Cucina dietetica

TECNICHE NUOVE - Prevenire il colesterolo

Già a partire dalla fine degli anni settanta del secolo scorso si era giunti alla conclusione che il colesterolo elevato nel sangue rappresentasse uno dei principali fattori di rischio delle affezioni cardiovascolari. È stato rilevato inoltre che un eccesso di colesterolo-LDL (colesterolo "cattivo") è la conseguenza di uno stile di vita sedent ...

• Soggetto: Cucina naturale Colesterolo
• N° edizione: 2 ed.

• Autore: Brigo Bruno Capano Giuseppe
• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 20 a 28 cm

RED EDIZIONI - Le cinque vie della dietetica cinese

La dietetica cinese è una delle branche della Medicina Tradizionale Cinese e il suo intento dichiarato è di prevenire e curare disturbi e malattie con gli alimenti. In questo libro scopriamo una concezione nutrizionale molto diversa da quella occidentale. Non si parla infatti di calorie, vitamine, minerali, ma si imparano nozioni più sottili, ...

• Soggetto: Cucina cinese Dietetica
• Pagine: 239

• Autore: Berera Fabrizia Minelli Emilio Crescini Gabriela
• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 20 a 28 cm

RIZZOLI - Dieta gift. Dieta di segnale

Dopo il successo di DietaGIFT. Gradualità, individualità, flessibilità, tono, Luca e Attilio Speciani tornano per spiegarci in cosa consiste la cosiddetta "dieta di segnale", un vero e proprio passo in avanti rispetto al precedente metodo proposto. Gli studi compiuti in questi ultimi anni, infatti, hanno permesso ai due fratelli di comprendere ...

• Soggetto: Dietetica
• Pagine: 179

• Autore: Speciani Attilio Speciani Luca
• Anno pubblicazione: 2009
• Formato: Da 20 a 28 cm

SONDA - Decidi di stare bene. La salute è una scelta non un destino

Tre persone su quattro, nei paesi ricchi, oggi muoiono prematuramente per malattie cardiache, ictus e cancro. L'ambiente in cui viviamo (definito "obesogeno" da FAO e OMSI) ci propaganda questi cibi come sani e indispensabili, e il loro contenuto di proteine, calcio, ferro e vitamine viene spacciato per insostituibile. La dieta ottimale per la ...

CENTRO STUDI ERICKSON - Dimagrire con il metodo Beck. Impara a pensare da magro

Dimagrire con il metodo Beck. Impara a pensare da magro

• Soggetto: Dietetica
• Pagine: 350

• Autore: Beck Judith S.
• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 20 a 28 cm

SPERLING & KUPFER - Mangia meglio, spendi meno. I consigli e ricette salvaeuro per una spesa più sana

Avete mai assaggiato il latte alla spina? È buonissimo e costa meno del latte confezionato. I tagli di carne per cucinare ottimi arrosti e fantastiche pietanze non sono i più cari, come comunemente si crede. Il pesce? Spesso il meno costoso è anche il più sicuro. Sapevate che i legumi aiutano a prevenire i disturbi cardiovascolari? E che cosa ...

• Soggetto: Risparmio Culinaria Salute
• Pagine: 288

• Autore: Vestita Ciro
• Anno pubblicazione: 2009
• Formato: Da 20 a 28 cm

TEA - La dieta del limone

Esiste un alimento che favorisca la digestione, disintossichi naturalmente l'organismo, rafforzi le difese immunitarie e faccia dimagrire in modo sano, efficace e duraturo? Certo che esiste: è il limone! Ed è proprio questo frutto il protagonista della dieta di Theresa Cheung, che non è affatto una monodieta, bensì un programma alimentare sano ...

• Tascabile: T
• Anno pubblicazione: 2009
• Formato: Da 15 a 19 cm

• Autore: Cheung Theresa
• Soggetto: Dietetica Limone
• Pagine: 191
• Traduttore: Russo N.

TECNICHE NUOVE - Allergie alimentari. 100 ricette senza uova, senza latticini, senza glutine, senza frutta a guscio

Alice Sherwood si è trovata catapultata nello sconcertante mondo delle allergie alimentari quando a suo figlio di due anni fu diagnosticata un'allergia alla frutta a guscio e alle uova. Insoddisfatta delle diete e dei menu disponibili, da allora si è dedicata alla creazione di ricette appetitose e variate. Si tratta di un ricettario che in rea ...

