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Cucina dal Mondo
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GIUNTI EDITORE - La cucina spagnola
DISPONIBILEQuando si pensa alla cucina spagnola inevitabilmente il pensiero va alla paella, ma la gastronomia della Spagna ha molte altre succulenti proposte: dal gustoso gazpacho, agli stuzzicanti assaggini che sono le tapas e le banderillas, fino ai dolci, impreziositi da profumatissime spezie, per terminare con la sangria, incontro perfetto tra la fru ...
- Soggetto: Cucina spagnola
- Pagine: 128
- Autore: Massina Camillo
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 20 a 28 cm
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DE VECCHI - Tapas!
DISPONIBILETutti i sapori della Spagna racchiusi in stuzzichini semplici e deliziosi da preparare e molto versatili nel loro utilizzo, tante ricette facili per cucinare i migliori piatti.
- Soggetto: Cucina spagnola
- Pagine: 48
- Autore: Prandoni Anna Gianotti Sara Guaiti Daniela
- Anno pubblicazione: 2009
- Formato: Da 10 a 14 cm
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IL SOLE 24 ORE EDAGRICOLE - Tapas. La deliziosa cucina spagnola in miniatura
L'autore confessa nell'introduzione di aver lavorato con un ingrediente particolare: l'illusione. In questo libro, si presenta infatti tutto l'occorrente per organizzare un pranzo o una cena completa ma in versione ridotta, una sorta di festa dei sapori in cui si può spaziare gustando come in pasticceria, infinite piccole mignon di suggestione ...
- Soggetto: Cucina spagnola
- Pagine: 223
- Traduttore: Schiavoni M.
- Autore: Roncero Paco
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 29 a 38 cm
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GAMBERO ROSSO GRH - Cucina spagnola
Il libro invita il lettore a compiere un viaggio gastronomico tra le più importanti aree gastronomiche iberiche: il volume è corredato da oltre cento fotografie che illustrano i piatti e alcune fasi della lavorazione. Una visione completa della cucina spagnola con i piatti della tradizione e le ricette moderne.
- Soggetto: Cucina spagnola
- Pagine: 166
- Autore: Proebst Margit
- Anno pubblicazione: 2007
- Formato: Da 20 a 28 cm
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GIUNTI DEMETRA - Tapas. 100 ricette in un boccone
Tutti i sapori della Spagna racchiusi in stuzzichini semplici e deliziosi da preparare e molto versatili nel loro utilizzo: servitevene alcuni se volete un antipasto "caliente", un po' di più per un aperitivo "latino", oppure molti e diversi per un pasto completo all'insegna della varietà e del gusto. Tapas a base di carne, pesce, verdure, uov ...
- Anno pubblicazione: 2007
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Cucina spagnola
- Pagine: 192
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GRIBAUDO - Tapas
Tapas
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 10 a 14 cm
- Soggetto: Cucina spagnola
- Pagine: 240
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LARUS - Paella
La paella, nata in riva al Mediterraneo, nella regione di Valencia, fa parte, con il riso e lo zafferano, della storia culturale della Spagna. La paella è un modo particolare di cucinare il riso con altri ingredienti (carne, pesce, verdure) che, grazie al brodo, fondono i loro sapori.
- Anno pubblicazione: 2007
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Cucina spagnola
- Pagine: 80
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