda. Ricettario
€ 5,53
GIUNTI DEMETRA  Cucina sarda. Ricettario

(9788844033491) Schietta come la gente che la abita, forte come il vento che la sferza, questa è la cucina della Sardegna, dove la semplicità delle ricette e la genuinità degli ingredienti niente tolgono alla bontà dei piatti proposti.

Autore: Oliva Pietro Poli M. Giovanna | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 128 | N° edizione: 2 ed. | Formato: Da 15 a 19 cm |
Autore: Oliva Pietro Poli M. Giovanna | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 128 | N° edizione: 2 ed. | Formato: Da 15 a 19 cm | Curatore: Agostini P. Brizzi M. | Soggetto: Cucina sarda

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Cibi di strada. Italia del nord, Toscana, Umbria, Marche
€ 12,75
GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA  Cibi di strada. Italia del nord, Toscana, Umbria, Marche

(9788895092683) I cibi di strada sono un concentrato di sapori semplici, netti, antichi. Li trovi sempre dietro l'angolo. Ti nutrono a basso costo. Se sei del posto, ti mettono in contatto fisico con la tua identità. Se non fai parte della comunità, raccontano ai tuoi sensi la sua cultura. La vera discriminante rispetto a quello che offre un ristorante-ristor ...

Autore: Porzio Stanislao | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 287 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina italiana

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Le terre del prosciutto di Modena. Storia, itinerari, gastronomia
€ 20,32
CAIRO PUBLISHING  Le terre del prosciutto di Modena. Storia, itinerari, gastronomia

(9788860520234) Andrea Grignaffini | 2006

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A tavola con Gian Burrasca. Ricette ricche e povere dal libro di Vamba
€ 7,48
ERASMO (LIVORNO)  A tavola con Gian Burrasca. Ricette ricche e povere dal libro di Vamba

(9788889530139) Alberto Fremura, Ursula Galli, Gianfranco Morganti | 2007

Autore: Galli Ursula Fremura Alberto Morgantini Gianfranco | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 61 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Culinaria Vamba

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Come mangiar bene e spendere poco. Cento ricette toscane per sopravvivere alla grande crisi
€ 11,48
FELICI  Come mangiar bene e spendere poco. Cento ricette toscane per sopravvivere alla grande crisi

(9788860192295) Autori Vari | 2008

Anno pubblicazione: 2008 | Soggetto: Cucina toscana

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Sapori del Trentino Alto Adige. La cucina della tradizione
€ 5,21
GIUNTI DEMETRA  Sapori del Trentino Alto Adige. La cucina della tradizione

(9788844033316) Autori Vari | 2007

Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 128 | Formato: Da 15 a 19 cm | Soggetto: Cucina trentina

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Antiche ricette delle valli Orco e Soana
€ 5,95
BLU EDIZIONI  Antiche ricette delle valli Orco e Soana

(9788879040594) Marisa Calcio Gaudino | 2008

Autore: Calcio Gaudino Marisa | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 63 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina piemontese Orco, valle dell' Soana, val

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I Malavoglia a tavola. Giovanni Verga e la cucina dei contadini siciliani
€ 8,50
IL LEONE VERDE  I Malavoglia a tavola. Giovanni Verga e la cucina dei contadini siciliani

(9788895177236) Una rilettura dell'opera verghiana attraverso la cucina dei suoi protagonisti: i contadini siciliani. Una cucina semplice, quasi archetipica in cui il principale condimento é la fame. Una fame atavica. Pensiamo a quel pane reso "verde" dalla muffa che consuma il povero Jeli al seguito di un gregge che non é il suo. Pensiamo alla mitica zuppa d ...

Autore: Tanga M. Ivana | Anno pubblicazione: 2008 | Pagine: 112 | Soggetto: Culinaria Verga, Giovanni

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Le galline di Borgo Emilio e la polenta rossa. Un viaggio impertinente nella cucina reggiana
€ 12,75
DIABASIS  Le galline di Borgo Emilio e la polenta rossa. Un viaggio impertinente nella cucina reggiana

(9788881035656) Gabriele Franceschi | 2007

Autore: Franceschi Gabriele | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 144 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina reggiana Reggio Emilia­Società

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La cucina valdese
€ 21,25
CLAUDIANA  La cucina valdese

(9788870165562) La cucina valdese

Autore: Pizzardi Gisella Eynard Walter | Anno pubblicazione: 2006 | Pagine: 160 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina piemontese Valdesi, valli

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I sapori di Toscana
€ 8,42
KEYBOOK  I sapori di Toscana

(9788861760523) I sapori di Toscana

Autore: Butazzi Grazietta | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 240 | Soggetto: Cucina toscana

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Isole Eolie. Storia, tradizioni, cucina
€ 16,99
ARMANDO SICILIANO EDITORE  Isole Eolie. Storia, tradizioni, cucina

(9788874423644) Isole Eolie. Storia, tradizioni, cucina

Autore: Tesoriero Susanna | Anno pubblicazione: 2007 | Pagine: 160 | Formato: Da 20 a 28 cm | Soggetto: Cucina siciliana Eolie, isole

