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LATERZA - A tavola nel Medioevo. Con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia

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Questo libro nasce dal desiderio di sfuggire al ketchup e ai fast food. Fa scoprire i sapori inconsueti, il velluto leggero del latte di mandorle, la punta di eleganza che una goccia di acqua di rose o un pizzico di pepe di Guinea possono immettere in certe preparazioni.

  • Soggetto: Culinaria
  • N° edizione: 6 ed.
  • Traduttore: Salemi Cardini M.
  • Autore: Redon Odile Sabban Françoise Serventi Silvano
  • Anno pubblicazione: 2008
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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€ 15.30
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