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Cucina dal Mondo
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LOGOS - Bollywood in cucina
DISPONIBILEBollywood in cucina
- Soggetto: Cucina indiana
- Pagine: 176
- Autore: Mankani Bulbul
- Anno pubblicazione: 2008
- Formato: Da 20 a 28 cm
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SONDA - Cucine indiane
DISPONIBILEMolti ritengono che l'India sia un paese troppo distante dalla nostra mentalità per poterne penetrare a fondo la vita quotidiana. L'India infatti è vastissima, popolata da genti diverse per etnie e fedi religiose. Non esiste "una" cucina, ma diverse cucine che variano come i paesaggi delle catene montuose dall'Himalaya fino all'oceano Indiano. ...
- Soggetto: Cucina indiana
- Pagine: 144
- Autore: Rangoni Laura
- Anno pubblicazione: 2000
- N° edizione: 3 ed.
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GIUNTI EDITORE - La cucina indiana
Le luci e i colori della gastronomia indiana abbinati a testi rivisti da chef esperti: importanti ristoranti etnici hanno messo a disposizione i loro cuochi, le loro cucine e la loro consulenza per realizzare nella maniera migliore i piatti qui presentati.
- Soggetto: Cucina indiana
- Pagine: 128
- Curatore: Gioffrè R.
- Autore: Pedrotti Walter
- Anno pubblicazione: 2007
- Formato: Da 20 a 28 cm
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RED EDIZIONI - Le autentiche ricette dell'India
Per molti di noi italiani la cucina indiana è sinonimo di spezie, curry e sapori agrodolci. La realtà è ben più articolata. Non esiste una sola cucina indiana né un piatto nazionale, ma tante cucine diverse tra loro; il tratto comune è l'osservanza dei principi dietetici scritti nei testi sacri dell'Ayurveda, che raccomandano l'uso abbondante ...
- Anno pubblicazione: 2007
- Formato: Da 20 a 28 cm
- Soggetto: Cucina indiana
- Pagine: 111
- Traduttore: Bongiovanni M.
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LOGOS - Piatti indiani
Dall'antipasto al dolce, senza scordare rapidi spuntini adatti alle giornate più indaffarate, le gustose ricette raccolte in Piatti indiani vi aiuteranno a portare più gusto sulla vostra tavola in ogni occasione e con pochissimo sforzo. Ogni capitolo tematico si rivelerà una vera miniera di idee, ricca di preziosi spunti per interpretare in ch ...
- Soggetto: Cucina indiana
- Pagine: 303
- Autore: Sreedharan Das
- Anno pubblicazione: 2007
- Formato: Da 20 a 28 cm
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IL LEONE VERDE - In cucina con la maga delle spezie
DISPONIBILEIn cucina con la maga delle spezie
- Soggetto: Cucina indiana
- Pagine: 101
- Autore: Deiana Roberta
- Anno pubblicazione: 2007
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