Cucina dietetica

TECNICHE NUOVE - La cucina a vapore

Quando si parla di cucina a vapore il pensiero corre alla leggerezza, al piatto salutare, magari un po' scipito e poco curato. Scorrendo le pagine di questo libro, il lettore scettico dovrà ricredersi: la cucina a vapore riserva sorprese di gusto, consente la preparazione di piatti prelibati e delicati ed è insuperabile non solo per mantenere ...

• Soggetto: Cucina a vapore
• Formato: Da 20 a 28 cm

• Autore: Capano Giuseppe
• Anno pubblicazione: 2008

MONDADORI - Il viaggio dimagrante

Se c'è un volto televisivo che da sempre è associato alle parole salute e buon gusto è quello di Rosanna Lambertucci. La gran dama del benessere, giornalista, scrittrice e conduttrice TV, ha educato un'intera generazione di telespettatori a un rapporto sano e felice con il cibo, trasformando l'eterna lotta fra i peccati di gola e le virtù del ...

• Soggetto: Dietetica
• Pagine: 174

• Autore: Lambertucci Rosanna
• Anno pubblicazione: 2009
• Formato: Da 20 a 28 cm

IL PUNTO DINCONTRO - Alimenti preventivi contro il cancro

Ogni anno in Italia almeno 140.000 persone sono vittime del cancro: è la seconda causa di mortalità dopo le malattie cardio-vascolari. È ormai noto che esistono dei fattori di rischio che predispongono alla malattia: fumo, alcol, inquinamento. In base agli studi del dottor Kousmine sull'incidenza dei fattori ambientali o alimentari, tuttavia, ...

CENTRO STUDI ERICKSON - Dimagrire con il metodo Beck. Impara a pensare da magro

Dimagrire con il metodo Beck. Impara a pensare da magro

• Soggetto: Dietetica
• Pagine: 350

• Autore: Beck Judith S.
• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 20 a 28 cm

SPERLING & KUPFER - Mangia meglio, spendi meno. I consigli e ricette salvaeuro per una spesa più sana

Avete mai assaggiato il latte alla spina? È buonissimo e costa meno del latte confezionato. I tagli di carne per cucinare ottimi arrosti e fantastiche pietanze non sono i più cari, come comunemente si crede. Il pesce? Spesso il meno costoso è anche il più sicuro. Sapevate che i legumi aiutano a prevenire i disturbi cardiovascolari? E che cosa ...

• Soggetto: Risparmio Culinaria Salute
• Pagine: 288

• Autore: Vestita Ciro
• Anno pubblicazione: 2009
• Formato: Da 20 a 28 cm

TEA - La dieta del limone

Esiste un alimento che favorisca la digestione, disintossichi naturalmente l'organismo, rafforzi le difese immunitarie e faccia dimagrire in modo sano, efficace e duraturo? Certo che esiste: è il limone! Ed è proprio questo frutto il protagonista della dieta di Theresa Cheung, che non è affatto una monodieta, bensì un programma alimentare sano ...

• Tascabile: T
• Anno pubblicazione: 2009
• Formato: Da 15 a 19 cm

• Autore: Cheung Theresa
• Soggetto: Dietetica Limone
• Pagine: 191
• Traduttore: Russo N.

TECNICHE NUOVE - Corso di cucina naturale. Sperimentare divertendosi ai fornelli

Questo libro nasce da tante ore in cucina, dalle innumerevoli esperienze vissute lavorando nelle cucine dei ristoranti di tante parti del mondo e soprattutto dalla passione dell'autore per il proprio mestiere. Il risultato sono ricette tradizionali e originali, unite dal criterio della semplicità, perché tutte elaborate a partire da non più di ...

• Soggetto: Cucina naturale
• Pagine: 220

• Autore: Pancotti Paolo
• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 20 a 28 cm

TECNICHE NUOVE - Allergie alimentari. 100 ricette senza uova, senza latticini, senza glutine, senza frutta a guscio

Alice Sherwood si è trovata catapultata nello sconcertante mondo delle allergie alimentari quando a suo figlio di due anni fu diagnosticata un'allergia alla frutta a guscio e alle uova. Insoddisfatta delle diete e dei menu disponibili, da allora si è dedicata alla creazione di ricette appetitose e variate. Si tratta di un ricettario che in rea ...

• Soggetto: Culinaria Intolleranza alimentare
• Pagine: 224
• Traduttore: Bertoncini S.

