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Paella
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LARUS - Paella

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La paella, nata in riva al Mediterraneo, nella regione di Valencia, fa parte, con il riso e lo zafferano, della storia culturale della Spagna. La paella è un modo particolare di cucinare il riso con altri ingredienti (carne, pesce, verdure) che, grazie al brodo, fondono i loro sapori.

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Cucina spagnola
  • Pagine: 80
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