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Il meglio delle grandi cucine dell'Asia
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Le autentiche ricette di Singapore
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RED EDIZIONI - Il meglio delle grandi cucine dell'Asia

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Un'opera rivolta all'immensa platea degli appassionati di cucina i quali, non da oggi, allargano i loro interessi alle tradizioni culinarie di tutto il mondo, tra cui le principali cucine asiatiche: cinese, indiana, giapponese, vietnamita, thailandese, indonesiana, filippina. Un volume che presenta, tutte insieme, oltre quattrocento ricette sq ...

  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
  • Soggetto: Cucina asiatica
  • Pagine: 191
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RED EDIZIONI - Le autentiche ricette di Singapore

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A Singapore, vivacissima metropoli popolata da quasi cinque milioni di cinesi, indiani, malesi ed europei, l'Oriente e l'Occidente si incontrano a tavola. Questa compresenza di culture, infatti, ha portato alla nascita di una ricca e sorprendente cucina multietnica. Questo libro presenta un gran numero di ricette particolarmente creative ma fa ...

  • Soggetto: Cucina asiatica
  • Pagine: 111
  • Traduttore: Tion T.
  • Autore: Wibisono Djoko Wong David
  • Anno pubblicazione: 2007
  • Formato: Da 20 a 28 cm
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