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RED EDIZIONI - Buona tavola, salute e bellezza con lo zenzero

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Originario di Giava, lo zenzero fu importato in Egitto da marinai che trafficavano con l'Estremo Oriente, quindi si diffuse in Grecia nel IV secolo avanti Cristo e successivamente in tutti i paesi europei. Nello zenzero si rintracciano oltre 160 componenti fra cui spiccano i sali minerali: calcio, ferro, potassio, magnesio, sodio, fosforo. Ma ...

  • Soggetto: Dietetica Culinaria
  • Pagine: 95
  • Autore: Heidböhmer Ellen
  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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€ 8.42
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