• Soggetto: Culinaria Intolleranza alimentare
• Pagine: 224
• Traduttore: Bertoncini S.

• Autore: Sherwood Alice
• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 20 a 28 cm

HOBBY & WORK PUBLISHING - Il programma di attività fisica per il metodo dimagrante. Metabolic Balance®

Ecco un libro che fa finalmente chiarezza su un argomento tanto dibattuto eppure mai come ora ancora tanto controverso: quello del modo migliore per perdere i chili di troppo. In modo semplice, chiaro e documentato questo libro spiega perché non si deve assolutamente digiunare o saltare i pasti, quanto piuttosto mangiare regolarmente e corrett ...

• Soggetto: Allenamento Dietetica
• Pagine: 169
• Traduttore: Ogliari C.

• Autore: Funfack Wolf Westenbaum Holger
• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 20 a 28 cm

TERRA NUOVA EDIZIONI - Senza latte e senza uova

Senza latte e senza uova

• Soggetto: Culinaria Dietetica
• Pagine: 112

• Autore: Lomazzi Giuliana
• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 20 a 28 cm

MONDADORI - Inventamenù mangiarsano

Inventamenù mangiarsano

• Soggetto: Culinaria
• Pagine: 612
• Formato: Da 15 a 19 cm

• Autore: Valli Emilia Galli M. Rosa
• Anno pubblicazione: 2001
• N° edizione: 6 ed.

MONDADORI - Tutti i cibi dalla «A» alla «Z»

Come acquisire e conservare la salute e la linea? Come scegliere adeguatamente i cibi per ridurre il colesterolo e perdere il peso in eccesso? Questo saggio, scritto sotto forma di dizionario, descrive più di cinquecento alimenti, di ognuno dei quali vengono spiegate tutte le caratteristiche nutrizionali al fine di una giusta scelta alimentare.

• Tascabile: T
• Anno pubblicazione: 2004

• Autore: Pellati Renzo
• Soggetto: Alimentazione Dietetica

RIZA - Peso perfetto. Tre vie veloci per raggiungere la linea che hai sempre voluto

I trucchi per fare la spesa, cucinare e concedersi i meritati sfizi. I menu più gustosi, gli integratori naturali, le tisane drenanti. Non mancano riferimenti al pronto soccorso per situazioni a rischio, abbuffate, pausa pranzo, voglia di dolce. È inclusa inoltre una guida al menu pensati per ridurre la cellulite, la ritenzione, il metabolismo ...

• Soggetto: Dietetica
• Pagine: 123
• Illustratore: De Gradi E.

• Autore: Marafante Daniela
• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 20 a 28 cm

PLAN - Alimentazione e salute. Guida pratica al nostro benessere

Un vero e proprio vademecum per impostare su una base consapevole e corretta le nostre scelte alimentari. Non un trattato teorico, ma una guida in grado di suggerirci quotidianamente quale alimento o bevanda scegliere sia in funzione delle loro caratteristiche nutrizionali, sia in funzione preventiva di patologie grandi e piccole. Lorella Spag ...

• Soggetto: Dietetica
• Pagine: 96

• Autore: Spagnesi Lorella
• Anno pubblicazione: 2009
• Formato: Da 20 a 28 cm

MONDADORI - Il viaggio dimagrante

Se c'è un volto televisivo che da sempre è associato alle parole salute e buon gusto è quello di Rosanna Lambertucci. La gran dama del benessere, giornalista, scrittrice e conduttrice TV, ha educato un'intera generazione di telespettatori a un rapporto sano e felice con il cibo, trasformando l'eterna lotta fra i peccati di gola e le virtù del ...

• Soggetto: Dietetica
• Pagine: 174

• Autore: Lambertucci Rosanna
• Anno pubblicazione: 2009
• Formato: Da 20 a 28 cm

BIBLIOTHECA CULINARIA - Squisitamente senza glutine

Allergie e intolleranze alimentari sono in aumento. Ormai tutti noi conosciamo qualcuno che deve porre un'attenzione particolare a quello che mangia. La celiachia, o l'intolleranza al glutine (componente basilare di frumento, segale, avena, orzo e loro derivati), è una delle patologie più diffuse. Solo in Italia, si stima che le persone affett ...

