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Cucina dal Mondo
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RED EDIZIONI - Le autentiche ricette del Giappone
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NON DISPONIBILEQuella del Giappone è una delle maggiori e più apprezzate cucine al mondo per la raffinatezza e l'originalità delle ricette, le tecniche di preparazione, l'eleganza delle presentazioni. I suoi piatti più noti in Occidente, tuttavia ben lontani dell'esprimere l'intera ricchezza della tradizione culinaria giapponese, sono il sushi, un riso guarn ...
- Soggetto: Cucina giapponese
- Pagine: 111
- Traduttore: Bongiovanni M.
- Autore: Kosaki Takayuki Wagner Walter
- Anno pubblicazione: 2007
- Formato: Da 20 a 28 cm
€ 8.42
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