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NDA PRESS - La cucina salentina. Storia, ricette, curiosità

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Il Salento è diventato negli ultimi anni una delle mete preferite dal turismo internazionale. Una regione antica dall'identità molto forte, ricchissima di tradizione e fortemente legata alle proprie radici. La cucina salentina rispecchia nella sua composizione classica l'anima di questo popolo e ne sintetizza la storia. Dal companatico agli an ...

  • Anno pubblicazione: 2005
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Cucina salentina
  • Pagine: 63
  • Curatore: Associazione culturale Officine Ergot
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€ 5.43
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