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Il Giappone in cucina
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PONTE ALLE GRAZIE - Il Giappone in cucina

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Ormai in tutta Europa, o almeno nelle grandi città, i ristoranti giapponesi spopolano, ma non sono molti gli occidentali in grado di riprodurre nelle loro case i piatti di questa grande e antica tradizione gastronomica. Questo libro, riproposto in una nuova versione aggiornata, è molto più di un manuale di cucina: è un vero e proprio affresco ...

  • Soggetto: Cucina giapponese
  • Pagine: 397
  • Illustratore: Ricciotti R.
  • Autore: Canova Tura Graziana
  • Anno pubblicazione: 2006
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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