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  • BIBLIOTHECA CULINARIA (1 articoli)

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BIBLIOTHECA CULINARIA - Squisitamente senza glutine

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Allergie e intolleranze alimentari sono in aumento. Ormai tutti noi conosciamo qualcuno che deve porre un'attenzione particolare a quello che mangia. La celiachia, o l'intolleranza al glutine (componente basilare di frumento, segale, avena, orzo e loro derivati), è una delle patologie più diffuse. Solo in Italia, si stima che le persone affett ...

  • Soggetto: Culinaria Celiaco, morbo
  • Pagine: 144
  • Autore: Barbieri Bruno
  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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€ 32.30
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