• Autore: Sherwood Alice
• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 20 a 28 cm

HOBBY & WORK PUBLISHING - Il programma di attività fisica per il metodo dimagrante. Metabolic Balance®

Ecco un libro che fa finalmente chiarezza su un argomento tanto dibattuto eppure mai come ora ancora tanto controverso: quello del modo migliore per perdere i chili di troppo. In modo semplice, chiaro e documentato questo libro spiega perché non si deve assolutamente digiunare o saltare i pasti, quanto piuttosto mangiare regolarmente e corrett ...

• Soggetto: Allenamento Dietetica
• Pagine: 169
• Traduttore: Ogliari C.

• Autore: Funfack Wolf Westenbaum Holger
• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 20 a 28 cm

TERRA NUOVA EDIZIONI - Senza latte e senza uova

Senza latte e senza uova

• Soggetto: Culinaria Dietetica
• Pagine: 112

• Autore: Lomazzi Giuliana
• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 20 a 28 cm

TERRA NUOVA EDIZIONI - Svegli la salute. Il metodo Kousmine e la sua dieta per adulti e bambini

Svegli la salute. Il metodo Kousmine e la sua dieta per adulti e bambini

• Soggetto: Dietetica Cucina naturale
• Pagine: 160

• Autore: Bellingeri Paolo
• Anno pubblicazione: 2008

L-AIRONE - Equilibrio acido-basico. Come raggiungere e mantenere con l'alimentazione il giusto pH dell'organismo

Questo volume considera un aspetto spesso trascurato dalle pubblicazioni divulgative in materia di salute. Ma un organismo in equilibrio tra acidità e basicità è decisamente più sano di uno sbilanciato (respirazione, pressione sanguigna, resistenza, umore, digestione e molti altri parametri risentono pesantemente degli squilibri verso l'acido) ...

• Soggetto: Benessere Dietetica
• Pagine: 93
• Traduttore: Orlacchio C.

• Autore: Knophius Heike
• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 15 a 19 cm

TERRA NUOVA EDIZIONI - Piante spontanee in cucina. Come riconoscere, raccogliere e utilizzare a scopo alimentare le erbe selvatiche più comuni

Un manuale pratico e agile per riconoscere e imparare a utilizzare in cucina le piante spontanee più comuni, nutrimento per eccellenza, poiché conservano intatto il loro primordiale potenziale energetico-curativo. Il volume contiene oltre centocinquanta ricette a base di fiori, foglie, radici e frutti selvatici per preparare primi piatti, sfor ...

• Soggetto: Piante selvatiche Erbe Cucina naturale
• Pagine: 224
• Illustratore: Chesi M.

• Autore: Michieli Cristina
• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 20 a 28 cm

RED EDIZIONI - La dieta macrobiotica

La macrobiotica considera l'uso dei cibi tradizionali come i cereali integrali, i fagioli e le verdure raccolte sul posto la fonte principale di energia alimentare e di nutrimento. A ciò si aggiunge il consumo di derivati della soia e di alimenti del mare, dai vegetali marini ad alcune specie di pesci. Il sale raffinato e lo zucchero vengono s ...

• Soggetto: Dietetica Salute
• Pagine: 92
• Traduttore: Longhi M.

• Autore: Kushi Michio
• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 20 a 28 cm

RED EDIZIONI - La dieta del metabolismo

Mangiare è un'azione che riguarda la mente e il cuore non meno che il corpo e, talvolta, infatti, può diventare un problema. Finalità di questo libro è scoprire i sottili legami fra cibo, corpo e mente, e avvalersene nella preparazione dei pasti con ricette che influenzano positivamente il metabolismo. Come? Il metodo proposto è semplice: in p ...

• Soggetto: Dietetica Salute
• Pagine: 93

• Autore: Ramploud Mara Asprea Barbara
• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 20 a 28 cm

RED EDIZIONI - Le combinazioni alimentari

Un antico detto popolare dice che l'uomo rischia di procurarsi più danni quando mangia che in tutti gli altri momenti della vita. A chi non è mai capitato di alzarsi da tavola assonnato, di sperimentare dopo il pasto un senso di debolezza che diventa costante durante tutta la giornata? Combinare male gli alimenti, consumando cibi che assunti i ...

• Soggetto: Dietetica Salute
• Pagine: 93

• Autore: Dalla Via Gudrun
• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 20 a 28 cm

RED EDIZIONI - La cucina naturale

Un manuale di cucina naturale, ovvero la cucina della tradizione non ancora condizionata dai procedimenti ipertecnologici della modernità con il suo eccessivo uso di additivi di ogni specie. Una tradizione tuttavia riesaminata alla luce della scienza e della dietetica d'oggi. Il libro descrive le regole d'oro della cucina naturale; analizza co ...

