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GIUNTI EDITORE - Sacher. Il ricettario della grande cucina austriaca

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Per la prima volta in italiano il nuovo ricettario di Sacher, l'Hotel viennese celebre in tutto il mondo per le sue creazioni culinarie e di alta pasticceria, il "tempio" del dolce più imitato: la Sacher-torte. Il volume propone un affascinante excursus tra i grandi classici della sofisticata gastronomia austroungarica attraverso un repertorio ...

  • Soggetto: Cucina austriaca
  • Pagine: 480
  • Autore: Gürtler Alexandra Wagner Christoph
  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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€ 24.65
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