• Soggetto: Culinaria Celiaco, morbo
• Pagine: 144

• Autore: Barbieri Bruno
• Anno pubblicazione: 2007
• Formato: Da 20 a 28 cm

TEA - La dieta skinny bitch

La dieta skinny bitch" non è l'ennesimo libro che promette miracoli dimagranti. È una battaglia contro il grasso e chiama a raccolta tutte le donne che, dieta dopo dieta, tortura dopo tortura, non sono riuscite a togliere neppure un centimetro dal loro girovita. Con argomentazioni shock e veri e propri "pugni nello stomaco", questa guida irriv ...

• Tascabile: T
• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 15 a 19 cm
• Traduttore: Leccacorvi D.

• Autore: Freedman Rory Barnouin Kim
• Soggetto: Dietetica
• Pagine: 193
• Curatore: Baroni L.

BONECHI - Cioccolata. Alimento del gusto, della salute e del piacere

Nove contributi di stimati professionisti rispondono a numerose domande sul cioccolato, riabilitando positivamente il "cibo degli dei". Schede e proposte gastronomiche permettono di gustare e conoscere meglio la "bevanda sacra dei Maya.

• Anno pubblicazione: 2006
• Formato: Da 15 a 19 cm

• Soggetto: Cioccolato Dietetica
• Pagine: 128

TERRA NUOVA EDIZIONI - Svegli la salute. Il metodo Kousmine e la sua dieta per adulti e bambini

Svegli la salute. Il metodo Kousmine e la sua dieta per adulti e bambini

• Soggetto: Dietetica Cucina naturale
• Pagine: 160

• Autore: Bellingeri Paolo
• Anno pubblicazione: 2008

SASSOSCRITTO - A tavola con il dottore. Un mare di salute

Mangiare bene per vivere in salute: è con questo spirito che il dottor Fabio Norcia che da anni si occupa del rapporto alimentazione e stato di salute ha scritto questo libro che raccoglie ricette di mare. Cosa mangiare e cucinare se si hanno problemi circolatori? E per mantenere in funzione i reni? Come mantenersi giovani mangiando?

• Soggetto: Culinaria
• Pagine: 212

• Autore: Norcia Fabio
• Anno pubblicazione: 2007
• Formato: Da 20 a 28 cm

RED EDIZIONI - La dieta macrobiotica

La macrobiotica considera l'uso dei cibi tradizionali come i cereali integrali, i fagioli e le verdure raccolte sul posto la fonte principale di energia alimentare e di nutrimento. A ciò si aggiunge il consumo di derivati della soia e di alimenti del mare, dai vegetali marini ad alcune specie di pesci. Il sale raffinato e lo zucchero vengono s ...

• Soggetto: Dietetica Salute
• Pagine: 92
• Traduttore: Longhi M.

• Autore: Kushi Michio
• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 20 a 28 cm

RED EDIZIONI - La dieta del metabolismo

Mangiare è un'azione che riguarda la mente e il cuore non meno che il corpo e, talvolta, infatti, può diventare un problema. Finalità di questo libro è scoprire i sottili legami fra cibo, corpo e mente, e avvalersene nella preparazione dei pasti con ricette che influenzano positivamente il metabolismo. Come? Il metodo proposto è semplice: in p ...

• Soggetto: Dietetica Salute
• Pagine: 93

• Autore: Ramploud Mara Asprea Barbara
• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 20 a 28 cm

RED EDIZIONI - Le combinazioni alimentari

Un antico detto popolare dice che l'uomo rischia di procurarsi più danni quando mangia che in tutti gli altri momenti della vita. A chi non è mai capitato di alzarsi da tavola assonnato, di sperimentare dopo il pasto un senso di debolezza che diventa costante durante tutta la giornata? Combinare male gli alimenti, consumando cibi che assunti i ...

• Soggetto: Dietetica Salute
• Pagine: 93

• Autore: Dalla Via Gudrun
• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 20 a 28 cm

RED EDIZIONI - La cucina naturale

Un manuale di cucina naturale, ovvero la cucina della tradizione non ancora condizionata dai procedimenti ipertecnologici della modernità con il suo eccessivo uso di additivi di ogni specie. Una tradizione tuttavia riesaminata alla luce della scienza e della dietetica d'oggi. Il libro descrive le regole d'oro della cucina naturale; analizza co ...

• Soggetto: Dietetica Salute
• Pagine: 93
• Traduttore: Speciani E.

• Autore: Aubert Claude Aubert Emmanuelle
• Anno pubblicazione: 2008
• Formato: Da 20 a 28 cm