• Soggetto: Dietetica Salute
• Pagine: 93
• Traduttore: Speciani E.

• Autore: Aubert Claude Aubert Emmanuelle
• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 20 a 28 cm

RED EDIZIONI - La dieta Holford. Nove giorni per disintossicare il fegato e tutto l'organismo

Patrick Holford è uno dei massimi esperti moderni di nutrizione. Il suo metodo per disintossicare il fegato in 9 giorni permette di conseguire risultati veramente sorprendenti. Non solo infatti, curando il fegato, si verifica una completa rigenerazione dell'intero organismo, ma come conseguenza si raggiunge in fretta il peso forma, si aumenta ...

• Soggetto: Dietetica Salute
• Pagine: 109
• Traduttore: Ragazzi M.

• Autore: Holford Patrick McDonald Joyce Fiona
• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 20 a 28 cm

HOBBY & WORK PUBLISHING - Dolci. Cinquanta ricette per dimagrire

Da vent'anni Michel Montignac sostiene che la scelta degli alimenti è determinante per la nostra salute, proponendo una dieta che non solo consente di perdere peso, ma previene le malattie del metabolismo. I suoi libri sono destinati a tutti coloro che si preoccupano della propria salute e del proprio peso forma, che è possibile conquistare e ...

• Soggetto: Dolci Dietetica
• Pagine: 125
• Traduttore: Comito E.

• Autore: Montignac Michel
• Anno pubblicazione: 2009
• Formato: Da 20 a 28 cm

TECNICHE NUOVE - Intolleranze zero!

Il medico e la paziente si incontrano in cucina per far nascere un libro che alterna le conoscenze e i dati medici, restituiti sotto forma di dialogo tra medico e paziente, alle ricette, un centinaio. Tutte ricette che l'autrice ha raccolto tra gli altri pazienti, gli amici e i parenti a dimostrare che non c'è bisogno di chissà quali cambiamen ...

• Soggetto: Intolleranza alimentare
• Pagine: 119

• Autore: Binaghi Irene Pincini Francesco
• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 20 a 28 cm

RED EDIZIONI - Dimagrire con lo yoga. Ritornare in forma dolcemente e per sempre. DVD

Questo DVD raccoglie gli esercizi più efficaci e facili da eseguire per recuperare peso ideale e benessere psicofisico. L'eccesso di peso è sempre in relazione con uno squilibrio più generale dell'organismo. Per questo le diete e i turni forzati in palestra spesso non funzionano o non reggono la prova del tempo. Lo yoga risulta invece molto ef ...

• Soggetto: Yoga

• Autore: Morelli Maurizio
• Anno pubblicazione: 2009

SALANI - Cucinoterapia. Curare, accudire, amare se stessi e gli altri con il cibo

Odiato o amato, preparato con cura o consumato al volo, il cibo è sempre in cima ai nostri pensieri, anche quando non vogliamo. Lo sa bene chi, in un momento d'ansia, si ingozza di salatini e patatine; o chi, per lenire un dispiacere, divora un panettone intero. Ma il cibo è molto più che la valvola di sfogo delle nostre tensioni: il cibo è nu ...

• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 15 a 19 cm

• Autore: Schira Roberta
• Pagine: 123

GIUNTI DEMETRA - A tavola con l'indice glicemico

Questo utile e sintetico manuale si pone un unico obiettivo: insegnarci come sentirsi bene nel proprio corpo significhi fare il primo passo per stare bene con se stessi e con gli altri. Justwellness è un metodo per raggiungere e mantenere il peso forma, studiato dal dr. Dino Sintoni in base all'indice glicemico degli alimenti e al gruppo sangu ...

• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 20 a 28 cm

• Autore: Sintoni Dino Mazzolini Elsa
• Pagine: 128

TECNICHE NUOVE - La dieta dei cereali. Perdi peso, acquista energia e migliora la tua salute per sempre

L'epoca delle diete iperproteiche è finita: il vero "miracolo" per la linea è quello dei cereali integrali che, grazie alle loro proprietà naturali, sono in grado di riequilibrare l'organismo e permettono di perdere peso in modo salutare e duraturo, con notevoli benefici per la salute e con la possibilità di scoprire una cucina gustosa. Questo ...

• Soggetto: Dietetica Cereali Salute
• Pagine: 160
• Traduttore: Ogliari C.

• Autore: Hark Lisa Deen Darwin
• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 20 a 28 cm