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Cucina thailandese. Ingredienti, ricette e tecniche
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GAMBERO ROSSO GRH - Cucina thailandese. Ingredienti, ricette e tecniche

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Cucina spagnola
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GAMBERO ROSSO GRH - Cucina spagnola

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GAMBERO ROSSO GRH - Cucina thailandese. Ingredienti, ricette e tecniche

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Frutto della collaborazione fra una thailandese purosangue e una grande esperta di enogastronomia tedesca, il volume raccoglie tutte le più importanti ricette tradizionali thailandesi. Il libro è corredato da centoventi fotografie che illustrano i piatti, alcune fasi della preparazione e le varietà più rare di frutti, ortaggi e spezie del paes ...

  • Soggetto: Cucina thailandese
  • Pagine: 168
  • Autore: Spirgatis Dara Proebst Margit
  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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GAMBERO ROSSO GRH - Cucina spagnola

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Il libro invita il lettore a compiere un viaggio gastronomico tra le più importanti aree gastronomiche iberiche: il volume è corredato da oltre cento fotografie che illustrano i piatti e alcune fasi della lavorazione. Una visione completa della cucina spagnola con i piatti della tradizione e le ricette moderne.

  • Soggetto: Cucina spagnola
  • Pagine: 166
  • Autore: Proebst Margit
  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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