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Cucina veneziana
€ 10,20
TERRA FERMA  Cucina veneziana

(9788863220100) Cucina veneziana

Anno pubblicazione: 2009 | Soggetto: Cucina veneziana

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ASKA EDIZIONI - Ricette della montagna fiorentina. Una tavola da scoprire

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Ricette della montagna fiorentina. Una tavola da scoprire

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      TERRA FERMA EDIZIONI - Cucina veronese. Il ricettario della provincia scaligera

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      Cucina veronese. Il ricettario della provincia scaligera

      • Anno pubblicazione: 2008
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Pelle Alfredo
      • Pagine: 132
      • Soggetto: Cucina veronese
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      € 10,20
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      GIUNTI DEMETRA - Sapori di Toscana. La cucina della tradizione

      DISPONIBILE

      Ingredienti genuini e sapori semplici caratterizzano la cucina toscana: dalla bruschetta alla ribollita, dalla bistecca al cacciucco e ai fagioli al fiasco, fino a dolci come il castagnaccio e la schiacciata con l'uva.

      • Pagine: 128
      • Soggetto: Cucina toscana
      • Anno pubblicazione: 2007
      • Formato: Da 15 a 19 cm
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      € 5,02
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      CAIRO PUBLISHING - Il modenese da gustare. Atlante dei prodotti tipici della provincia di Modena

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      Autori Vari | 2008

      • Pagine: 124
      • Soggetto: Cucina modenese
      • Anno pubblicazione: 2008
      • Formato: Da 29 a 38 cm
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      € 27,20
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      GIUNTI EDITORE - Osti custodi. Segreti e ricette della cucina tradizionale italiana

      DISPONIBILE

      Un viaggio gastronomico alla riscoperta delle nostre tradizioni. Oltre 300 ricette proposte dagli Osti Custodi, l'associazione di ristoranti fondata da Beppe Bigazzi, Luigi Cremona, Mauro Quirini, Carlo Raspollini, Paolo Tizzanini e Luca Zanini. Una vasta scelta di menu che seguono l'andamento delle stagioni e il legame con il territorio. I co ...

      • Anno pubblicazione: 2009
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Bigazzi Giuseppe
      • Pagine: 432
      • Soggetto: Cucina italiana
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      € 12,33
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      PONTE ALLE GRAZIE - La cucina pugliese. Sapori, colori e profumi del Mediterraneo

      DISPONIBILE

      Questo è un repertorio completo della cucina pugliese dalla A alla Z attraverso tutte le specialità di focacce e di pasta, la verdura e il pesce, le carni, le uova e i dolci, i prodotti tipici. Ma la sua unicità non si esaurisce qui. Sin dalle prime pagine si comprende che è stato scritto con piacere. Anzi, con una serie di piaceri; quello di ...

      • Anno pubblicazione: 2009
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Quaranta Giovanna
      • Pagine: 171
      • Soggetto: Cucina pugliese
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      € 11,99
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      MONDADORI - Oggi cucino io. Il meglio della cucina italiana in 600 ricette. Vol. 4

      DISPONIBILE

      Un nuovo volume di una collana che continua a incontrare il gusto di tutti: ecco 600 ricette per riscoprire gli intramontabili sapori della cucina tradizionale italiana. I piatti che i buongustai amano da sempre, illustrati e spiegati passo a passo con cura e con tutte le informazioni necessarie per ottenere un risultato facile e sicuro. Antip ...

      • Pagine: 976
      • Soggetto: Cucina italiana
      • Anno pubblicazione: 2008
      • Formato: Da 15 a 19 cm
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      € 12,75
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      GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Lungo il Po. Viaggio controcorrente alla scoperta di sapori, genti e leggende del grande fiume

      DISPONIBILE

      Lungo il Po è un vero e proprio viaggio in punta di penna e di forchetta, controcorrente, risalendo il fiume più importante d'Italia, dal delta a Isola Serafini, borgo di case circondato dall'acqua, tra Cremano e Piacenza. Un viaggio compiuto in auto, in barca, in bicicletta seguendo la cucina popolare e le parole degli scrittori che nel Po ha ...

      • Anno pubblicazione: 2008
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Marziani Michele
      • Pagine: 155
      • Soggetto: Cucina italiana
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      € 11,05
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      VALLECCHI - Rosso come un peperone. 50 ricette con il «pepe del Brasile»

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      Elisabetta Piazzesi | 2007

      • Anno pubblicazione: 2007
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Autore: Piazzesi Elisabetta
      • Pagine: 63
      • Soggetto: Peperone Culinaria
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      € 6,10
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      SILLABE - Toscana a tavola. Guida alla cucina per turisti golosi

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      Ethel Santacroce | 2008

      • Anno pubblicazione: 2008
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Santacroce Ethel
      • Pagine: 216
      • Soggetto: Cucina toscana
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      € 8,50
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      HOEPLI - Il tesoretto della cucina italiana. 1500 ricette pratiche, economiche, gustose per la famiglia

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      Il tesoretto della cucina italiana. 1500 ricette pratiche, economiche, gustose per la famiglia

      • Anno pubblicazione: 2007
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Oberosler Giuseppe
      • Pagine: 742
      • Soggetto: Cucina italiana
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      GIUNTI DEMETRA - Cucina sarda. Ricettario

      DISPONIBILE

      Schietta come la gente che la abita, forte come il vento che la sferza, questa è la cucina della Sardegna, dove la semplicità delle ricette e la genuinità degli ingredienti niente tolgono alla bontà dei piatti proposti.

      • Anno pubblicazione: 2007
      • N° edizione: 2 ed.
      • Curatore: Agostini P. Brizzi M.
      • Autore: Oliva Pietro Poli M. Giovanna
      • Pagine: 128
      • Formato: Da 15 a 19 cm
      • Soggetto: Cucina sarda
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      GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA - Cibi di strada. Italia del nord, Toscana, Umbria, Marche

      DISPONIBILE

      I cibi di strada sono un concentrato di sapori semplici, netti, antichi. Li trovi sempre dietro l'angolo. Ti nutrono a basso costo. Se sei del posto, ti mettono in contatto fisico con la tua identità. Se non fai parte della comunità, raccontano ai tuoi sensi la sua cultura. La vera discriminante rispetto a quello che offre un ristorante-ristor ...

      • Anno pubblicazione: 2008
      • Formato: Da 20 a 28 cm
      • Autore: Porzio Stanislao
      • Pagine: 287
      • Soggetto: Cucina italiana
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      CAIRO PUBLISHING - Le terre del prosciutto di Modena. Storia, itinerari, gastronomia

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      Andrea Grignaffini | 2006

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          ERASMO (LIVORNO) - A tavola con Gian Burrasca. Ricette ricche e povere dal libro di Vamba

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          Alberto Fremura, Ursula Galli, Gianfranco Morganti | 2007

          • Anno pubblicazione: 2007
          • Formato: Da 15 a 19 cm
          • Autore: Galli Ursula Fremura Alberto Morgantini Gianfranco
          • Pagine: 61
          • Soggetto: Culinaria Vamba
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          FELICI - Come mangiar bene e spendere poco. Cento ricette toscane per sopravvivere alla grande crisi

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          Autori Vari | 2008

          • Soggetto: Cucina toscana
          • Anno pubblicazione: 2008
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          GIUNTI DEMETRA - Sapori del Trentino Alto Adige. La cucina della tradizione

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          Autori Vari | 2007

          • Pagine: 128
          • Soggetto: Cucina trentina
          • Anno pubblicazione: 2007
          • Formato: Da 15 a 19 cm
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          € 5,21
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          BLU EDIZIONI - Antiche ricette delle valli Orco e Soana

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          Marisa Calcio Gaudino | 2008

          • Anno pubblicazione: 2008
          • Formato: Da 20 a 28 cm
          • Autore: Calcio Gaudino Marisa
          • Pagine: 63
          • Soggetto: Cucina piemontese Orco, valle dell' Soana, val
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          IL LEONE VERDE - I Malavoglia a tavola. Giovanni Verga e la cucina dei contadini siciliani

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          Una rilettura dell'opera verghiana attraverso la cucina dei suoi protagonisti: i contadini siciliani. Una cucina semplice, quasi archetipica in cui il principale condimento é la fame. Una fame atavica. Pensiamo a quel pane reso "verde" dalla muffa che consuma il povero Jeli al seguito di un gregge che non é il suo. Pensiamo alla mitica zuppa d ...

          • Anno pubblicazione: 2008
          • Soggetto: Culinaria Verga, Giovanni
          • Autore: Tanga M. Ivana
          • Pagine: 112
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          DIABASIS - Le galline di Borgo Emilio e la polenta rossa. Un viaggio impertinente nella cucina reggiana

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          Gabriele Franceschi | 2007

          • Anno pubblicazione: 2007
          • Formato: Da 20 a 28 cm
          • Autore: Franceschi Gabriele
          • Pagine: 144
          • Soggetto: Cucina reggiana Reggio Emilia­Società
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          CLAUDIANA - La cucina valdese

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          La cucina valdese

          • Anno pubblicazione: 2006
          • Formato: Da 20 a 28 cm
          • Autore: Pizzardi Gisella Eynard Walter
          • Pagine: 160
          • Soggetto: Cucina piemontese Valdesi, valli
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          KEYBOOK - I sapori di Toscana

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          I sapori di Toscana

          • Anno pubblicazione: 2007
          • Soggetto: Cucina toscana
          • Autore: Butazzi Grazietta
          • Pagine: 240
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          ARMANDO SICILIANO EDITORE - Isole Eolie. Storia, tradizioni, cucina

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          Isole Eolie. Storia, tradizioni, cucina

          • Anno pubblicazione: 2007
          • Formato: Da 20 a 28 cm
          • Autore: Tesoriero Susanna
          • Pagine: 160
          • Soggetto: Cucina siciliana Eolie, isole
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          TERRA FERMA - Cucina veneziana

          DISPONIBILE

          Cucina veneziana

          • Soggetto: Cucina veneziana
          • Anno pubblicazione: 2009
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